Cum sa faci supa de nunta italiana
Supa de nunta italiana isi ia numele din fraza italiana "se căsătoresc bine"ceea ce înseamnă "două lucruri care sunt bune împreună." Supa de legume înlocuiește bulionul de pui tradițional, iar chiftele vegane înlocuiesc chiftele din carne de porc tocată și carne de vită.
ingrediente
Porțiuni: 6
- 4 linguri de ulei de măsline, împărțite
- 1 ceapă albă sau galbenă medie, decojită și tocată
- 3 cuișoare de usturoi decojite, 2 tocate și 1 întregi
- 3/4 ceașcă de morcovi, curățată și tăiată în cuburi
- 3/4 ceasca de telina cubata
- 1 lingură de oregano uscat
- 1 lingură de busuioc uscat
- 1 lingură de patrunjel uscat
- 6 cesti de legume cu continut scazut de sodiu
- 3/4 ceașcă de penny dungat
- 1 pachet de chiftețe vegane, dezghețate (aproximativ 18 chifteluțe)
- 142 gr. de spanac proaspat
- 2 linguri de suc de lămâie, proaspăt stoarse
- Sare și piper după cum este necesar.
paşi
Metoda 1
Pregătiți supa de bazăCeapa, usturoiul, morcovii și țelina adaugă o bază gustoasă bulionului de legume. Asigurați-vă că legumele nu devin întunecate sau arse - ultimul lucru pe care doriți să-l vedeți este să vedeți niște piese cărbune plutitoare în stocul dvs.
1
Se încălzește la foc mediu 2 linguri de ulei de măsline într-o oală mare.
2
Adăugați ceapa și cele 2 căni de usturoi tocit pe ulei.
3
Gatiti totul timp de 5 minute sau pana cand ceapa incepe sa se inmoaie, amestecand legumele cu o lingura de lemn.
4
Adăugați morcovii și țelina și gătiți încă 5 minute.
5
Se toarnă materialul de legume și se aduce la fierbere.
6
Reduceți căldura astfel încât stocul să fiarbă încet.
Metoda 2
Adăugați componentele rămase în supăDacă nu puteți găsi penne rigate le puteți înlocui cu orz. Unii oameni înlocuiesc spanacul sau verdeața cu spanac.
1
Adăugați penne rigate în bulionul fierbinte. Gatiti pastele timp de jumatate din timpul de gatire indicat pe ambalajul pastelor.
2
Adăugați chifteluri vegane.
3
Coborâți căldura și gătiți chiftele la foc mic timp de 10 minute.
4
În timp ce chiftele sunt gătite, încălzi restul de 2 linguri de ulei de măsline într-o tigaie neacoperită.
5
Adăugați ultimul cățel de usturoi și gătiți-l în ulei timp de câteva minute, amestecând constant pentru a preveni arderea acestuia.
6
Când usturoiul se înmoaie, rupeți-l în câteva părți cu spatele lingurii de lemn.
7
Adăugați spanacul în tava de lipit.
8
Treceți spanacul astfel încât să fie acoperite cu ulei de măsline și să se usuce în tigaie timp de 3-5 minute.
9
Atunci când chiftele sunt bine gătite, adăugați spanacul de sutură în oală.
10
Adaugati suc de lamaie la supa.
11
Gustați stocul și adăugați sare și piper după preferințele dvs.
12
Utilizați o ladă pentru a servi supa în boluri.
13
A terminat.
Sfaturi
- Pentru a pregăti mai repede această rețetă, puteți înlocui legumele și condimentele enumerate în rețetă cu o cutie de roșii crăpate, usturoi, oregano și busuioc.
Lucruri de care ai nevoie
- Oală mare
- Lingură din lemn
- Tigaie de prăjit neacoperită
- polonic
- Bowls pentru a servi
Distribuiți pe rețelele sociale:
înrudit
Cum să îmbogățiți dieta cu semințe de Chia
Cum să gătești o supă de mazăre vegană
Cum sa faci supa de ceai vegan
Cum să faci o supă dulce și acră picantă
Cum se face supa de linte- Cum se pregătește apa
- Cum se prepară chiftele de crab cu sosul Remoulade
- Cum să pregătești o bulgăreasă vegetariană
- Cum se prepară o tocană de miel
Cum să pregătiți rapid spaghetele italiene
Cum se prepară bulion de carne de vită
Cum se prepară supa de varză
Cum să pregăti albondigas de carne
Cum să pregătiți chiftele pește- Cum să pregătești un sos pentru paste făinoase
Cum să pregătiți o supă vegană cu iaurt
Cum se prepară o supă de cartofi
Cum se prepară o supă de țelină
Cum să pregătești o supă de legume vegană- Cum de a pregăti o supă de legume de la zero
- Cum să gătești Fettuccine cu Ragout picant