gtemata.com

Cum de a pregăti o bază tartă

Cea mai bună parte a unei cina? Desertul! Cum să vă încântați prietenii și familia? Cu un tort frumos! Este ușor de preparat acasă și va fi foarte gustos!

ingrediente

Randament: (2) baze tartrice de 20 cm

  • 225 g de unt moale
  • 100 g de zahăr granulat
  • 1 coaja de lămâie rasă (opțional)
  • Câteva picături de extract de vanilie
  • 85 g de ouă bătute
  • 350 g de făină cernută
  • 1 lingurita de sare

paşi

Imaginea intitulă Fă-o crustă de tartă Pasul 1
1
Se amestecă untul, zahărul, sarea, coaja de lămâie și extractul de vanilie, până când amestecul este neted și cremos.
  • Imagine cu titlul Make a Crust Tart Pasul 2
    2
    Adăugați ouăle bătute la un moment dat.
  • Imaginea intitulă Make a Crust Tart Step 3
    3
    Adăugați făina și sarea să se amestece bine. Continuați încet pentru a evita dezasamblarea amestecului.
  • Imaginea intitulă Fă-o crustă de tartă Pasul 4
    4
    Cu aluatul, creați plăci plate, le înfășurați cu folie transparentă și puneți amestecul în frigider până când devine ferm.
  • Imaginea cu titlul Make a Crust Tart Step 5
    5
    Așezați aluatul pe o suprafață plană. Asigurați-vă că discul este puțin mai lat decât mucegaiul. Apăsați amestecul pe laturi, ca și cum ați face o plăcintă. Răsuciți cu grijă știftul de rulare peste marginile matriței pentru a elimina aluatul excesiv.


  • Imaginea intitulă Fă-o crustă de tartă Pasul 6
    6
    Lasati aluatul sa se odihneasca timp de 20-30 de minute.
  • Imaginea intitulă Make a Crust Tart Step 7
    7
    Utilizați vârfurile furcii pentru a înțepa baza amestecului și pentru a permite aerarea adecvată.
  • Imaginea intitulă Fă-o crustă de tartă Pasul 8
    8
    Se gateste in alb la 180 ° C timp de 20 de minute sau pana cand pasta are maro usor.
  • Imaginea intitulă Fă-o crustă tartată Pasul 9
    9
    Odată ce baza sa răcit, o puteți umple cu orice doriți. Vă puteți gândi la o budincă de vanilie îmbogățită cu fructe proaspete în formă de felii sau cu o spumă de ciocolată garnisită cu nuci tăiați.

    • Sfaturi

    • O bază de patiserie poate fi depozitată în congelator (bine înfășurată!) Chiar și pentru o lună.
    • O bază scurtă poate fi păstrată timp de o săptămână în frigider.
    • Dacă nu găsiți făina de tort, puteți folosi 175g de făină multifuncțională și 210 g de amidon de porumb. Sau, în mod alternativ, 310 g făină multifuncțională. Aceste substituții ar putea face amestecul puțin mai compact.

    Avertismente

    • Nu amestecați amestecul prea mult. Aluatul poate fi compact în loc de moale și fărâmițat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tort mucegai
    • vergea
    • Bucata sau furculita Bucasfoglia
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit