gtemata.com

Cum să mâncați încet pentru a evita să mâncați prea mult

Conceptul de a mânca încet pentru a evita supraalimentarea se bazează pe simplul fapt că creierul are nevoie de douăzeci de minute înainte de a trimite un semnal pentru a vă anunța că nu mai este foame și vă puteți opri din mancat. Organismul nostru are nevoie de timp pentru a efectua acele procese hormonale și digestive care determină "semnalul de satisfacție". Înainte de inventarea alimentelor „confortabil“, ea nevoie de mai mult timp pentru a mesteca și să mănânce, și, ca urmare oamenii au fost capabili de a primi mesajul naturii după douăzeci de minute fără a avea nevoie să înțeleagă pentru a încetini. Cu toate acestea, datorită culturii noastre de fast-food, acest punct este de multe ori ratat, pentru că înainte de a ajunge acolo, mâncarea este deja bine!

Mâncarea lentă vă poate ajuta să înțelegeți mai bine simptomele foamei și să recunoașteți motivele pentru care consumați alimente rapide, emoționale sau gustoase. Cu toate acestea, consumul lent nu este o decizie pe care o puteți face peste noapte. Este un obicei care trebuie dobândit și în care trebuie să perseverați în practică.

paşi

Imaginea cu denumirea Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 1
1
Reprogramați-vă mintea. Nu încercați să mâncați încet fără să vă reeducați mintea timp de cel puțin 21 de zile. Relaxați-vă și utilizați imaginația pentru a crea imagini mintale, experiențe virtuale plăcute pe care creierul dvs. le poate înregistra și aminti. Ca parte a procesului de vizualizare, vă imaginați-vă subțire, potrivit și că:
  • Mănâncă încet, savurând mâncarea.
  • Încercați să simțiți atât gustul, cât și consistența. Imaginați-vă cum se schimbă consistența, pe măsură ce mâncarea este încet dizolvată de salivă.
  • Arătați un pahar de apă pentru a bea înainte, în timpul și după mese pentru a vă oferi un sentiment de sațietate în stomac.
  • Asigurați-vă că vizualizați un obiectiv dorit, cum ar fi un corp vital, subțire și potrivit. Observați rezultatul final în mintea ta: cum te vezi în rochia aceea sau în acea pereche de blugi etc.
  • Luați în considerare ideea de a păstra un jurnal de mâncare în această perioadă, pentru a cartografia declanșatoarele foametei. Încercați să scrieți unde vă aflați, ce mănânci, cât de repede o faceți și cum vă simțiți după ce ați terminat de mâncat (mai ales atunci când vă simțiți plini sau foame). Poate fi o sursă excelentă de informații pentru a raporta, deoarece ceea ce declanșează foametea și sațietatea variază de la o persoană la alta.
  • Imaginea cu denumirea Mănâncă încet pentru a evita supraîncărcarea Pasul 2
    2
    Eliminați cât mai multă hrană procesată din dietă și rafturi. Mâncarea încet nu înseamnă doar reducerea vitezei de mestecare, înseamnă încetinirea alegerii alimentelor și a proceselor de preparare a alimentelor. Dacă sunteți îngrijorat de a nu fi capabil de a avea timp să se pregătească alimente de la zero, întrebați-vă dacă e sănătatea ta internă este la fel de important ca ar trebui sa fie sau, dacă preferați să contracteze o tulburare degenerativă a pune alimente nutritive în partea de jos a listei de priorități. Începe să ia ceva timp pentru a consuma alegeri alimente sanatoase, o viata de angajament poate fi alimentat doar de alegeri sănătoase și timpii de preparare lent inseamna a avea grija de tine, poate fi chiar terapeutic dacă aveți o viață ocupată. În timp ce eliminați alimentele procesate, înlocuiți-le cu puțin sau fără alimente prelucrate și naturale. De exemplu:
  • Îndepărtați făina de grâu și orezul alb și înlocuiți-le cu pastele întregi și cu orezul.
  • Eliminați toate alimentele pre-gătite în cutii, pachete și alimente congelate și înlocuiți-le cu ingredientele necesare pentru a face aceste alimente de la zero.
  • Eliminați dulciurile prelucrate și înlocuiți-le cu fructe, iaurt și deserturi sănătoase.
  • Imaginea cu denumirea Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 3
    3
    Încercați să mâncați când începeți să vă simțiți foame. Problema constă în a aștepta până când e foame, apoi dorește să mănânce calul proverbial. Acest lucru vă determină să mâncați rapid și, ca urmare, există riscul de a mânca mai mult decât este necesar. Dacă sunteți atât de foame încât vă simțiți extenuați, slabi și iritați, înseamnă că ați pierdut corpul acelei dietă necesară atât de mult încât acum nu veți putea să vă bucurați de el. În schimb, va trebui să vă alimentați mâncarea pe gât pentru a încerca să ușurați simptomele de epuizare și vă veți simți iritabil nu vă va ajuta deloc!
  • Imaginea cu denumirea Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 4
    4
    Întotdeauna relaxați-vă înainte de a începe să mâncați. Luați respirații profunde din nas și expirați din gură. Între o acțiune și alta, țineți scurt respirația și expulzați încet aerul. Scapa de stres în primul rând pentru a începe să mănânci. În acest fel, veți elimina riscul de a vă mângâia de alimente, de a le folosi pentru ameliorarea stresului și vă veți concentra pe scăderea stresului, indiferent de alimente.
  • Amintiți-vă de recompense (sănătate, aspect frumos, etc.).
  • Uită-te la ceas și adăugați mental douăzeci de minute. Acesta este obiectivul dvs.: faceți "cel puțin douăzeci de minute" pentru a vă bucura de mâncare.
  • Imaginea cu denumirea Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 5
    5
    Beți un pahar de apă sau beți o supă ușoară înaintea cursului principal. Bea apă în timp ce mănâncă. Acesta vă va ajuta să dezvoltați un sentiment de sațietate.
  • Știți totuși că nu toată lumea sfătuiește să bea apă în timpul meselor, deoarece unii oameni cred că pot dilua substanțele nutritive conținute în masă. Această teorie, totuși, nu convinge artele de hrană expert, care cred că apa contribuie la digestie. Cu alte cuvinte, acordați atenție reacțiilor corpului dumneavoastră la consumul de apă în timpul meselor și acționați în consecință.
  • Imaginea intitulată Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 6


    6
    Așezați furculita după ce ați pus mâncarea în gură. Luați o gură de apă, începeți sau faceți o conversație. Savurați fiecare bucată, făcând-o o experiență plăcută, așa că doriți să o repetați. Aceasta este baza unei diete lente și vă permite să vă reconectați la persoanele cu care împărțiți masa și să faceți un moment de odihnă, care merită atenția și grija dumneavoastră.
  • Imaginea cu denumirea Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 7
    7
    Concentrați-vă pe mâncarea dvs. și gustați-o. Alimentele tale îți vor aminti experiența plăcută și acest nou mod de a mânca va deveni automat (într-un mod natural) cu puțină practică. Asta înseamnă evita vizionarea de televiziune, citirea sau navigarea pe internet în timp ce mâncați. Distrageri din alimente diminuează importanța și vă încuraja să creadă că el a mâncat mai puțin decât ceea ce ai făcut de fapt, astfel încât creierul va face sa crezi ca e foame și trebuie să mănânce din nou. Savurați-l, apreciați-l și prezentați-vă pentru mâncare și actul de a mânca.
  • Imaginea intitulată Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 8
    8
    Utilizați cel puțin "20 de minute" pentru a termina masa. Puneți un ceas pe masă pentru a ajusta viteza cu care mâncați. Mananca ultima portie foarte lent. Dacă încă mai e foame după 20 de minute, înseamnă că mănânci prea repede! O altă modalitate de a vedea este recunoașterea momentului în care vă simțiți plini și mulțumiți sau la jumătatea distanței dintre cei flămânzi și cei sătuși
  • Există un "senzor" în creier (în hipotalamus), care are nevoie de douăzeci de minute pentru a activa (mai mult sau mai puțin în funcție de individ). Procesele hormonale și digestive trebuie să aibă loc înainte ca creierul să înțeleagă că nu mai sunteți foame. S-ar putea să ne simțim plini de rupere, dar încă foame, înainte ca acest semnal de sațietate să fie activat.
  • Imaginea intitulată Mănâncă încet pentru a evita supraîncălzirea Pasul 9
    9
    Dacă încă mai e foame după această masă, oprește-te. Beți mai multă apă. În acel moment va trebui să folosiți puțină voință și să vă amintiți motivațiile și opiniile voastre. În cinci minute sau mai mult, nu veți mai dori să mâncați, chiar dacă mâncarea este delicioasă, pentru că vă veți simți mulțumită și plină.
  • Utilizați distragerile dacă nu vă puteți aduce în minte motivele pentru care trebuie să mâncați încet. Ia-o plimbare, ma uit la o emisiune TV pe care place foarte mult, suna un prieten la telefon, du-te la piscina, un pulover Knittel, hrana animalelor, face grooming câine, spală mașina, schimbarea foilor etc.
  • Bea o băutură fierbinte vă poate ajuta să depășiți senzația reziduală de foame. Încercați să beți cafea, ceai, apă fierbinte cu lămâie etc.
  • Dacă vă simțiți în continuare foame după ce ați mâncat încet, puteți avea deficiențe nutriționale sau boli. Pot exista și probleme psihologice care stau la baza acesteia. Încearcă să vorbești cu doctorul dacă e cazul tău.
  • Sfaturi

    • Amintiți-vă că nu trebuie să faceți asta vreodată termina totul în oală! Chiar dacă sperați că în timp veți putea pune mai puțină mâncare pe plăcuța dvs. și chiar veți găti mai puțin, încercați cel puțin să începeți să părăsiți mâncarea pe plăcuța dvs. când începeți să vă simțiți plini sau plini.
    • Reduceți porțiunile din vas. O modalitate de a ajuta este reducerea mărimii vasului și a conținutului vasului la un nivel normal, mai degrabă decât abundent.
    • Încercați să faceți o plimbare după masă, chiar și timp de cinci minute. Poate ajuta.
    • Nu așteptați până când nu vedeți consecințele acestor obiceiuri alimentare proaste înrăutățind. Luați măsuri pentru a corecta comportamentul dvs. la masă. Monitorizați constant viteza cu care mâncați, beți apă și uitați-vă la ceas. Mâncarea lentă va deveni automată (naturală) după ce ați văzut rezultatele.
    • Luați porțiuni mai mici. Puteți lua întotdeauna mai târziu. Sau folosiți un vas mic pentru a vă face creierul să creadă că mâncați o farfurie plină de alimente.

    Avertismente

    • În momentul în care te simți plin și incomod, înseamnă că ai mâncat prea mult.
    • Dacă aveți deficite nutriționale, indiferent de cât de lent ați mâncat, nu veți putea să depășiți această problemă dacă nu mâncați alimente sănătoase. Consumul de burgeri și cartofi prăjiți încet înseamnă mereu hamburgerii și cartofii prăjiți. Mâncați numai alimente sănătoase pentru a vă asigura că organismul dumneavoastră primește substanțele nutritive de care are nevoie.
    • Dacă aveți o foame pentru a obține nebunie, așteptați cel puțin 10 minute. Sau, chiar mai bine, mâncați ceva sănătos.
    • Nu confunda plinul cu satietatea. Puteți fi plin, chiar să izbucniți, dar încă înfometați și continuați să mâncați. Mâncarea încet va ajuta la eliberarea hormonilor de sațietate, vă va permite să acordați mai multă atenție semnelor de foame și să depășiți dorința de a continua să mâncați chiar și atunci când sunteți plini. Nu subestimați puterea foamei emoționale, care poate depăși adesea sațietatea, deoarece încercați să anesteziți sentimentele mai degrabă decât să hrăniți corpul. Dacă acest comportament continuă, consultați un medic.
    • Încercați să nu vă uitați la televizor, să jucați jocuri video sau să citiți o carte în timp ce mâncați, s-ar putea să vă distragă atenția și să vă facă să înțelegeți cât de mult mâncați. Este posibil să nu fiți atenți la ceea ce vă spune creierul dvs.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Ceas de perete
    • apă
    • Un fel de mâncare încet, care rămâne cald timp de treizeci de minute și menține mâncarea caldă.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit