gtemata.com

Cum să coajați nucile

Nucile sunt delicioase, atât mâncate în mod natural, cât și adăugate la produsele coapte. Acestea sunt compuse din mai multe straturi, incluzând cochilia exterioară și una din lemn.

paşi

Metoda 1

Scoateți carcasa exterioară

Dacă nucile au fost preluate din copac, atunci trebuie să scoateți carcasa exterioară. Căutați maturi care au un plic exterior de culoare galben-verde. Cei cu o coajă neagră nu sunt la fel de gustoase.

Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 1
1
Plasați întregul nuc pe o suprafață de asfalt. Sucurile scapate ar lăcuia cimentul.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 2
    2
    Puneți nucul cu piciorul în mișcare rotativă pentru a zdrobi exteriorul.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 3
    3
    Colectați-l și puneți-l într-o găleată mare.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 4
    4
    Aruncați cochilia exterioară în coșul de gunoi sau în compartimentul de compost.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pas 5
    5
    Puneți toate piulițele pe o masă mare sau pe o altă suprafață plană. Purtați mănuși de cauciuc pentru a vă proteja pielea de nuci și de a lucra într-o zonă pe care nu vă pasă să se murdărească.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 6
    6
    Îndepărtați carapacele de lemn cu o perie metalică pentru a îndepărta eventualele reziduuri ale carcasei exterioare.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 7
    7
    Răspândiți nucurile într-un singur strat pe o suprafață plană și plasați-le într-un loc întunecos, rece și bine ventilat. Asigurați-vă că nu intră în contact unul cu celălalt.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 8
    8
    Lăsați-i să se maturizeze timp de 5-6 săptămâni. Dacă încercați să deschideți o piuliță proaspătă, pulpa va fi destul de elastică. Maturarea vă permite să aveți miezuri crocante.

    • Metoda 2

    Scoateți carcasa lemnoasă

    Este bine cunoscut faptul că nucile sunt foarte greu de rupt. Poți folosi un cocoș sau un ciocan. Dacă puneți acest fruct uscat în apă, evitați să-l împrăștiați în timpul bombardării.

    Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 9
    1
    Lăsați nucile să se înmoaie timp de 24 de ore în apă fierbinte. Acest proces inmoaie coaja facand pasii urmatori mai simpli.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 10
    2
    Scoateți nucile din apă. Disponibil pe o suprafață plană cu partea îndreptată în sus.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 11
    3
    Apăsați vârful cu un ciocan până când cochilia se rupe de-a lungul axei sale de simetrie.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 12
    4
    Deschideți carcasa cu degetele.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 13
    5
    Puneți capătul ascuțit al unui jgheab de sub nucleu. Glisați peelarul de-a lungul marginilor kernelului pentru ao detașa de coajă.
  • Imaginea intitulată Nucă de cocos Pasul 14
    6
    Puneți miezul într-un bol separat. Repetați procesul până când nu ați înghițit toate piulițele.

    • Sfaturi

    • Miezurile de nuc păstrate în frigider rezistă până la nouă luni, în timp ce cele înghețate până la doi ani. Nu uitați să le puneți în pungi de plastic sigilate.
    • Înainte de a decide să depozitați miezurile la temperatura camerei, acestea se toastă în cuptor la 100 ° C timp de 10-15 minute. Mănâncă-le în câteva săptămâni.

    Avertismente

    • Cojile de nuci pată mâinile, hainele și suprafața de lucru. Purtați mănuși de cauciuc când decideți să acoperiți piulițele și protejați masa de sucurile care vor fi eliberate.

    Lucruri de care ai nevoie

    • nuci
    • Galeata mare
    • Perie metalică
    • Martell
    • mașină de rupere
    • castron
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit