gtemata.com

Cum se prepară sosul de roșii

Pastele cu roșii sunt o rețetă simplă și bine executată pentru acest celebru și iubit în întreaga lume. Urmați acești pași simpli pentru a pregăti un sos de roșii grozav, îl puteți folosi după cum doriți, poate pur și simplu pentru a pregăti o felie de pâine prăjită.

paşi

1
Se toarna bine o ceapa mica. Puneți o cratiță la foc mic, turnați puțin ulei de măsline extra virgin, încălziți-l și cădeți ceapa.
  • 2
    Un catel de usturoi și adăugați-o la ceapă. Lăsați-le să se prăjească câteva minute pe foc mediu. Va fi important să preveniți arderea cepei și a usturoiului.
  • 3
    Se toarnă o cutie de roșii decojite în tigaie. Dacă preferați, folosiți un permis rustic sau o trecere normală.
  • 4


    Adăugați câteva picături de oțet de vin și un vârf de zahăr, care vor echilibra aciditatea naturală a roșiilor. Se condimentează cu sare și piper, după gustul tău personal.
  • 5
    Se toarnă puțină apă în cutia de roșii pentru a extrage ultimul suc rămas, apoi se toarnă în cratiță. Gatiti la foc foarte slab timp de aproximativ o ora. Dacă observați că sosul se îngroașă prea mult, adăugați mai multă apă.
  • 6
    La sfârșitul gătitului veți avea un sos plin de aromă, frumos gros și strălucitor.

    • Sfaturi

    • Amintiți-vă că, la baza unei bucătăriri excelente, există ingrediente de o calitate excelentă, cumpărați astfel niște roșii de cea mai înaltă calitate.
    • Dacă doriți să dați o aromă proaspătă și aromatică sosului dvs., utilizați combinația perfectă: busuioc, în mod alternativ, în funcție de rețeta pe care o preparați, puteți folosi și pătrunjelul și oregano.
    • Gatiti o ora sau mai mult. Poate părea o perioadă excesivă de timp, dar dacă doriți să obțineți un sos gros și aromat, o gătire lungă va fi soluția ideală.
    • Desigur, puteți folosi acest sos pentru a pregăti pastele, dar puteți încerca și el pe pizza.

    Avertismente

    • Nu prăjiți usturoiul înainte de a adăuga roșiile, altfel va avea tendința de a elibera un gust amar.
    • Gatiti-va la cald si amestecati din timp in timp.

    Lucruri de care ai nevoie

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit