Cum să gătești orezul cu o mașină de gătit cu presiune în stil indian

Orezul gătit cu o aragaz sub presiune este la fel de ușor ca și cum bei un pahar de apă. Iată instrucțiunile despre cum să-l folosiți pentru a găti orezul.

conținut

Paşi
Sfaturi
Avertismente
Lucruri de care ai nevoie

paşi

Se toarnă o ceașcă de orez într-un castron.

Clătiți orezul până când apa de clătire este clară. Acest lucru numai în cazul în care orezul este de tipul de spălat. Unele soiuri de orez sunt îmbogățite cu vitamine sau alte suplimente: în acest caz nu trebuie spălate.

Se toarnă 2 cani de apă în aragazul sub presiune și se adaugă orezul. Apa trebuie să acopere orezul.

Închideți capacul mașinii de gătit sub presiune prin aderarea garniturii de cauciuc până când se fixează bine.

Puneți oala pe căldură, la foc mediu și așteptați până când aburul începe să scape din ventilator. Timpul necesar pentru ca oală să se supună presiunii depinde de cantitatea de orez gătit și de intensitatea căldurii eliberate de sobă.

Când aburul începe să iasă, acoperiți ventilul cu vana metalică specială (numită și "greutate"), până când se potrivește perfect.

Potul va emite două fluiere: acest lucru va indica faptul că aburul iese prin vana metalică.

Opriți căldura și lăsați vasul pe sobă timp de 10-15 minute.

Scoateți "greutatea" și deschideți capacul vasului: orezul este gata.

Sfaturi

Cantitatea de apă trebuie să fie dublă față de cantitatea de orez.
Aveți grijă ca nivelul apei să nu fie prea mare.
De la 1 ceașcă de orez fiert va rezulta 2-2,5 cești de orez fiert, suficient pentru două porții servite însoțite de un vas.
Vasele ar trebui, de preferință, să fie din oțel inoxidabil - nu uitați că apa trebuie să umple cel puțin o treime din vas, deoarece orezul fierbe și fierbe.