gtemata.com

Cum să pregătești un tort de mâncare înger

Tortul alimentar Angel este una dintre cele mai delicioase și mai sănătoase prăjituri. Acesta poate fi gustat în mod natural sau servit cu fructe de topping, înghețată sau acoperite cu o glazură de lamaie. Se poate mânca fierbinte sau rece, și este perfect pentru a însoți cafeaua sau ceaiul.

ingrediente

  • 12 ouă de ouă mari
  • 240 g făină cernută
  • 270 g de zahăr
  • 1/4 linguriță de sare
  • 3/4 linguriță de cremă de tartru
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 1/2 lingurita de extract de migdale

paşi

Imaginea intitulată Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 1
1
Înainte de a ilumina cuptorul, separați gălbenușele de 12 ouă mari de albi.
  • Imagine cu titlul Coaceți un tort alimentar cu un înger Pasul 2
    2
    Porniți cuptorul la 180 ° C.
  • Imaginea intitulată Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 3
    3
    Setați făina înainte de ao cântări. Dacă nu aveți o sită, utilizați o măturică pentru a face făina mai moale înainte de ao cântări. Se adaugă jumătate din zahăr la făină și sită din nou.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare cu un înger Pasul 4
    4


    Bateți albușurile de ou până se îngroașă într-un castron mare, adăugând sarea și crema de tartru imediat ce albusurile devin spumoase. Continuați să asamblați. De îndată ce se formează niște vârfuri moi, se adaugă zahărul rămas și extractele. Continuați să bateți până când este strâns ferm.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 5
    5
    Introduceți ușor amestecul de zahăr și făină în albusul de ou, amestecând de sus în jos cu o spatulă, pentru a încorpora aerul. Asigurați-vă că ați răzuit partea inferioară a bolului deoarece făina are tendința de a coborî. Se amestecă până când făina este umezită - funcționarea aluatului tinde mai mult să elimine bulele de aer prin reducerea volumului de prăjitură.
  • Imagine cu denumirea Coaceți un tort de mâncare pentru un înger Pasul 6
    6
    Se toarnă amestecul într-o formă de gogoșă de aproximativ 25,5 cm și se pune imediat în cuptor. Coaceți-l timp de 45 de minute sau până când simțiți că tortul este gata. Când scoateți tortul din cuptor, întoarceți-l imediat cu fața în jos pe suprafața de lucru. Multe forme de gogoși au picioare doar pentru a facilita această operațiune. Dacă nu le aveți, răsturnați mucegaiul peste o sticlă cu gât îngust sau o pâlnie introdusă în orificiul mucegaiului.
  • Imagine cu titlul Coaceți un tort de mâncare cu un înger
    7
    A terminat!

    • Sfaturi

    • Asigurați-vă că nu există gălbenușuri sau alte grăsimi în albusul de ou sau în castron, în caz contrar ouăle dvs. nu se vor potrivi corespunzător.
    • Puteți folosi gălbenușurile avansate pentru a pregăti cremă.

    Avertismente

    • Când lucrați cu cuptorul, acordați o atenție deosebită!
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit