Cum să frigeți alune

Prin prăjirea alunelor, o parte din umiditatea conținută în ele este absorbită, făcându-le mai clare. În plus, grăsimile naturale ale alunei o fac să fie prăjită. Cu toate acestea, aveți grijă să nu le ardeți deoarece gustul lor va deveni amar. Alunele prăjite pot fi folosite pentru a pregăti rețete sau pentru a mânca singure, ca gustări. Urmați pasul 1 pentru a vedea cum să vă coaceți nucile.

conținut

Paşi
Sfaturi
Avertismente

paşi

Roșiți alunele în cuptor. Prăjirea alunelor în cuptor este cea mai obișnuită metodă de a le găti. Chiar dacă există unele discrepanțe privind temperatura cuptorului și timpul de gătire, cel mai important lucru este să nu uitați să le verificați de multe ori pentru a nu le arde (ard foarte repede). În afară de asta, iată cum ar trebui să faceți:

Răspândiți un singur strat de alune fără coajă într-o tavă de prăjituri.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Când este fierbinte, puneți tigaia în cuptor, în grila de mijloc.
Gatiti timp de 12 minute. Verificați-le.
Dacă au aroma tipică de nuci și sunt ușor prăjiți, sunt gata. În caz contrar, continuați să le verificați cel puțin în fiecare minut sau până când sunt gata.
Urmăriți-le îndeaproape pentru a verifica dacă nu sunt arse.
Dacă doriți să le coaceți încet și mai mult, le puteți găti timp de 15-20 minute la 125 ° C.

Roșiți alunele în tigaie. În acest fel, alunetele vor gusta delicioase și omogene. Pentru a nu le arde, puteți adăuga un pic de ulei, dar prea mult își va schimba aroma. Aici este indicat modul de gătire a alunelor în tigaie:

Puneți un strat de alune într-o tigaie mare.

Se încălzește la foc mediu.

Rotiți piulițele în fiecare minut.

Verificați-le cu atenție când încep să se înroșească deoarece ard foarte ușor.

Lăsați-le să gătească timp de 5-10 minute până când devin aurii și parfumate.

Când devin maro, îndepărtați-le imediat de tigaie pentru a preveni prea mult gătitul.

Roșiți alunetele de pe foc. Alunele au un gust fumos dacă sunt prăjite pe un foc deschis ca un grătar sau într-o groapă de foc. De asemenea, este o gustare delicioasă dacă vă cazați împreună cu prietenii dvs., de exemplu. Aici găsiți informații despre ceea ce aveți nevoie pentru a coace alunele pe un foc deschis:

Puneți alunele în formă de focă într-un vas rezistente la foc și puneți-l cu grijă pe cărbune fierbinte.

Întoarceți-le frecvent timp de 2-3 minute, în funcție de căldură, până când devin prăjite și parfumate.

Îndepărtați coaja în exces. Coaja de alune poate fi consumată, dar majoritatea oamenilor o iau pentru a se bucura pe deplin de gustul alunei prăjite. Este mai ușor să îndepărtați coaja atunci când sunt prăjite. Cu toate acestea, există diferite tipuri de alune, cum ar fi Oregon care au o coaja foarte puternică și greu de îndepărtat. Dacă nu puteți elimina toată pielea, nu există nici o problemă deoarece conține substanțe benefice pentru organism. Iată cum puteți elimina coaja din alunele:

Deplasați cu atenție alunele din tigaie în unele prosoape de bucătărie.

Înfășurați alunele în cârpă și le frecați ușor.

Acest lucru vă va ajuta să eliminați parțial deja pielea curată, care poate avea un gust ușor amar.

Servil. Mulți le place să mănânce arahide, în timp ce alții preferă să le adăugați la salate, feluri de mâncare și alte rețete delicioase enumerate aici:

Freză de alune

Bacuri și biscuiți de alune

Alune de martini

Homemade nutella

Banane de alune

Ciocolată și sandvișuri de alune

Altele de patiserie de alune

Sfaturi

Alunele prăjite pot fi depozitate într-un container etanș la congelator timp de mai multe luni. Așteptați până ajung la temperatura camerei înainte de a le consuma.
Îndepărtați alunetele prăjite din tava pentru cookie-uri, deoarece acestea sunt pregătite pentru a preveni prăjirea lor.

Avertismente

Verificați cu atenție alunele, deoarece acestea ard foarte ușor.
Alunetele arse au un gust amar. Nu le mânca.

Afișați mai multe ... (3)

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit