Cum de a alege carti de bucate pentru dieta volumetrica

Dacă sunteți în căutarea de cărți de bucate pentru unele rețete care urmează dieta volumetrică, atunci va trebui să flip prin texte, pentru a fi sigur că principiile acestei dietă sunt respectate. Căutați rețete cu densitate redusă de calorii și asigurați-vă că o mulțime de spațiu este dat fructelor, legumelor, proteinelor slabe și fibrelor.

2

Căutați rețete care folosesc alimente bogate în apă. Sucurile făcute cu bulion și alimentele apoase, cum ar fi salata, pepene verde, broccoli și grapefruit, sunt esențiale.

3

În plus, rețetele ar trebui să utilizeze pe scară largă fibrele. Cerealele integrale, cum ar fi orezul, orzul, quinoa, cuscusul și spelledul, pe lângă fructe și legume, sunt foarte bogate în fibre. Fibrele contribuie la sentimentul de sațietate și puteți consuma alimentele care le conțin în cantități mari.

4

Asigurați-vă că pregătiți proteinele slabe. În plus față de carne slabă (păsări de curte și pește), o carte bună care respectă dieta volumetrică trebuie să ia în considerare proteinele vegetale din leguminoase, tofu și tempeh. Cartile de bucate din Asia sunt pline de preparate vegetariene care contin o portiune mica de proteine ​​slabe.

5

Alegeți alimentele care folosesc moderat grăsimi. Cartile de bucate concepute pentru pacientii cu diabet zaharat si diabetici va vor invata cum sa pregatiti multe retete delicioase si nutritive fara adaos de grasime. De asemenea, luați în considerare rețetele care includ cantități mici de grăsimi sănătoase, cum ar fi fructele uscate, semințele, uleiul de măsline și uleiul de canola.

6

Evitați textele în care rețetele necesită folosirea unei cantități mari de zahăr. Deserturile pe bază de fructe sau care conțin piureuri vegetale pentru a garanta umezeala produsului final sunt alternative valabile. Există, de asemenea, cărți care vă învață cum să gătiți cu înlocuitori sănătoși de zahăr.

7

Profitați de orice ocazie pentru a face schimbări. De exemplu, puteți alege produse lactate slabe sau grăsimi sănătoase pentru a înlocui untul sau margarina, moment în care puteți cumpăra o carte de bucate și efectuați modificări.

8

Utilizați un program de calculator care vă permite să calculați calorii pe porție prin introducerea datelor rețetă. Fără o scară, este dificil să se calculeze densitatea calorică a unui produs alimentar, dar utilizarea unui software vă poate ajuta cu această sarcină și vă va permite să "concesii la gât" sănătos.

9

Asigurați-vă că rețetele corespund gusturilor dvs. Dacă cartea oferă vase pe care nu le place, atunci nu o cumpărați. Este foarte probabil că nu îl veți urma pentru a găti, dacă ingredientele nu vă satisfac palatul.

10

Verificați dacă rețetele sunt scrise în mod clar și ușor de înțeles. Nu luați un text care necesită cunoștințe culinare mult superioare celor pe care le dețineți sau care conțin instrucțiuni care sunt prea complexe.