gtemata.com

Cum să pregătești prăjiturile de crab

Prăjiturile de crab sunt delicioase și prăjite de crab crocante de origine americană. Citiți articolul și după ce ați experimentat cu rețeta de bază, dați-i o atingere personalizată, făcând modificări la alegere.

ingrediente

  • 450 g de carne de crab (sau surimi)
  • 30 g de ceapă de primăvară mărunțită (include partea verde)
  • 85 g de piper mărunțit
  • 60 ml de maioneză
  • 1 ou mare
  • 1 lingură (15 ml) de muștar din Dijon
  • 1 lingurita de sare
  • 1 pinch de piper de cayenne
  • 30 g de friptură de pâine
  • făină
  • 120 ml de ulei de semințe
  • Felii de sos de lamaie sau tartru

paşi

Imagine cu denumirea Asigurați-Cake Cakes Pasul 1
1
Pregătiți cupcakes. Într-un turneu se amestecă carnea de crab, ceapa de primăvară, piperul, maioneza, oul, muștarul, sarea și piperul.
  • Se amestecă cu o lingură, cu o spatulă de bucătărie sau, dacă preferați, cu mâinile.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 2
    2
    Adăugați pesmetul pentru a usca aluatul.
  • Începeți să încorporați o cantitate mică de pesmet și continuați până când se obține consistența dorită.
  • Probabil că veți folosi aproximativ 30 g, dacă preferați, înlocuiți pâini de pescuit cu mâncăruri de biscuiți.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 3
    3
    Puneți turma de supă în frigider timp de aproximativ treizeci de minute.
  • Acoperiți turma de supă cu folie de alimente înainte de ao depozita în frigider.
  • Lăsați amestecul să se odihnească în frig va face mai ușor pentru a crea prăjituri.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 4
    4
    Formați prăjiturile de crab.
  • Cu mâinile, creați bile de aluat.
  • Dați bilele dimensiunea dorită. Dacă doriți să preparați prăjiturile de crab pentru un aperitiv, un diametru de 2,5 - 5 cm va fi ideal. Dacă doriți să le serviți ca un fel de mâncare principală, puteți pregăti prăjituri mai mari. În orice caz, nu uitați să le aplatizați astfel încât să poată fi ușor rotite în timpul gătitului.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 5
    5
    Infuzați prăjiturile de crab.
  • Dacă doriți, amestecați făina cu gustul.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 6
    6
    Preîncălziți o tigaie mare de nu-stick pe o flacără medie.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 7
    7
    Turnați uleiul în tigaie și așteptați ca acesta să se încălzească.


  • Imagine cu denumirea Asigurați-Cake Cakes Pasul 8
    8
    Puneți prăjiturile de crab în tigaie. Nu exagerați cantitățile.
  • Imagine cu denumirea Asigurați-Cake Cakes Pasul 9
    9
    Gatiti prajiturile de crab timp de aproximativ 5 minute si, cand partea de jos arata auriu, rotiti-le cu spatula.
  • Imagine cu numele Make Crab Cakes Step 10
    10
    Întoarceți ușor și continuați să gătiți.
  • Imaginea intitulă Cake Cakes Cakes 11
    11
    Gatiți încă 5 minute.
  • Imagine cu denumirea Asigurați-Cake Cakes Pasul 12
    12
    Cu grijă, goliți prăjiturile de crab din ulei și puneți-le pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie.
  • Imagine cu denumirea Asigurați-Cake Cakes Pasul 13
    13
    Serviți prăjiturile de crab care le însoțesc cu felii de lămâie sau cu sos tartar.
  • Imagine cu titlul Make Crab Cakes Intro
    14
    A terminat.

    • Sfaturi

    • Puteți face preparatul mai ieftin prin înlocuirea surimi cu carne de crab.
    • De asemenea, puteți reproduce această rețetă cu alte tipuri de pește, de exemplu, încercați somon sau alte crustacee.
    • Experimentați utilizarea condimentelor la gătit prăjituri de crab. Încercați un condiment Cajun, un curry sau un amestec de pești clasici.
    • Dacă doriți, puteți să vă pâinea prăjiturile în loc să le faci.
    • Puteți găti prăjiturile de crab într-un amestec de ulei și unt. Numai untul nu este potrivit pentru acest preparat.
    • Puteți face mici prăjituri de crab (2 sau 3 cm) și le coaceți în loc să le prăjiți. Infarinale și puneți-le într-o tigaie unsă. Coaceți la 200 de grade în cuptor deja fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Când suprafața este maro auriu, rotiți-o pe cealaltă parte. Continuați să gătiți pentru a finaliza rumenirea, va dura încă 5 sau 10 minute.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tureen mare
    • Tavă mare, de preferință non-stick
    • Spatulă de bucătărie
    • Placă și hârtie absorbantă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit