gtemata.com

Cum să coajați și să curățați somnul

Catfish este o creatură elastică și pielea ei tare reflectă această caracteristică. Cu toate acestea, carnea este excelentă, iar munca de jupuire merită efortul. Există multe tehnici de curățare a unui somn, dar cel prezentat aici este cel mai simplu.

paşi

Imaginea intitulată
1
Strângeți tot ce aveți nevoie. Luați o bucată de frânghie, clești (normali, fără vârfuri subțiri), un cuțit de filetat și niște cuțite mari, cum ar fi măcelarii.
  • Imaginea intitulată
    2
    Asigurați-vă că peștele este mort. Nu numai că ar fi inuman, ci și rău. Dacă vă îndoiți, tăiați coada.
  • Imaginea intitulată
    3
    Cu mare grijă, tăiați pielea în jurul corpului din spatele branhiilor. Apoi, eviscerați peștele fără a sparge organele interne. Pentru a scoate aripioarele de la baza lor, apucați-le cu cleștii.
  • Imaginea intitulată
    4
    Așezați peștele pe ramura unui copac, introducându-l într-o creuzetă. Dacă nu aveți un copac disponibil, utilizați ceva similar. Tăiați pielea de-a lungul spatelui peștilor.
  • Imaginea intitulată
    5


    Trageți pielea din cap în jos folosind cleștii. Va dura puțină practică pentru a face o treabă perfectă, vă veți îmbunătăți în timp.
  • Imaginea intitulată
    6
    Scoateți-l la coadă. Dacă nu ați făcut deja acest lucru, tăiați coada cu un cuțit mare.
  • Imaginea intitulată
    7
    Umpleți peștele de la coadă. Tăiați-vă de-a lungul coloanei vertebrale până ajungeți la "coaste", apoi mergeți de sus în jos, întotdeauna de-a lungul coloanei vertebrale. Lăsați frontiera să urmeze linia "coastelor".
  • Imaginea intitulată
    8
    Pregătiți somnul de gatit. Când ați extras ambele fileuri, vă puteți răsfăța într-o infinită multitudine de rețete.

    • Sfaturi

    • Ținând cuțitele ascuțite, o lamă îngustă este mult mai periculoasă.
    • Peștele nu are cântare și poate fi consumat și cu pielea.
    • Dacă sunteți capabili să pregătiți fileurile, puteți să o faceți fără a fi nevoie să eviscerați peștele.
    • Catfish are un gust mai bun când este prins în apă limpede.
    • Pentru a evita rănile la manevrarea peștilor, tăiați mai întâi aripioarele. Foarfecile medicale sunt excelente în acest scop și nu va trebui să utilizați cuțitul care riscă să ruineze marginea lamei.
    • Există clește special pentru piele somn. Le puteți cumpăra în magazinele de pescuit la un preț rezonabil.

    Avertismente

    • Feriți-vă de pinteni de somn, găsiți pe aripioarele laterale, în spatele branhiilor. Acestea sunt foarte ascuțite în peștii tineri și pot tăia provocând răni și infecții dureroase.
    • Aveți grijă atunci când manevrați cuțitele, orientați-le întotdeauna departe de la dvs., utilizați cleștele pentru a păstra peștele, dacă este necesar.
    • Unele specii de somn eliberează o otravă din spini și pot fi periculoase. Asigurați-vă că știți ce pești capturați și luați măsuri de precauție.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Mănuși (de preferință confecționate din piele pentru a vă proteja de spini de pește).
    • Clește.
    • Cuțit.
    • Frânghie.
    • Catfish.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit