gtemata.com

Cum să tăiem coriandrul

Coriandrul este o plantă aromatică, asemănătoare cu patrunjelul, folosită în multe bucate de bucătărie etnică. Are o aromă puternică și adaugă o notă proaspătă și dulce legumelor, fructelor și sosurilor. Pentru a da un sos toate gusturile sale, coriandrul are nevoie de o reducere specifica. Taiati coriandrul corect, felurile de mancare vor beneficia de parfumul si aroma aromata a acestei iarbe fabuloase.

paşi

1
Luați un turneu de dimensiuni medii și umpleți-l cu apă rece. Îndepărtați coriandrul în apă. În acest fel, orice pământ rezidual va ieși din frunze.
  • 2
    Pune coriandrul într-un șuviță. Deschideți robinetul de apă rece și puneți coriandrul sub jet de apă.
  • 3
    Clătiți cu atenție coriandrul. Mutați-l sub apă curentă. Acest lucru va ajuta la îndepărtarea particulelor de pământ prinse între frunze.
  • 4
    Agitați bine filtrul pentru a elimina reziduurile de apă. Aranjați coriandrul pe o foaie mare de hârtie absorbantă. Cu hârtia, tamponați orice exces de apă pe frunze.
  • Imagine cu denumirea Chop Cilantro Pasul 7
    5
    Du-te în căutare de frunze libere sau decolorate. Îndepărtați-le din ramura de coriandru și aruncați-le în deșeuri organice (alternativ, folosiți-le pentru compost).
  • 6


    Așezați o placă de tăiere pe contorul bucătăriei. Puteți pune o cârpă umedă sub placa de tăiere pentru a adăuga mai multă frecare în timpul tăierii.
  • 7
    Îndepărtați tulpinile lungi din coriandru. Stemurile sunt poziționate la baza ramurilor de coriandru. Acestea se extind, de obicei, la aproximativ 10-13 cm de la baza frunzelor. Chiar și tulpinile vor adăuga un gust suplimentar supe- rilor și sosurilor. Utilizați niște tulpini pentru rețeta actuală și păstrați-i pe ceilalți pentru pregătirile viitoare.
  • 8
    Împărțiți banda de coriandru în jumătate, folosind centrul ca îndrumare. Majoritatea frunzelor se găsesc în partea superioară a ramurilor. Dacă trebuie să utilizați doar o cantitate mică de coriandru, separați puntea în două părți.
  • Imagine cu numele Make a Pico de Gallo Salsa Pasul 1
    9
    Depozitați excesul de coriandru într-o pungă de alimente (fără a scoate tulpinile) și puneți-l în frigider. Se va păstra proaspăt timp de până la o săptămână.
  • 10
    Îndoiți partea superioară a buchetului în jumătate, cea în care sunt situate cele mai multe frunze de coriandru, și puneți-o pe placa de tăiere. Efectuând o mișcare rock, tăiați coriandrul. Când ați terminat, începeți din nou tăierea pentru a vă asigura că toate frunzele de coriandru sunt tăiate. După ce ați tăiat-o, puneți coriandrul într-un castron.

    • Sfaturi

    • După tăierea coriandrului, clătiți placa de tăiere cu săpun și apă pentru a îndepărta urmele de murdărie și bacteriile rămase. utilizează o placă de tocat pentru carne și păsări de curte și una pentru legume, fructe și ierburi.

    Lucruri de care ai nevoie

    • coriandru
    • Apă rece
    • Colino
    • Gunoiul de deșeuri organice
    • Bucătărie
    • Cuțit ascuțit
    • Sac de alimente
    • Hârtie absorbantă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit