gtemata.com

Cum se prepară samosa de carne

Samosasul este o gustare savuroasă frecvent consumată în statele din Pakistan, India Bangladesh. Umplutura traditionala este pregatita cu cartofi picante, ceapa, mazare, coriandru, linte, carne tocata, sau uneori paneer

rece. Reteta noastra include o umplutura de carne tocata.

ingrediente

  • 500 g de Carne Trita (miel, carne de vită sau pui)
  • 4 linguri de ulei de semințe
  • 1 lingurita de sare sau gust
  • ½ linguriță de ardei iute
  • 1 lingurita de pulbere de chimen
  • 1 lingurita de praf de ardei gras
  • 1 lingurita de Garam Masala
  • 1 lingurita de Curcuma
  • 1 ½ ceapă medie, curățată și mărunțită fin
  • 1 grămadă de coriandru proaspăt, tocit
  • 1 ou bătut, pentru a sigila samosa
  • 1 pachet de Pasta Fillo
  • 2 tomate, tocate
  • 125 g de mazăre congelată

paşi

Metoda 1

Pregătiți umplutura
Imagine cu numele Make Meat Samosa Pasul 1
1
Ulei de căldură într-o tigaie mare.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Pasul 2
    2
    Se prăjește ceapa. Utilizați o flacără medie și amestecați timp de aproximativ 1 minut. Apoi adăugați condimentele în tigaie și continuați să gătiți până când ceapa este bine rumenită.
  • Imaginea intitulă Face carne Samosa Pasul 3
    3
    Adăugați carnea. Incorporați carnea tocată și lăsați-o maro până la aur. După câteva minute, adăugați mazărea și roșiile.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Pasul 4
    4
    Continuați gătitul. Acoperiti ingredientele si gatiti-le la foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Dacă este necesar, adăugați mai mult ulei și nu uitați să îl amestecați ocazional. Adăugați sare, dacă este necesar.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Pas 5
    5
    Opriți căldura și lăsați amestecul să se răcească.

    • Metoda 2

    Pregătiți Samosa
    Imagine cu numele Make Meat Samosa Pasul 6


    1
    Pregătiți conurile de paste. Luați 2 foi de patiserie filo și formați-le într-un conul triunghiular. Sigilați capetele cu oul bătut folosind o perie de bucătărie. Nu uitați să lăsați o parte deschisă pentru a introduce umplutura.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Pasul 7
    2
    Stuff samosa. Se toarnă carnea tocată în conuri și apoi se închid cu atenție. Veți avea nevoie de pachete de furaje perfect sigilate.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Step 8
    3
    Acoperiti samosa gata preparata cu un prosop de bucatarie umed, în timp ce vă ocupați de umplerea celorlalți.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Pasul 9
    4
    Puneți samura în scufundare. Întoarceți-le ușor și gătiți până când sunt rumenite uniform pe ambele părți. Puneți cu grijă și răbdare, pentru a nu le împietri.
  • Imagine cu denumirea Make Meat Samosa Pasul 10
    5
    Servilul călduros și gustați-i în compania prietenilor și familiei.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • 1 pan sau wok
    • 1 lingură din lemn sau metal
    • 1 lingurita
    • Curatati suprafata de lucru
    • Bucătărie perie
    • Placă de servire

    Legate de wiiCum

    Cum să pregătești Momo Cum să pregătiți Empanadas

    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit