gtemata.com

Cum să gătești Pilaf Rice

Orezul plin de culoare pilaf este baza perfectă pentru orice rețetă asiatică curry-parfumată.

ingrediente

  • 250 g orez cu semințe lungi
  • 120 g de coji
  • 3 linguri de ulei de semințe
  • 4 Cuișoare de garoafă
  • 2 semințe de cardamon
  • 2 cm de scorțișoară în cue
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 6 șobolani
  • 120 g de stafide
  • 1 lingurita de praf de Turmeric
  • 1 lingurita de sofran in pistils
  • 500 ml apă clocotită
  • sare
  • Coriander pentru a decora
  • Ulei de semințe pentru prăjit
  • 1 ceapă pentru a decora

paşi

Imagine cu numele Make Pilau cu orez Pasul 1
1
Pregătiți ingredientele. În primul rând, aduceți apa la fierbere într-un vas mic. Adăugați șofranul în pistilă.
  • lavă și scurgeți orezul. În acest fel veți dispersa majoritatea amidonului, permițându-i unul orez de gătit adecvate, în boabe individuale.
Imagine cu numele Make Pilau Orez Step 1Bullet1
  • Imagine cu numele Make Pilau Orez Pasul 2
    2
    Să începem. Se încălzește uleiul de semințe din oală, folosind o temperatură ridicată. Adăugați cashews, cuișoare, cardamom, chimen și scorțișoară. Adăugați ingredientele pentru câteva minute.
  • Imagine cu numele Make Pilau de orez Pasul 3
    3
    Adăugați ingredientele rămase. Incorporați șoful și prăjiți timp de 2 minute, până când este translucid. Adăugați stafidele, sarea și turmericul și amestecați pentru câteva secunde.
  • Imagine cu numele Make Pilau Orez Pasul 4
    4
    Gatiti orezul. Se adaugă orezul spălat și se amestecă cu grijă pentru a distribui condimentele picante.
  • Imagine cu denumirea Fă orez Pilau Pas 5


    5
    Adăugați apa fierbinte. Acoperiți vasul și reduceți căldura. Gatiti orezul la foc mic, va dura aproximativ 12-15 minute.
  • Imaginea intitulă Fă-ți orezul Pilau Pasul 6
    6
    Pregătiți decorațiunile. Când gătiți orezul, tăiați coriandru. Se taie ceapa și dorala într-o cantitate mică de ulei, până devine clar. Păstrați ambele ingrediente deoparte, le veți folosi pentru decorarea finală a vasului.
  • Imagine cu numele Make Pilau Orez Pasul 7
    7
    Gustați orezul.Când partea lichidă a fost absorbită, gustați orezul pentru a testa gradul de gătire. Dacă este necesar, continuați să gătiți încă unul sau două minute, cu vasul acoperit.
  • Imagine cu numele Make Pilau cu orez Pasul 8
    8
    Decorați.Garniți vasul cu coriandru și ceapă de aur, adăugați culoare, aromă și textură acestui fel de mâncare delicioasă.
  • 9
    Servi imediat, însoțind un curry la alegere.
  • Imagine cu numele Make Pilau Orez Intro
    10
    Bucurați-vă de masă!

    • Lucruri de care ai nevoie

    • 1 cuțit ascuțit
    • 1 placă de tăiat bucătărie
    • 1 oală mică
    • 1 sârmă
    • 1 oală cu fund gros
    • 1 oală mică
    • 1 lingura de lemn
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit