Cum se toastă nucile

Nucile prăjite au o aromă mai bogată și mai profundă decât cele naturale. Deși oamenii de multe ori prefera sa prăji nucile, nu elimina cojile, având în vedere modul în care acestea sunt, de obicei deschise, vă poate ajuta să mențină mai bine aroma originală a piuliței.

paşi

Metoda 1

2

Răspândiți nucile pe tavă. Idealul ar fi să taie nucile în jumătate sau în sferturi. De fapt, legumele întregi nu se pot coace în mod uniform, în timp ce bucățile mai mici se pot găti prea repede și se pot arde. Pentru a asigura o gătire uniformă, întindeți-le astfel încât să formați un strat, fără a le halda.

3

Puneți piulițele până se întunecă. Cu cuptorul la 190 ° C, nucile ar trebui să gătească în 5 sau 10 minute, mai ales dacă sunt tăiate în bucăți mici. Verificați-le după 5 minute pentru a verifica dacă acestea nu ard și, pentru o gătire uniformă, amestecați-le cu o spatulă de bucătărie.

4

Scoateți nucile din cuptor și lăsați-le să se răcească. Când miroși o nuci prăjită, nucile sunt gata. Scoateți-le din cuptor și transferați-le într-un bol pentru a le răci. Gustați-l la temperatura camerei sau fierbinte, atâta timp cât acestea nu sunt fierbinți când le atingeți.

Metoda 2

2

Se toarnă nucile în tigaie. De obicei, se gătește mai bine dacă se taie în jumătăți sau sferturi, dar din moment ce este ușor de a păstra un ochi pe gătit în timp ce acestea sunt în tigaie, puteți, de asemenea, rupe-le. Încercați, totuși, să nu gătiți nucile una deasupra celeilalte sau va fi dificil să le toastați în mod egal.

3

Se amestecă în mod regulat. Acest lucru va asigura că toate nucile sunt expuse la căldură în același mod, asigurând o prăjire mai uniformă și reducând riscul de ardere. Cel mai bun lucru ar fi să se amestece în mod constant, dar puteți lăsa nucile să se odihnească pentru o vreme, atâta timp cât nu le pierdeți din vedere.

4

Gătiți până se întunecă. Nucile ar trebui să fie gata în 5 minute, dar ar putea pune și mai puțin dacă piesele sunt mici. Odată gătite, acestea vor avea o culoare maro intensă și vor mirosi nucul prăjit.

5

Scoate-o de pe foc. Imediat după preparare, scoateți nucile din tigaie altfel, pe suprafața fierbinte, ar continua să gătească. Puneți-le într-o ceașcă sau pe o farfurie și lăsați-le să se răcească până când ajung la temperatura pe care doriți să le servească.

Metoda 3

2

Gatiti la puterea maxima timp de 1 minut. Verificați piulițele pentru a vă asigura că nu ard și amestecați-le cu o spatulă pentru a le găti în mod egal. Dacă cuptorul cu microunde nu are o placă turnantă, rotiți antena cu piulițele la 180 de grade înainte de a continua.

3

Gatiti pentru un minut la puterea maxima. Miros să știe dacă sunt gata. În acest fel, nucile nu se vor rumeni, dar veți mirosi nucul prăjit.

4

Dacă este necesar, continuați să gătiți la intervale de 20 de secunde. De obicei, nu este necesar să faceți acest lucru după primele 2 minute de gătit, dar poate fi esențial, mai ales dacă nucile sunt mari.

5

Lăsați să se răcească înainte de servire. Mananca-le direct ar arde-ti gura.

Metoda 4

2

Se clătește. Curățați-l folosind apă curentă caldă. Chiar dacă căldura de gătit ar trebui să dezinfecteze cochilia, din punct de vedere al sănătății, este întotdeauna mai bine să aveți o piuliță curată. Dacă există murdărie, scoateți-o cu un burete și lăsați nucile să se usuce în aer înainte de a le coace.

3

Faceți o mică incizie "x" pe coajă. Cu un cuțit ascuțit ascuțit, tăiați un mic "x" pe una dintre laturile piulițelor, ceea ce va face mai ușor să-i curățați. Unul dintre motivele pentru care mulți preferă să prăjit nucă de păstăi, de fapt, se datorează faptului că coaja se întărește puțin "odată încălzită.

Metoda 5

2

Răspândiți un strat de nuci pe tavă. Pentru a avea o prăjire uniformă, evitați să le strângeți. Este mai bine să lași puțin spațiu între nuci, dar ei vor găti în mod egal, chiar dacă cochilii se vor atinge reciproc. Asigurați-vă că partea cu "x" arată în sus, astfel încât incizia să nu fie obstrucționată prin coacerea hârtiei sau a unui alt nuc.

3

Gatiti timp de 10 minute. Nucile trebuie să continue să gătească până când miros și până când se întunecă. Învelișul ar trebui să înceapă să crească puțin la înălțimea "x". Este posibil să trebuiască să le gătiți timp de 15 minute, dar 10 de multe ori suficient.

4

La jumătatea timpului de gătit, amestecați-le. Nu este necesar să faceți acest lucru, dar amestecarea garantează o gătire uniformă și completă. Asigurați-vă că utilizați o spatulă, piulițele vor fi prea fierbinți pentru a atinge și verificați dacă nici unul dintre "x" nu este obstrucționat.

Metoda 6

2

Se toarnă nucile în tigaie. Nu le face să se îngroape, gătești un singur strat. Este mai bine să începeți cu partea "x" în sus, dar nu este esențială, nucile nu vor rămâne în aceeași poziție pentru mult timp.

3

Se amestecă frecvent. După un minut sau două, începeți să amestecați nucile. Ei se pot odihni pentru intervale de aproximativ 30 de secunde, dar, pentru restul timpului, nucile ar trebui să se miște continuu pentru a găti în mod egal și complet. Utilizați o spatula rezistentă la căldură.

4

Îndepărtați nucile de la căldură după 10 minute. Gătitul poate dura puțin mai mult sau mai puțin, în funcție de temperatura pe care o poate produce tigaia. De îndată ce nucile încep să miroasă și căpșuni, sunt gata să fie scoase din foc. Asigurați-vă că le scoateți din tigaie sau continuați să gătiți.

Metoda 7

2

Gatiti nucile la intervale de 1 minut pana cand fierteti. Gatiti la putere maxima: poate dura cateva intervale pentru a termina friptura. Shell-ul nu devine întunecat ca și în cazul de gătit în cuptor sau într-o tigaie, dar odată fierte, va parfum nuci și coajă ar trebui să înceapă să deschidă ușor înălțimea „x“.

3

Între un interval și altul, amestecați nucile. Acesta va fi folosit pentru a garanta o gătire uniformă. Încercați să nu acoperiți "x", dar chiar dacă se întâmplă să fie prăjită nu ar trebui să fie afectată.

Metoda 8

2

Începeți să eliminați colțurile "x". Învelișul ar fi trebuit să se deschidă ușor la acel moment în timp ce nucile se găseau. Folosește degetele și începe cu colțurile ridicate în jurul valorii de „x“, restul de coajă poate fi mai dificil, dar ar putea fi capabil de a plăti nuci folosind doar mâinile.

3

Utilizați un luscusor doar dacă este necesar. În cazul în care coaja este prea tare, utilizați un spărgător de nuci delicat, ca în cazul în care nucile nu au fost toasted. Fiți atent, totuși, pentru că o nucă prăjită este mai frământată decât cea naturală și se prăbușește mai ușor.

4

Se toarna nuielele cu un prosop. De asemenea, puteți folosi o bucată de hârtie absorbantă. Se freacă rapid pentru a elimina resturile cochiliei.

5

Serviți nucile încă calde. Puteți să le păstrați în frigider sau congelator, dar, în general, oamenii preferă o pâine prăjită fierbinte la una rece.