Cum să pregătiți carnea de vită

Antena tradițională a bucătăriei irlandeze, carnea de vită corned este o plăcintă de carne preparată cu cartofi, ceapă și condimente. Poate fi preparat cu carne proaspătă, congelată, conservată și chiar cu resturi de carne de vită din mesele anterioare. Citiți articolul și descoperiți trei rețete pentru pregătirea hash de carne de vită corn: gătit lent, cu metoda crocantă și cu ouă și smântână.

paşi

Metoda 1

2

Pregătiți carnea de vită. Coaceți mincinos carnea, fie că alegeți vită proaspătă, conservată sau că veți reutiliza resturile. Adăugați carnea în tava cu cartofii.

3

Adăugați ceapa. Tăiați o ceapă în cuburi și turnați-o într-o tigaie cu cartofi și carne de vită.

Dacă doriți, puteți adăuga varza măruntă tocată pe plăcuța dvs., aceasta va adăuga o aromă gustoasă rețetei dumneavoastră.

Adăugați și usturoi pentru a intensifica aroma.

4

Includeți bulion de carne de vită. Se toarna amestecul de carne si legume.

5

Acoperiți tava cu capacul și preparați ingredientele peste o flacără scăzută. Utilizați o flacără medie și continuați să gătiți până când lichidul este complet absorbit.

6

Scrieți hash-ul. Adăugați sare și piper la gust și decorați piato cu patrunjel proaspăt tăiat.

Metoda 2

2

Adăugați cartofii. Distribuiți-le pe fundul tăvii într-un strat uniform și coaceți-le în unt până când acestea sunt moi.

3

Adăugați ceapa și carnea. Se amestecă cele două ingrediente pe cartofi distribuindu-le uniform pe fundul tăvii. Apăsați ingredientele pe fundul tăvii cu ajutorul unei spatule.

4

Înghițiți și pregătiți hash de carne de vită corned. Gatiti-o pana cand fundul a devenit aurie si clare.

5

Răsturnați hash-ul. Întoarceți-l cu capul în jos, după ce l-ați separat în secțiuni și apăsați-l din nou pe partea inferioară a tăvii cu spatulă. Gatiti partea de jos pentru ao face aurie si clare.

6

Scrieți hash-ul. Adăugați sare și piper la gust și decorați piato cu patrunjel proaspăt tăiat.

Metoda 3

2

Scurgeți cartofii din apă și puneți-i deoparte.

3

Coaceti carnea de vita si ceapa. Utilizați un cuțit ascuțit și tăiați carnea și ceapa în bucăți mici.

4

Se prăjește ceapa în unt. Se topește untul într-o tigaie și se adaugă ceapa brută. Puneți ceapa până când este moale.

5

Adăugați cartofii și gatiți amestecul la foc mare timp de 5 minute. Se amestecă din când în când și continuați să gătiți cartofi și ceapă moi și ușor înroșiți.

6

Adăugați carnea de vită și sezon cu sare și piper la gust.

7

Se toarnă crema în tigaie. Încărcați 60 ml de cremă și amestecați în timp ce gătiți timp de încă un minut.

8

Adăugați ouăle. Faceți 4 găuri în plăcuța de carne și rupeți un ou în fiecare orificiu. Acoperiți tava cu capacul și gătiți folosind o flacără medie pentru timpul dorit.

9

Decoreaza vasul cu patrunjel proaspat tocat si serveste-l la cald.