gtemata.com

Cum să pregătiți orezul Jeera

Această rețetă simplă este perfectă pentru pregătirea orezului delicios pentru a însoți orice varietate de curry indian.

ingrediente

  • 225 g orez Basmati
  • 2 linguri de ghee (unt clarificat)
  • 1 lingurita de seminte de chimen (Jeera)
  • Sare la gust
  • 600 ml apă fierbinte

paşi

1
Spălați orezul basmati și lăsați-l la o parte.
  • 2
    Încălziți un vas mare cu fundul gros.
  • 3
    Se toarnă ghee în oală.
  • 4
    Adăugați semințele de chimen în ghee caldă.
  • 5
    Lăsați-le să se prăjească câteva secunde, apoi reduceți căldura pentru a evita riscul de a le arde.
  • 6
    Puneți orezul basmati în oală și adăugați sare la gust. Se amestecă amestecul ingredientelor.


  • 7
    Creșteți flacăra și prăjiți orezul în vas timp de aproximativ cinci minute.
  • 8
    Se toarnă apă caldă pe orez prăjit.
  • 9
    Când amestecul începe să fiarbă, reduceți căldura și acoperiți vasul cu capacul.
  • 10
    Gatiti-va la foc mic pentru aproximativ zece minute. Scoateți capacul și amestecați ingredientele, apoi opriți căldura.
  • 11
    Lăsați orezul să se odihnească în vasul acoperit timp de 6 până la 8 minute.
  • 12
    Testați gradul de gătire al orezului.
  • 13
    Serviți orezul tău. Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Dacă doriți, puteți sătiți ceapa mărunțită fin în amestecul de ghee și chimen, apoi adăugați orezul.
    • Ghee accentuează aroma orezului basmati, dar poate fi înlocuită cu un ulei de semințe de calitate.
    • Adăugarea unei lingurițe de zahăr poate oferi o notă plăcută de gust plăcii, fără ao transforma într-o rețetă dulce.
    • Puteți adăuga o atingere picantă la antena cu câteva semințe de chili.
    • Dacă vă place gustul porumbului, adăugați-l în plăcuță într-o cantitate mică.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit