gtemata.com

Cum sa preparati spaghete cu rosii si busuioc

Cine nu place să se bucure de o plăcuță plăcută de spaghete cu roșii și busuioc? Această rețetă poate părea foarte simplă, dar va deveni cu adevărat numai după ce a descoperit secretul pentru a obține un paste fierte și condimentat la perfecțiune. Citiți mai departe pentru a afla cum să pregătiți acest vas tradițional italian în doar câteva minute.

ingrediente

  • Ulei de măsline extra virgin de calitate
  • Cuișoare proaspete de usturoi (1-2 pe persoană)
  • Spaghete sau Linguine de înaltă calitate (calculați o porțiune medie de aproximativ 100 g pe persoană)
  • 1 cană de roșii organice decojite (la fiecare 2 persoane), alternativ 1 kg de roșii organice coapte, lipsite de coaja și semințe. (Dacă folosiți roșii proaspete, ardeți-le în apă clocotită pentru a le coaja și apoi a le lepăda de semințe)
  • Busuioc proaspat tocat cu maini (calculati aproximativ 5-10 frunze pentru fiecare 2 persoane)
  • Sare q.b.
  • Piper negru macinat proaspăt
  • Parmezan și / sau brânză roșie pecorino romană

paşi

Imagine cu numele Make spaghetti cu tomate si busuioc Pasul 1
1
Pregătiți toate ingredientele. Această rețetă este foarte simplă și oferă un număr foarte limitat de ingrediente, dar dacă doriți să obțineți un rezultat excelent, va trebui în mod evident să alegeți ingrediente proaspete și de înaltă calitate.
  • Imaginea intitulată Face spaghete cu tomate și busuioc Pasul 2
    2
    Gatiti pastele. Puneți o oală plină cu apă într-un foc viu și urmați timpii de gătire indicați pe ambalaj spaghete, sau linguină.
  • Imaginea in titlul Make Spaghetti with Tomato and Basil Pasul 3
    3
    Între timp, se toarnă într-o cratiță cu mărimea potrivită a uleiului de măsline extra virgin și se adaugă 3 căței de usturoi într-o cămașă.
  • Imagine cu numele Make spaghetti cu tomate si busuioc Pasul 5
    4
    Se încălzește cratița pe o căldură medie, până când coaja de usturoi se colorează ușor. Nu lăsați usturoiul să se ardă, altfel va degaja un gust amar, picant și neinvitat. La momentul potrivit, scoateți usturoiul și reduceți căldura la minimum.
  • Imaginea in titlul Make Spaghetti with Tomato and Basil Pasul 6
    5


    Adăugați roșiile, sarea și piperul.
  • Imagine cu numele Make spaghetti cu tomate si busuioc Pasul 7
    6
    Adăugați puțină apă. Dacă utilizați roșii decojite conservate, clătiți cutia cu apă și adăugați-o la sosul de gătit. În cazul în care roșiile sunt proaspete, calculați aproximativ jumătate de pahar de apă la fiecare 3-4 roșii.
  • Imaginea in titlul Make Spaghetti with Tomato and Basil Pasul 8
    7
    Se amestecă în mod regulat și se fierbe sosul încet, până se îngroațește.
  • Imagine cu numele Make spaghetti with Tomato and Basil Pasul 10
    8
    Se condimentează pastele. Se scurge pastele într-un castron mare, se adaugă sosul și se amestecă cu grijă. Doar la sfârșit, adăugați busuiocul tăiat manual și brânza rasă.
  • Imaginea intitulată Face spaghete cu tomate și busuioc Pasul 11
    9
    Serviți spaghetele în feluri de mâncare și decorați pastele cu o altă stropire de brânză rasă.
  • Imagine cu titlul Make Spaghetti with Tomato and Basil Intro
    10
    Aduceți imediat pastele la masă, fără a le lăsa să se răcească. Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Practicați pregătirea acestei rețete doar pentru dvs., astfel veți învăța cum să administrați corect sarea, piperul, busuiocul și brânza.
    • Pentru a fierbe spaghetele, folosiți un vas mare, care conține cel puțin 3-4 litri de apă. Se adaugă în apă o linguriță de ulei (5 ml), care împiedică lipirea pastă și supraîncărcarea. Veți obține o paste aldente perfect.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit