gtemata.com

Cum sa faci Ravioli chinezesc crocante cu umplutura de brânză

Branzeturile rafinate de brânză crocantă au o cremă exterioară și un interior cremos și delicios. Această rețetă este pentru 8-10 persoane, cu câte 2 sau 3 ravioli fiecare.

ingrediente

  • 230 gr brânză cremă, la temperatura camerei
  • 55 g de ceapă verde, tocate fin
  • sare
  • ambalare pentru ravioli
  • un sos dulce și acru la dip (opțional)
  • 2 sau 4 cani de ulei de semințe de porumb pentru prăjit

paşi

Imaginea intitulă Faceți brânză cremă crocantă Wontons Pasul 1
1
Pregătiți umplutura. Luați o jumătate de cană de brânză cremă și lăsați-o să se odihnească la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute pentru ao înmuia puțin. Scoateți capetele și partea exterioară a cepei verzi. Dacă ceapa este groasă, tăiați tulpina în două părți. Acum, se toaca fin ceapa si se adauga 55 gr branza de crema. Se adaugă piper negru și sare și se amestecă bine.
  • Imaginea intitulată Faceți brânză cremă crocantă Wontons Pasul 2
    2
    Umpleți și pliați ravioli. Ia-o folie pentru ravioli și a întins-o în fața ta, 1 ½ împrăștiate fin linguriță de brânză cremoasă în centrul aluatului de ravioli. Luați puțină apă și ștergeți marginile aluatului cu degetul. Împingeți plicul într-o formă triunghiulară, sigilând bine toate marginile. Continuați să completați și să pliați până la terminarea amestecului de brânză.
  • Imaginea intitulă Faceți brânză criptată Wontons Pasul 3


    3
    Puneți ravioli. Se încălzește uleiul pentru prăjit într-o tigaie sau chinez într-o tigaie mare la 163º-177º C. Vei ști când uleiul este suficient de fierbinte începe doar pentru a vedea linii ondulate de ulei de fum sau mici. Aruncați ravioli încet în ulei fierbinte. Deoarece brânza de cremă poate fi consumată în stare brută, va trebui doar să prăjiți ravioli până devin aurii. Pentru a face acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 sau 50 de secunde în funcție de temperatura uleiului.
  • Imaginea intitulă Asigurați brânză cremă crocantă Wontons Pasul 4
    4
    Scurgeți-le și serviți-le. Îndepărtați cu atenție raviolele de aur și le așezați pe un prosop de hârtie pentru a scurge uleiul. Ravioli se va găti din nou câteva minute după ce le-ați scos din ulei. Imediat ce se usucă puțin, sunt gata să fie mâncați și mâncați.
  • Imaginea intitulată Faceți brânză crocantă crocantă Wontons Intro
    5
    A terminat.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • 1 tigaie din China sau o tigaie mare
    • strecurătoare
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit