gtemata.com

Cum să gătești spaghete și nuci

Spaghetele, indiferent dacă sunt italiene, japoneze sau chinezești (fidea), pot fi un fel de mâncare perfectă sau un fel de mâncare delicioasă. Puteți să le gătiți în cinci minute și să le gustați cu unt și brânză, sau să le aromați cu un sos special când aveți oaspeți la cină. Ele sunt, de asemenea, o mare plus față de supe și tocană. Diferitele tipuri de spaghete necesită timpi de gătit diferite, dar sunt întotdeauna ușor de gatit. Citiți instrucțiunile de mai jos și de a afla cum de a găti spaghete făcute cu grâu sau ou fidea, tăiței de orez sau fasole mung, sau cele de hrișcă, așa-numita „soba“.

paşi

Metoda 1

Spaghete de grâu dur sau făcute cu paste de ou
1
face fierbe un vas de apă pe căldură mare.
  • 2
    Adăugați un vârf de sare în apă. Acest lucru va aroma spaghetele și fierberea apei la o temperatură chiar mai mare, reducând timpul de gătit.
  • 3
    Se toarnă spaghetele în apă fiartă. Poate că trebuie să le rupeți în jumătate dacă sunt prea lungi pentru pot.
  • Nu turnați spaghetele până când apa nu începe să fiarbă sau va fi înfundată când este gătită.
  • Îndepărtați-le cu grijă, astfel încât apa fiartă să nu străpunge.
  • 4
    Lăsați-i să fiarbă. Timpii de gătire, de obicei între 5 și 12 minute, variază în funcție de grosimea spaghetelor. Citiți instrucțiunile de pe ambalaj.
  • 5
    Gust. Ajutați-vă cu o furculiță sau cu lingură, scoateți un spaghet din apă și gustați-l. Ar trebui să fie suficient de ofertă pentru a mesteca, dar încă al dente. Există și alte modalități de a ști dacă spaghetele sunt gătite:
  • Aruncă un spaghetto pe perete. Dacă rămâne blocat, este gătit.
  • În cazul în care spagheta este puțină lumină la capete, gătitul nu este încă terminat.
  • Dacă spaghetele sunt înfășurate ușor în jurul unei furci, ele sunt gătite.
  • 6
    Scoateți spaghetele din căldură și scurgeți. Turnați-le într-un șuviță pentru a îndepărta apa.
  • 7
    Se toarnă spaghetele într-un castron și se adaugă puțin ulei, suficient pentru a nu le face să se lipească una de cealaltă.
  • 8
    Se condimentează sau le folosesc pentru a termina alt fel de mâncare. Aceste spaghete sunt delicioase, topite cu unt, ulei de măsline, sare și piper. Dar le puteți adăuga și la o tocană sau la o supă, sau le puteți savura cu sos de roșii.

    • Metoda 2

    Spaghetti di Riso
    1
    Lăsați fidea de orez să se înmoaie timp de 30 de minute. Acest lucru le va înmuia și le va pregăti pentru gătit.
    • Dacă utilizați spaghete proaspete, puteți ignora acest pas.
  • 2
    Scurgeți spaghetele.
  • 3
    Se fierbe un vas cu apă.
  • 4
    Se toarnă spaghetele în apă. Timpii de gătire variază în funcție de tipul de spaghete. De obicei, ei gatesc foarte repede: de îndată ce devin moi, sunt pregătiți.
  • Fidea de orez pe care o găsiți de obicei pe piață trebuie să fiarbă timp de aproximativ 5 minute.
  • Vermicellile sunt gătite după numai 2 minute.
  • 5
    Scurgeți spaghetele. Tăiați-le într-un șuviță pentru a îndepărta apa.
  • 6
    Serviți pe masă. Utilizați fidea de orez pentru a completa salate sau supe, sau se prăjește și le servesc în formă de cuib de pasăre.

    • Metoda 3

    Spaghete cu fasole Mungo
    1


    Se fierbe un vas cu apă.
  • 2
    Scoateți apa din căldură și lăsați-o să se răcească puțin. Spaghetele de fasole Mung nu ar trebui să fiarbă, ci doar să se înmoaie în apă caldă.
  • 3
    Se toarnă spaghetele în apă fierbinte și se lasă să se odihnească timp de 15-20 de minute, până când sunt delicate.
  • 4
    Scurgeți spaghetele. Tăiați-le într-un șuviță pentru a îndepărta apa.
  • 5
    Utilizați spaghetele de fasole mung pentru a completa supe, tocană sau mâncăruri de carne, legume sosute sau tofu.

    • Metoda 4

    Hrană de spaghete (Soba)
    1
    Se fierbe un vas de apă adăugând un vârf de sare.
  • 2
    Se toarnă spaghetele în apă fiartă.
  • 3
    Așteptați până când apa revine la fierbere.
  • 4
    Se toarnă 230 ml de apă rece în vas. Acest lucru va împiedica prepararea spaghetelor.
  • 5
    Gatiti spaghetele timp de aproximativ 5-7 minute. Acestea ar trebui să fie foarte moi, dar nu umede. Aveți grijă să nu le lăsați să fiarbă prea mult, se vor usca repede.
  • 6
    Scurgeți spaghetele.
  • 7
    Clătiți-le repede cu apă rece pentru a opri gătitul.
  • 8
    Servitorii calzi sau reci. În timpul verii, dragostea japoneză le servea cu bulion rece, în timp ce în timpul iernii sunt de obicei consumate cu bulion fierbinte. Sunt delicioase atunci când sunt gătite cu un sos picant făcut din unt de arahide, pește și legume la grătar.

    • Sfaturi

    • Puteți cumpăra acest tip de paste făcute la supermarket, într-un magazin alimentar din Asia sau pe net.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un vas
    • Un santinel
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit