Cum se prepară orezul oriental galben

Orezul galben preparat cu adăugarea de turmeric sau șofran este un fel de mâncare foarte populară în țările asiatice. În Indonezia este pregătit să sărbătorească zilele de naștere și multe alte ocazii speciale și este în mod tradițional servit cu o formă conică.

2

Într-o cratiță de dimensiune potrivită, topiți untul și adăugați ceapa tocată. Se prăjește ceapa timp de aproximativ 5 minute pe căldură medie sau până când începe să se înroși.

3

În acest moment se toarnă orezul, turmericul și sarea în oală. Se amestecă cu grijă pentru a amesteca toate ingredientele în mod egal.

4

Adăugați stocul și lăsați-l să fiarbă toate.

5

Coborâți căldura la minimum și lăsați-o să se fierbe, acoperind vasul cu un capac. Asigurați-vă că orezul nu are balon.

6

Gatiti-l la foc mic pentru aproximativ 15 minute sau pana cand orezul a absorbit tot lichidul si a devenit delicat.

7

Dacă doriți, puteți servi orezul la fel ca și în Est, dându-i o formă conică. Bucurați-vă de masă!