gtemata.com

Cum să pregătiți o carne de vită

Aveți frigiderul plin de resturi și astăzi vă simțiți deosebit de creativi? Deci, aceasta este rețeta potrivită pentru dvs., pregătiți-vă pentru a crea un salată de mare. Procedura este simplă și, în practică, nu oferă reguli sau cantități, în carnea ta poți pune tot ce-ți place, vei vedea că va fi un succes complet!

ingrediente

  • 700 g de carne tocată (puteți folosi numai carne de vită sau un amestec de carne de vită și de porc, pentru o aromă mai intensă)
  • 1 Pagnotta stale
  • Lapte (pentru a înmuia pâinea)
  • 100 g ceapă mărunțită fin
  • 1 ou
  • Sare și piper q.b.
  • 50-100 g de parmezan sau pecorino
  • 1-2 Cuișoare de usturoi zdrobit
  • Băutură de plante aromatice proaspete
  • Ciuperci de porcini (opțional)

paşi

1
preincalzit cuptorul la 175 ° C.
  • 2
    Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele rețetei (Amintiți-vă să scurgeți excesul de lapte înainte de a adăuga pâine și utilizați-vă mâinile pentru a frământa, rezultatul va fi mai bun).
  • 3
    Pentru a găti carnea dvs., turnați amestecul într-o matriță de copt.


  • 4
    Coaceți-l timp de aproximativ o oră și jumătate sau până când carnea dumneavoastră este complet gătită. Veți ști că carnea este gata atunci când sucurile sale sunt complet transparente.
  • 5
    Când fierbeți, îndepărtați carnea de pe cuptor și evacuați excesul de grăsime.
  • 6
    Serviți-o în felii, bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Dacă doriți o carne de pasăre mai fină și mai umedă, puteți adăuga 120 ml de bulion de pui sau legume sau, alternativ, sos de roșii. Puteți, de asemenea, să înmuiați pâinea utilizată pentru aluat în lapte timp de câteva minute. În funcție de gusturile personale, puteți folosi orice tip de lapte.
    • Dacă doriți să obțineți un gust diferit, încercați să acoperiți suprafața fripturii cu ketchup sau cu un sos de grătar înainte de a le coace.
    • Încercați să toastați pâinea și adăugați-o la amestecul care se rupe, rezultatul vă uimește!
    • În loc să folosiți pulberea de ceapă, încercați să o folosiți proaspăt și tocată, aroma finală va fi mai bună.
    • Puteți pregăti amestecul pentru carnea dvs. prin adăugarea tuturor ingredientelor care vă plac. Amintiți-vă că friptura este o farfurie creată pentru a putea folosi toate resturile frigiderului, așa că nu vă temeți și eliberați-vă imaginația. Încercați să adăugați cartofi felii, ardei, ciuperci, brânză, țelină, fasole, morcovi și usturoi.
    • Puteți încerca să înlocuiți pâinea cu cereale nesărate și nealterate.

    Avertismente

    • Dacă nu doriți să aveți o carne de vită arsă, nu uitați să verificați în mod regulat gătitul.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit