gtemata.com

Cum sa faci o paste de cartof vegan

Cartofii tradiționali de piure nu sunt permise într-o dietă vegană, deoarece includ lapte și unt. Această rețetă utilizează laptele înlocuit pentru a crea un cartof delicios de piure vegan.

ingrediente

porţii: 2 sau 3
Timp de preparare: 5 minute Timp de gătit: 30 de minute

  • 6 cartofi medii, spalati si taiate in sferturi, cu coaja
  • 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
  • Laptele de soia, suficient pentru a dilua cartofii și pentru a ajunge la consistența dorită
  • Sare și piper, la gust

Componente opționale

  • 1 lingurita de marar
  • 1 lingurita de praf de usturoi
  • 1 lingurita de cimbru

paşi

Imaginea intitulă Efectuați cartofi distruși vegani Pasul 1
1
Aranjați cartofii în oală și acoperiți-le cu apă.
  • Imaginea intitulă Efectuați cartofii distruși vegani Pasul 2
    2
    Acoperiti vasul si gatiti cartofii la foc mediu timp de 20 de minute sau pana cand sunt moi daca sunt forate cu o furculita.
  • Imaginea intitulă Efectuați cartofi distruși vegani Pasul 3
    3
    Scurgeți cartofii din apă.
  • Puneți o chiuvetă în chiuvetă și turnați cartofii înăuntru.
  • Alternativ, puneți capacul pe tavă, înclinați-l în chiuvetă și lăsați apă cu grijă.
  • Imaginea intitulă Efectuați cartofi distruși vegani Pasul 4
    4
    Transferați cartofii într-un castron adânc sau distrugeți-i direct în oală cu un maser de cartofi sau o furculiță mare - va trebui să obțineți o coajă brută. Amintiți-vă că maserul de cartofi vă permite să gustați o piure mai moale.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii vegani zdrobiți Pasul 5


    5
    Adăugați uleiul în timp ce cartofii sunt încă fierbinți și continuați să le zdrobiți.
  • Imaginea intitulă Faceți cartofi distruși vegani Pasul 6
    6
    Includeți cantități mici de lapte de soia și / sau apă de gătit a cartofilor, până când se obține consistența dorită. Vreți ca cartofii să fie ușor deformați, dar nu prea uscați.
  • Imaginea intitulă Fă-ți cartofii vegani zdrobiți Pasul 7
    7
    Se condimentează cartofii cu sare și piper.
  • Imaginea intitulă Efectuați finalizarea cartofilor vegani zdrobiți
    8
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Puteti folosi lapte de soia cu aroma de migdale sau vanilie, dar amintiti-va ca pastilele dvs. vor avea un gust diferit.
    • Puteți înlocui uleiul de măsline extra virgin cu un alt ulei vegetal sănătos, cum ar fi nucile.
    • Utilizarea a două soiuri diferite de cartofi va crește gustul de cartofi piure.
    • Gatiti cartofii cu coaja protejeaza boabele de amidon si reduce gingiile cauzate de excesul de amidon transferat in apa.

    Avertismente

    • Citiți întotdeauna etichetele produselor pe care le cumpărați atunci când alegeți să pregătiți o rețetă vegană. Căutați ingrediente fără lactoză sau vegan pentru a vă asigura că nu conțin produse lactate. De asemenea, verificați lista ingredientelor de pe etichetă pentru a vă asigura că nu conține produse lactate.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Bucătărie
    • cuțit
    • oală
    • Colander (opțional)
    • Cartofi sau furculițe mari
    • Soup tureen (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit