gtemata.com

Cum să gătești orezul cu granulație lungă

Nimic nu este mai satisfăcător decât o masă bună pregătită acasă. Dacă locuiți singur, împreună cu familia sau cu prietenii, pregătirea și împărtășirea unui vas simplu este o bucurie inestimabilă. Să începem cu cea mai simplă și mai versatilă hrană: orez.

Orezul cu granulație lungă este nu numai foarte plăcut să vezi, dar este gustos și ușor de gătit. De îndată ce începeți să vă pregătiți, casa ta se umple cu aroma ei parfumată, burta bâlbâie și apa vă pătrunde.

paşi

Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 1
1
Începeți prin a cumpăra cea mai bună varietate de orez pe care o puteți permite. Basmati este disponibil în toate supermarketurile.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 2
    2
    Acesta cântărește cantitatea de orez pe care doriți să o gătiți și o transferați într-un container.
  • Imaginea intitulată Bucată cu orez lung granulat Pasul 3
    3
    Clătiți bine. Vor fi necesare 2-3 schimbări de apă înainte de a începe curgerea clară.
  • Imagine cu denumirea Bucată de orez lung granulat Pasul 4
    4
    Lăsați orezul să se înmoaie în abundență de apă timp de cel puțin 20 de minute. Teoretic, ar fi mai bine pentru 30-45 de minute.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 5
    5
    Dacă doriți, adăugați niște sare. În acest fel, cerealele absoarbe apă sărată, iar gustul va fi mai bun. Este totuși opțional.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 6
    6
    Umpleți un vas mare cu o cantitate de apă egală cu dublul volumului de orez.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 7
    7
    Aduceți-l la fierbere.
  • Imaginea intitulată Bucată cu orez lung granulat Pasul 8
    8
    Adăugați sare și o jumătate de linguriță de ulei / unt / unt clarificat.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 9
    9


    Adăugați orez.
  • Imagine cu denumirea Bucată de orez lung granulat Pasul 10
    10
    Păstrați focul pentru un minut sau două.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 11
    11
    Când apa revine la fierbere, reduceți căldura și acoperiți parțial vasul.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 12
    12
    După 6-8 minute, verificați dacă este gata. Puteți lua un bob de porc și o puteți zdrobi între două degete sau puteți evalua gătitul cu ochii.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pasul 13
    13
    Dacă doriți, adăugați câteva picături de suc de lămâie în apă fiartă. În acest fel, boabele de orez nu se vor lipi împreună și vor fi mai strălucitoare. Totuși, acesta este un pas opțional.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pas 14
    14
    Odată ce orezul este gătit, va fi moale și umflat.
  • Imaginea intitulată Bucată cu orez lung granulat Pasul 15
    15
    Scurgeți orezul într-o sârmă și puneți-o într-o tavă de servire, într-un castron sau într-un vas.
  • Imaginea intitulată Orez gătit cu granulație lungă Pas 16
    16
    Adăugați o linguriță de unt obișnuit sau clarificat și amestecați ușor. Asigurați-vă că nu rupeți fasolea.

    • Sfaturi

    • Folosește cea mai bună varietate de orez basmati pe care îl poți găsi și, mai presus de toate, îți permite.
    • Nu amestecați orezul prea mult. Puteti rupe fasolea deoarece devin foarte moi in timpul prepararii.
    • Cu această procedură se poate găti orezul normal. Va fi moale și gustos.
    • Puteți adăuga arome. Puneți niște condimente atunci când orezul se înmoaie și transferați-l cu apă în fierbere.

    Avertismente

    • Nu sare orez dacă urmați o dietă cu conținut scăzut de sare.
    • Utilizați un prosop de ceai când luați capacul oalei în care orezul fierbe. Este foarte cald.
    • Asigurați-vă că orezul este perfect curat înainte de gătit.
    • Fii blând când clătești. Nu rupeți fasolea.
    • Se toarnă ușor în apă clocotită pentru a evita stropirile.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Container pentru spălarea orezului
    • Colander pentru drenarea orezului fiert
    • Un vas destul de mare pentru gătit
    • O acoperire adecvată
    • O pânză
    • Orez cu orez lung ca Basmati
    • O mulțime de apă curată
    • sare
    • Ulei / unt / unt clarificat (ghee)
    • Câteva picături de suc de lamaie (opțional)
    • Condimente (opțional)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit