gtemata.com

Cum sa pregatiti o pasarica de ciobanesc cu carne de vita

În anii 1800, ciobanii au folosit resturi de carne de oaie sau friptură de miel pentru a pregăti o masă simplă numită Pieptul Shepherd`s. Reteta de mai jos descrie modul de preparare a unei variante cu carne de vită, care oferă întotdeauna o crustă de cartofi piure pe o combinație de carne și legume.

ingrediente

Pentru patru porții
Timp de preparare: 20 de minute
Timp de gătit: 30 de minute

  • 6 cartofi de dimensiuni medii, curățați și tăiați în sferturi
  • 2 linguri de unt
  • 600 g de carne de vită
  • 1 ceapă mică, tăiată în felii
  • 3 catei de usturoi tocati
  • 1 cutie de roșii tocate de 350 g
  • 240 g de fasole verde (conservate sau congelate), tăiate în bucăți mari.
  • Un sfert linguriță de sos Worchestershire
  • 1 cană de brânză rasă
  • Sare și piper la gust

paşi

Metoda 1

Pregătiți cartofii

Aceasta reteta solicită pentru prepararea suficient de piure pentru a acoperi placinta, dar unii oameni preferă să dubleze cantitatea de cartofi pentru a avea suficient pentru a acoperi tort și de a folosi ca un fel de mâncare.

Imaginea intitulă Faceți o bucată de ciobanesc de pasare de vită Pasul 1
1
Puneți cartofii într-o oală și acoperiți-le cu apă rece.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită
    2
    Acoperiți-le și gătiți-le pe căldură medie-mare timp de cel puțin 20 de minute sau până când acestea sunt licitație atunci când găurile cu o furculiță.
  • Imaginea intitulă Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită Pasul 3
    3
    Puneți o chiuvetă în chiuvetă și turnați cartofii în apă, păstrând un sfert de ceașcă.
  • Dacă nu aveți un filtru de impurități, puteți acoperi oala cu un capac și se toarnă cu grijă apa în chiuvetă (lăsând la o parte un sfert de cana).
    Imagine cu denumirea 1966517 3 bullet 1
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită Pasul 4
    4
    Se toarnă cartofii într-un castron adânc și se sfărâmă cu mâna cu un maser de cartofi sau un mixer electric.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită pas 5
    5
    Adăugați untul și suficientă apă pentru a găti cartofii pentru a le face catifelată și cremoasă.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită Pasul 6
    6
    Puneți cartofii deoparte.

    • Metoda 2

    Pregătiți carnea de vită

    Un amestec de carne de vită și de porc măcinată, sau de curcan de masă, poate fi grozav, dar carnea granulată este mai potrivită.

    Imaginea intitulă Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită Pasul 7
    1
    Ungeți o tavă de copt de 35 x 25 cm și preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită Pasul 8
    2
    Curățați carnea și ceapa într-o tigaie mare, la foc mediu.
  • Imaginea intitulă Faceți o bucată de ciocolată de carne de vită Step 9
    3


    Adăugați usturoiul și gătiți totul pentru încă un minut sau două.
  • Imaginea intitulă Efectuați o bucată de ciocolată de paste de vită
    4
    Scurgeți grăsimea din carne, dacă este necesar, înainte de a adăuga alte ingrediente la tigaie.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită
    5
    Se amestecă roșiile conservate, fasole verde și sosul Worcestershire.
  • Imaginea intitulată Faceți o pastilă de pui de carne de vită la sol Pasul 12
    6
    Se amestecă toate ingredientele împreună și se adaugă sare și piper la gust.
  • Imaginea intitulată Faceți o pastilă de ciobăni de vită
    7
    Puneți carnea și legumele în tava de copt unsă.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită Pas 14
    8
    Răspândiți cartofii peste umplutura de tort.
  • Imaginea intitulată Faceți o bucată de ciocolată de paste de vită Pas 15
    9
    Coaceți în cuptor, fără a acoperi vasul, timp de 25 de minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați o pată de ciobanesc de pasare de vită 16
    10
    Folosiți tortul din cuptor și garnisiți-l cu brânză rasă.
  • Imaginea intitulă Faceți o bucată de ciobanesc de paste de vită 17
    11
    Puneți tortul în cuptor și lăsați-l să gătească timp de încă cinci minute sau până când brânza se topește.

    • Sfaturi

    • Dacă vă grăbiți, puteți pregăti acest tort cu fasole verde înghețată, piure instant, carne de vită și pre-ambalate parmezan rasă.
    • Puteți înlocui legumele pe care le preferați cu fasole verde. De asemenea, vor merge bine cu legumele de porumb și înghețate.
    • Această rețetă poate fi ușor împărțită în mai multe prăjituri de 25 cm - astfel încât să puteți servi una și puteți îngheța restul pentru a le folosi ca mese gata în următoarele săptămâni.
    • Unii oameni le place să adauge o cutie de sos de carne tocată.

    Avertismente

    • Priviți cu grijă la tigaie, după ce ați adăugat brânza și ați pus-o înapoi în cuptor. Brânza se va topi repede și dacă lăsați tigaia prea mult timp în cuptor, brânza va arde și va trebui să o îndepărtați și să o aruncați.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de coacere
    • oală
    • tigaie
    • Linguri mari
    • Colino
    • Mașină sau amestecător de cartofi
    • Bowls
    • cuțit
    • Mărunțirea
    • Dispozitiv de deschidere a cutii (opțional)
    • Plăci de tort (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit