Cum să preparați lasagna vegetariană cu vinete

Aceste lasagne sunt delicioase și reprezintă o farfurie unică și completă.

conținut

Ingrediente
Paşi
Lucruri de care ai nevoie

ingrediente

1 vinete de dimensiuni medii
1 cap de spanac proaspat sau 1 punga de spanac ingrosat
1 pachet de foi de lasagna
1/2 kg de ricotta sau brânză proaspătă de vacă (lumină, dacă preferați)
1 borcan de sos de legume preferat
1 pungă mică de mozzarella
Sare și piper
Unele roșii suculente
Pătrunjel, oregano etc.

paşi

Imaginea cu numele Make Vegetarian Vinegar Lasagna Pasul 1

Tăiați vinetele în felii subțiri, apoi răspândiți felii pe hârtie de bucătărie după ce le-ați sărat ușor.

Imaginea cu numele Make Vegetarian Vinegar Lasagna Pasul 2

Continuați straturile alternante de hârtie de bucătărie și felii de vinete sărate.

Imagine cu numele Make Vegetarian Vinegar Lasagna Pasul 3

În afară de toate puneți o tavă cu o oală grea și lăsați-o să se odihnească timp de cel puțin o jumătate de oră și maxim 2 ore. Această operațiune va face vinetele mai moale și mai gustoase.

Imaginea intitulă Make Vegetarian Vinegar Lasagna Pasul 4

Spălați spanacul (sau dezghețați dacă este înghețat) și scurgeți cât mai multă apă cu un filtru.

Imaginea intitulă A face Lasagna Vegetarian Vegetable Step 5

Fierbeți lasagna până când se înmoaie. Într-un castron se amestecă ricotta cu spanacul și se adaugă sare, piper și condimente la gust. Pe fundul unei cratițe se întinde un strat subțire de sos.

Imaginea cu numele Make Vegetarian Vinegar Lasagna Pasul 6

Adăugați un strat de lasagne, apoi un strat de vinete, apoi un strat de sos, apoi un strat de ricotă și spanac și începeți din nou din lasagna urmând aceeași secvență, până când ingredientele se termină.