Cum se prepară orez fiert

În ciuda răspândirii risotto-ului electric, mulți preferă să gătească orez în mod tradițional. Orezul fierbinte este o adevărată artă. Doar distrageți un moment pentru a face o suprapunere sau un atac. O eroare ar provoca un rezultat dezastruos și un fel de mâncare inadmisibilă. Cu toate acestea, nu este atât de dificilă cum pare, și oricine poate pregăti cu succes acest fel de mâncare.

paşi

Metoda 1

2

Se adaugă orezul la apă clocotită și sărată.

3

Lăsați să fiarbă. Apa trebuie să devină lăptoasă și puteți zdrobi cu ușurință un bob de orez între degete.

4

Scurgeți orezul cu o sticlă și serviți-l.

5

Serviți cu sos picant sau unt. Pentru desert, însoțiți-l cu smântână sau lapte și zahăr.

Metoda 2

2

Gura apa. Aduceți-l la fierbere. Se adaugă orezul după ce se scurge.

3

Lăsați orezul în apă clocotită timp de 15-20 minute. Apa va deveni lăptoasă, dar orezul nu trebuie să se înmoaie prea mult.

4

Aduceți flacăra la un nivel minim. Puneți capacul pe tigaie.

5

Așteptați 15 minute. Apoi, serviți vasul.

Metoda 3

2

Scurgeți orezul. Repetați de 2-3 ori: apa care curge din recipient trebuie să fie transparentă. În acest moment, îndepărtați complet apa.

3

Mutați orezul basmati într-o tavă cu o bază robustă. Adăugați 500 ml de apă rece și un vârf de sare.

4

Aduceți apa la fierbere. Răsuciți orezul pentru o vreme.

5

Coborâți flacăra pentru a fierbe timp de 8 minute.

6

Scoateți-o din sobă. Cu capacul de pe tigaie, lăsați-l timp de 10 minute, fără să-l atingeți.

7

Scoateți capacul. Glisați o furculiță în orez pentru a împărți fasolea.

8

Serviți imediat.

Metoda 4

2

Se acoperă cu 500 ml de apă. Adăugați un vârf de sare.

3

Rotiți-l pentru al împiedica să se lipească de fundul vasului.

4

Așteptați până când apa se fierbe. Reduceți căldura și lăsați-o să se fierbe timp de 30-35 de minute sau până când este gata.

5

Scolalo. Serviți-l imediat.