gtemata.com

Cum sa pregatiti crema de spanac

Crema de spanac poate fi un plus delicios la orice fel de mâncare, sau chiar să devină principala fel de mâncare. Puteți să vă pregătiți în multe moduri diferite, în acest articol veți descoperi o rețetă care vă va permite să faceți această specialitate în doar 5 minute și o altă oarecare mai completă și mai sofisticată. Să vedem împreună care sunt pașii următori.

ingrediente

Metoda rapidă și ușoară

  • 560 g de spanac tăiat brut
  • 450 g brânză cremă. Notă: se recomandă utilizarea unei brânzeturi cu o parte din grăsime
  • 45 g de unt (opțional)

Metodă tradițională

  • 1 băț de unt (110 g)
  • 90 g de făină
  • 1 ceapă de marime medie, tocat fin
  • 3 căței de usturoi, fin tocat
  • 475 ml de lapte
  • Sare și piper q.b.
  • 1 vârf de nucșoară, răzuit
  • 45 g de unt
  • 700 g de spanac pentru copii

paşi

Metoda 1

Rețetă simplă și rapidă
1
Pregătiți-vă ingredientele. Dacă utilizați spanacul înghețat, va trebui să le dezghetați înainte de utilizare. De asemenea, brânza cremoasă trebuie să fie înmuiată înainte de a fi utilizate.
  • 2
    Într-o oală de mărime medie, gătiți spanacul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Dacă nu le găsiți, turnați 45 g de unt în tigaie împreună cu spanacul și încălziți-l la foc mediu.
  • 3
    Se adaugă brânza de cremă, câte un pachet la un moment dat. Se amestecă cu atenție pentru a se amesteca ingredientele. Se adaugă cel de-al doilea pachet de brânză numai atunci când cel din tava se topește. Coborâți flacăra și lăsați brânza să se amestece cu spanacul, fără a opri amestecarea.
  • 4
    Scoateți din căldură, amestecați și serviți! Vă puteți bucura de acest fel de mâncare singură, însoțită de pâine caldă sau ca o farfurie laterală la un curs principal.

    • Metoda 2

    Rețetă tradițională
    1
    Pregătiți-vă ingredientele. Ia-ți blatul de tocat, un cuțit și legumele.
    • Tăiați ceapa în jumătate. Tăiați fiecare jumătate longitudinală în felii apropiate, apoi rotiți-o la 90 ° și tăiați-o în mod normal pentru a face unele cubulete.
    • Umpleți usturoiul foarte fin. Când credeți că l-ați tocat foarte bine, continuați câteva secunde.


  • 2
    Luați o oală pentru a pregăti sosul. Se toarnă untul în interior și se încălzește la foc mediu. Dacă utilizați o aragaz mic, utilizați o flacără medie.
  • De îndată ce untul este topit complet, adăugați 90g de făină.
  • În acest moment, începeți imediat amestecarea cu o bucată de bucătărie și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când amestecul devine auriu.
  • Adăugați usturoiul și ceapa în rou. Se amestecă cu grijă pentru a amesteca toate ingredientele și gătiți pentru încă un minut.
  • Adăugați foarte încet 475 ml de lapte. În timp ce se adaugă lichidul se amestecă în mod constant. Gatiti amestecul pentru alte 5 minute, amestecand ocazional, pana cand acesta incepe sa se ingroase.
  • 3
    Spătați spanacul într-o tigaie. Dacă aveți pe cineva care să vă ajute, cereți-le să amestece sosul în timp ce gătiți spanacul.
  • Se toarnă 3 linguri de unt într-o tigaie și se lasă să se topească.
  • Se toarnă cea mai mare cantitate de spanac în oală. Imediat ce se încălzesc, vor dispărea, pierdând volumul și vă permit să adăugați mai mult. Se amestecă cu grijă pentru a le permite să gătească în mod uniform.
  • Spanacul va fi gata atunci când va fi înțepenit complet, dar fără a deveni soggy sau prea fript. Gustați o frunză, ar trebui să fie gătită și moale, dar fără a-și pierde complet cruzimea.
  • 4
    Adăugați sare, piper și nucșoară. Acum sosul ar trebui să arate gros ca unul sos de sos.
  • Se toarnă spanacul în sos. Se amestecă cu atenție pentru a încorpora tot spanacul în sos. Gustați înainte de a judeca sau credeți că este prea bogat sau că conține prea multe legume. Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de piper de cayenne. Serviți pe masă, bucurați-vă de masă!
  • 5
    A terminat!

    • Sfaturi

    • Pentru cei care iubesc picant, puteți adăuga câteva felii de piper jalapeño.
    • O alternativă pentru a da o atingere picantă este de a garni spanacul folosind un sos picant.
    • Spanacul cu brânză se potrivește perfect cu ciupercile coapte în cuptor.

    Avertismente

    • Asigurați-vă că nu există lichid în spanac atunci când se adaugă crema la brânză. În caz contrar, sosul își va pierde consistența devenind foarte lichidă.

    Lucruri de care ai nevoie

    Metoda rapidă și ușoară

    • oală
    • Lingură mare

    Metodă tradițională

    • cuțit
    • Mărunțirea
    • 2 vase
    • Bucătărie
    • linguri
    • Bucătărie
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit