gtemata.com

Cum să sărind spanacul în tigaie

Spanacul este o leguma foarte bogata in frunze, plina de vitaminele C, A si B, precum si de vitamina K. Aceasta face ca acestea sa fie o leguma sanatoasa care sa includa in dieta ta. Există mai multe moduri de a gusta spanacul, și de a se salva probabil este cea mai rapidă și mai gustoasă metodă.

ingrediente

Savă spanac cu usturoi

  • 285 de grame de spanac în ciorchine sau 900 de grame de spanac vrac
  • 2 linguri de ulei, 70 de grame de unt sau alte grăsimi.
  • 4 cuișoare de usturoi, tocat
  • Sare și piper proaspăt măcinat, pentru aromă

Savă spanac cu ciuperci

  • 450 gr Spini romanii sau 900 gr de Spinaci în ciorchine, tăiate în mod gros
  • 2 linguri de ulei de măsline sau unt (70 g)
  • 225 g de ciuperci
  • 1 - 2 cuișoare de usturoi, tocate
  • 1 lingurita de cimbru proaspat
  • Sare și piper proaspăt măcinat, pentru aromă

paşi

Metoda 1

Pregătiți Spanacul
Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 1
1
Aruncați tulpinile de spanac. De asemenea, aruncați frunzele galbene sau uscate.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 2
    2
    Spălați cu multă apă. Cea mai bună metodă este de a pune toate frunzele într-un șuviu mare și de a le scufunda în chiuveta plină cu apă rece.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 3
    3
    Scurgeți apa din spanac. Spanacul umed nu se va găti bine în tigaie.

    • Metoda 2

    Spanac spalat cu usturoi
    Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 4
    1
    Încălziți uleiul într-un wok sau într-o tigaie mare. Păstrați căldura medie-mare.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 5
    2
    Adăugați usturoiul. Gatiti aproximativ 3 minute sau pana la intuneric.
  • Untul are un punct de fum mai mic decât alte grăsimi, deci aveți grijă dacă îl utilizați și păstrați-vă ochii focului pentru a fi gata să îl coborâți repede. Cu toate acestea, mulți oameni cred că se căsătoresc mai bine cu gustul de spanac.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 6
    3
    Lăsați focul la maxim. Adăugați o porție de smocuri de spanac (aproximativ o treime).
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 7
    4
    Se amestecă până când se estompează frunzele. Apoi adăugați celelalte tufe și amestecați pentru încă un minut.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 8
    5
    Adăugați ultimele smocuri atunci când primele sunt suficient de gătite.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 9
    6


    Gatiti spanacul pana cand tot lichidul se evapora. Va dura aproximativ 5 minute. Întoarceți-le des pentru a împiedica păstrarea lor.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 10
    7
    Scoateți din căldură. Se condimentează cu sare și piper. Serviți imediat.
  • Coaja de lămâie coaptă este fină cu spanacul savurat.

    • Metoda 3

    Savă spanac cu ciuperci
    Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 11
    1
    Încălziți uleiul sau untul într-un vas mare sau în tigaie. Focul trebuie să fie mediu până la înălțime.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Step 12
    2
    Adăugați ciuperci. Deseori funcționează în timpul gătitului timp de aproximativ 5 minute. Ciupercile sunt gata când își eliberează lichidul și sunt aproape uscate.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 13
    3
    Coborâți focul. Adăugați usturoi, cimbru, sare și piper pentru a aroma. Se amestecă timp de un minut, până când ciupercile sunt delicate.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 14
    4
    Adăugați spanacul la smocuri. Când un trunchi este înghițit, adăugați altul și așa mai departe. Se întoarce adesea pentru al împiedica să se lipiască.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Pasul 15
    5
    Scoateți din căldură. Servitori calzi sau calzi.
  • Imagine cu denumirea Sauté Spinach Final
    6
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Un vârf de nucșoară sporește gustul spanacului.
    • Spanacul se estompează repede când este recoltat. Verificați dacă frunzele nu sunt putrezite sau galbene atunci când le cumpărați. După cumpărare, folosiți-le imediat. Alternativ, cultivați-le și gătiți-le imediat după recoltare.
    • Chiar dacă plicul a scris că spanacul a fost deja spălat, spălați-l din nou. Pământul nu reușește niciodată.
    • Dacă este acoperit, spanacul se va păstra timp de 3-4 zile în frigider. Încălziți-le înainte de a le mânca.
    • Țesuturile și frunzele aruncate pot fi folosite pentru compost sau ca hrană pentru găini.

    Avertismente

    • Nu gătiți spanacul prea mult. Nu vor arăta bine și nici nu ar fi bine.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțitul de tăiere și cuțitul
    • strecurătoare
    • Tigaie mare / wok
    • Servirea mâncărurilor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit