gtemata.com

Cum să mănânci la restaurant dacă aveți diabet zaharat

Mâncarea la un restaurant cu diabet poate fi o provocare. Urmați pașii din acest articol pentru a afla cum să mâncați în siguranță și în mod satisfăcător chiar și în cazul diabetului.

paşi

Partea 1

Aflați indicatorii globali ai alimentelor

Dacă vă dați seama ce alimente este puțin probabil să vă afecteze negativ nivelul de zahăr din sânge, ați câștigat deja jumătate din bătălie pentru a putea mânca la restaurant în condiții de siguranță cu diabet. Unele cereale, fructe, legume și proteine ​​au un impact mai mic asupra nivelurilor de glucoză din sânge decât altele. Dacă aflați despre aceste tipuri de alimente, puteți citi meniul din perspectiva indexului glicemic și puteți alege ceea ce este cel mai potrivit și mai sănătos pentru dumneavoastră.

Imaginea intitulată Mănâncă cu diabet Pasul 1
1
Memorați cele mai bune opțiuni de legume. Legumele cu indicii glicemici excelente pentru cei ca tine care suferă de diabet includ sparanghel, spanac, broccoli, varză, conopidă, legume cu frunze verzi, ceapă, ardei și fasole.
  • Imaginea intitulată Mănâncă afară cu diabetul Pasul 2
    2
    Alege cele mai bune soiuri de cereale. Aceste cereale integrale sunt raffinati- mai potrivite, ceea ce înseamnă că ar trebui să opteze pentru pâine integrală de grâu în loc de alb, orezul brun în loc de ceea ce a lucrat, paste cu legume sau maro în loc de cea normală, fulgi de ovăz în loc de cereale îndulcit pentru micul dejun și așa mai departe.
  • Imaginea intitulată Mananca cu diabetul Pasul 3
    3
    Amintiți-vă cele mai sănătoase surse de proteine. Tăieturile de carne slabă sunt mai bune pentru toată lumea, dar este, de asemenea, important să se mănânce proteinele slabe pregătite în siguranță pentru diabetici.
  • Evitați feluri de mâncare din carne sau sosuri de pește fiert în apă (cum ar fi gratar sau sos marinat), umpluturi pentru sandvișuri, prăjite sau acoperite cu alimente aluat sau breading, prea multe sosuri preparate cu brânză sau fructe compoturi sau alimente mată cu amestecuri de zahăr.

    • Partea 2

    Fiind Valere la Restaurant

    Pentru un diabetic care vrea să mănânce în afara este necesar de fiecare dată un angajament mai mare sau o atitudine determinată. În general, personalul de la restaurant este fericit să furnizeze informații pentru mese liniștite - deci nu ezitați să vă informați dacă ați utilizat zahăr într-un sos sau dacă puteți înlocui orezul alb cu grâu întreg. Atunci când bucătarii știu că aveți anumite nevoi dietetice din motive de sănătate, acestea sunt adesea fericite să vă mulțumească. Cu toate acestea, în cazul în care serviciul lipsește sau personalul nu este dispus să ofere soluții rezonabile, cereți să vorbiți cu un manager și subliniați că pur și simplu încercați să găsiți o masă care să se potrivească nevoilor dvs. din cauza diabetului.

    Imaginea intitulată Mănâncă afară cu diabetul Pasul 4
    1
    Cereți chelnerului alternative pentru persoanele cu diabet zaharat. Unele restaurante oferă variante specifice pentru oaspeții diabetici, chiar dacă nu sunt indicați oficial în meniu.
  • Imaginea intitulată Mananca cu diabetul Pasul 5
    2
    Alegeți feluri de mâncare cu conținut scăzut de carbohidrați. Datorită modului de regim alimentar cu conținut scăzut de carbohidrați, multe restaurante au în meniu câteva feluri de mâncare indicate cu simboluri pentru a identifica faptul că au un conținut scăzut de carbohidrați. Acestea sunt de multe ori alegeri bune pentru diabetici, dar asigurați-vă că verificați dimensiunile porțiilor și cereți să se pună sosuri și condimente pe o parte.
  • Imaginea intitulată Mananca cu diabetul Pasul 6
    3
    Cereți ca jumătate din masa dvs. să fie pusă în sac pentru a fi adusă acasă înainte de a fi servită. Chiar și dimensiunile porțiilor pot fi în detrimentul celor mai scrupuloși diabetici. Când faceți o comandă de masă, întrebați chelnerul pentru ca jumătate din porțiunea să fie împachetată înainte de a fi servită.
  • Imaginea intitulată Mananca cu diabet Pasul 7
    4


    Aflați despre ingrediente atunci când este necesar. Dacă nu sunteți sigur cu privire la felul de mâncare sau ingredientele din meniu, nu vă fie teamă să întrebați. Spuneți chelnerului că sunteți diabetic și știți dacă felul conține carbohidrați rafinat sau alte ingrediente specifice. Majoritatea personalului va fi bucuros să vă ajute.

    • Partea 3

    Verificați consumul de zahăr în timpul mesei

    Zahărul sub formă de carbohidrați rafinați sau prezent în mod natural în dulciuri poate fi ascuns între ingrediente. Citiți cu atenție meniul pentru a găsi termeni care indică zaharuri ascunse pentru a evita următoarele capcane.

    Imaginea intitulată Mananca cu diabetul Pasul 8
    1
    Evitați băuturile zaharoase. Băuturile alcoolice mixte, piureurile și milkshake-urile sunt adesea pregătite cu zahăr. Puteți renunța la zahărul conținut în cocteiluri sau în piureuri prin apă potabilă, ceai glazurat, băuturi fără zahăr, bere dietetică sau vin.
    • Dacă aveți o băutură, cereți-i să nu fie fără zahăr sau limitate la doar un pahar, așa că asigurați-vă că renunțați la desert.
  • Imaginea intitulată Mănâncă afară cu diabetul Pasul 9
    2
    Nu mâncați desertul sau nu-l împărțiți cu alte mese. Dacă ați urmat dieta cu atenție pe parcursul mesei și ați evitat băuturile zaharoase, comandați un desert pentru a le împărți altora la masă.
  • Probabil va rămâne la fel de mulțumit chiar și cu doar o muscatura câteva din desert, precum și alte feluri de mâncare, va avea, de asemenea, pacea sufletească de a ști că, în același timp, vă menține glicemia sub control.
  • Dacă comanda desert, valuta ia o salată de fructe proaspete (fără adaos de glazură sau jeleu, dacă este posibil), o înghețată fără zahăr, șerbet de fructe, o budinca fara zahar sau de o altă alegere, atâta timp cât low-carb.
  • Imaginea intitulată Mănâncă cu diabet Pasul 10
    3
    Acordați atenție alimentelor cu zahăr ascuns. Sosul de marinara, glazura, dressingurile pentru salata, pâinea tăiată, mâncărurile de paste și sosurile conțin deseori zaharuri, chiar dacă par a fi opțiuni proaspete sau sănătoase.
  • Întotdeauna cereți ca condimentele și sosurile să fie plasate pe o parte a plăcii.

    • Partea 4

    Verificați cu atenție zahărul din sânge

    Dacă aveți un dispozitiv pentru controlul zahărului din sânge sau al pompei de insulină, asigurați-vă că verificați înainte și după masă pentru a vedea dacă nivelurile de glucoză se află într-un interval de siguranță.

    Imaginea intitulată Mănâncă afară cu diabetul Pasul 11
    1
    Mănâncă conștient când mergi la restaurant. Dacă ați planificat mesele restaurantului în avans, monitorizați cu atenție nivelurile de glucoză din sânge pe parcursul zilei și mâncați în mod responsabil în cadrul restricțiilor generale privind dieta pentru diabetici.
  • Imaginea intitulată Mănâncă cu diabet Pasul 12
    2
    Nu vă stânjeniți pentru a justifica controlul nivelurilor de zahăr din sânge. Verificați-le în baie sau în afara restaurantului, dacă preferați, dar asigurați-vă că le urmăriți înainte și după masa principală.
  • Dacă intenționați să aveți un desert, este recomandabil să efectuați o verificare rapidă a glucozei înainte de a comanda orice fel de mâncare de tip cheesecake sau ciocolată.

    • Sfaturi

    • Pentru a vă ajuta să vă amintiți alegerile alimentelor mai sănătoase când priviți la meniu, aduceți o foaie cu indicatori glicemici adnotați.

    Avertismente

    • Nu utilizați scuza pentru a mânca la restaurant pentru a arunca dieta dvs. diabetic - face o selecție atentă a alimentelor și verificați porțiunile este esențială atunci când mănânci în afara casei.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit