gtemata.com

Cum de a crea un meniu de la Fast Food Rapid la Casa Tua

Fast-food-ul este confortabil și rapid, dar majoritatea nu sunt cu siguranță sănătoși. Cu toate acestea, a face mai puțin de ea poate fi un pic de hassle pentru unii dintre noi, dar există o soluție: a face fast-food-ul la domiciliu! Ei nu vor fi la fel de repede, dar vor fi cu siguranță mai sănătoși decât mesele!

paşi

1
Faceți o listă a lucrurilor pe care le comandați de obicei atunci când mâncați afară. De exemplu:
  • Hamburger și chipsuri cu coca-cola sau milkshake
  • pizza
  • Carne de pui prăjită
  • pește & chipsuri
  • Mănâncă tex-Mex
  • Curry și alimente prajite indiene, cum ar fi samosa sau ceapă bhaji
  • Hot dogs etc.
  • 2
    Reintroduceți mesele de mâncare rapidă pe care le consumați de obicei și de familia dvs. Făcând aceasta le va permite să reinventeze feluri de mâncare, și să le facă mai sănătos, alege opțiunile pe care le place cel mai mult, și urmați unele dintre exemplele conținute în următoarele etape pentru a îmbunătăți meniul fast-food făcute la domiciliu.
  • Utilizați întotdeauna cele mai bune și cele mai proaspete ingrediente.
  • Preferă uleiurile sănătoase celor care conțin grăsimi saturate. Un studiu recent realizat de Britidh Medical Journal a arătat că uleiul de măsline și uleiul de floarea-soarelui sunt uleiuri "bun" care nu par a fi legate de probleme cardiace. Acestea fiind spuse, se evită prea mult prăjirea.
  • 3
    Reintroduceți hamburgerul clasic cu jetoane. Mancatul unui hamburger cu jetoane nu ar trebui să fie o experiență fără grăsimi, zahăr și calorii. Poate deveni o aromă satisfăcătoare și bogată, rămânând sănătoasă:
  • Alegeți carne de calitate care să fie măcinată. Asigurați-vă propriul hamburger de la zero și folosiți semințe sau ulei de măsline pentru a le găti într-o tavă sau pentru a le pune în cuptor.
  • Alegeți burgeri din legume în loc de carne.
  • Alegeți sandvișuri întregi în loc de cele normale.
  • Adăugați aceleași ingrediente pe care le-ați folosi pentru o salată, inclusiv broccoli, roșii, diferite tipuri de salată etc.
  • Gatiti chipsurile de cartofi in cuptor in loc sa le prajiti. Tăiați cartofii proaspeți și puneți-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Dacă aveți nevoie de ulei, spălați-l cu puțin ulei de măsline înainte de a le pune în cuptor.
  • Faceți ketchup cu puțin zahăr sau fără zahăr pentru a le folosi pentru hamburgeri.
  • Adăugați tot ce ați pune într-o salată în hamburger.
  • 4
    Transformați pizza de la alimente bogate în grăsimi într-un vas sănătos și gustos. Pizza vă poate face să crească grăsimea, dacă nu sunteți atenți cât de multe pizze consumați. Iată cum se poate schimba pentru a deveni mai sănătos:
  • Alegeți o bază subțire și plină. Încercați să creați o bază integrală sau o spelă în loc să utilizați făină albă albă.
  • Utilizați tigăi sau hârtie de copt în locul altor unsori pentru a împiedica pizza să se lipiască la gătit.
  • Pentru dressing, alegeți carne slabă. Cu ardei, salam, cârnați și slănină, preferați miel, pui, șuncă sau creveți.
  • Reduceți cantitatea de brânză cu cel puțin jumătate sau folosiți brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Alternativ, nu puneți dreptate.
  • Utilizați condimente de legume în loc de carne.
  • 5
    Replica clasică pește în casa ta & Chips. Faceți pește și chipsuri la domiciliu "prăjit" coapte. Nu adăugați prea multă sare și asigurați-vă că aveți o salată frumoasă ca o farfurie, și, eventual, utilizați doar ketchup-ul de casă.
  • 6
    Pentru puiul prăjit, utilizați uleiuri ușoare și nu umpleți complet alimentele în ulei. În loc să umpleți friteuza, folosiți doar puțin ulei, probabil semințe de măsline sau de floarea-soarelui.
  • Împerecheați cu pui prajit o salată frumoasă sau legume aburite.
  • 7
    Mănâncă mexican, nu Tex-Mex. Revenind la originile tex-Mex, veți găsi mult mai sănătos și mai hrănitoare alimente mexicane decât versiunile respective "americanizat". Câteva exemple includ:
  • Orez mexican
  • Homemade tortillas
  • Tort mexican
  • 8
    Bucurați-vă de mai multe alimente fast-food din Asia. Alimentele fast-food din Asia sunt sănătoase dacă eviți alimentele prăjite sau cele cu mai multe calorii. Iată câteva dintre cele mai bune mâncăruri din Asia asiatice pe care le puteți recrea în casa dvs.:
  • Băuturi curry cu o cantitate redusă de unt clarificat sau alte grăsimi, orez brun în loc de cel normal, mai puțin carne și mai multe legume în interiorul acestora etc.
  • Sushi. Încercați atât variațiile de pește și fructe de mare, cât și cele vegetariene. Dacă sunteți nou la sushi, nu va fi o mâncare "rapid" pentru a fi implementat, dar vă veți îmbunătăți cu experiență
  • Plăcile Bento (deși, ca sushi, care necesită muncă, nu sunt exact "rapid")
  • Mâncăruri salate. Utilizați uleiuri sănătoase, reduceți cantitatea de carne, folosiți orez brun și nu exagerați sosurile.
  • Supe, cum ar fi supa miso.


  • 9
    Faceți gustări de home cinema. Iată ce să vă pregătiți pentru serile petrecute pe canapea în fața unui film:
  • Nachos sunt destul de ușor de preparat, doar pulpa de rosii măturică, ardei și usturoi, apoi se adaugă legumele pe care le preferați (ceapa, ardei sau alte ardei).
  • Se încălzește sosul, se pune nachos-ul pe o farfurie care poate fi pusă în cuptor, se toarnă peste sos și se completează cu brânza preferată.
  • Pentru popcorn, în loc să adăugați grăsime, folosiți vanilie sau puțină lime și suc de piper pentru a da aromă.
  • 10
    Acordați atenție detaliilor. Vreți inele de ceapă? Luați în considerare posibilitatea de a le coace în loc să le prăjiți.
  • 11
    Îți place gogoșii? Treceți la gogoși făcuți cu pepene verde pentru a reduce conținutul de grăsimi!
  • Dacă preferați cheesecake în loc, faceți una dintre variatele de lumină variate și mâncați doar o felie pentru desert.
  • 12
    Acum, pentru a finaliza meniul reînnoit de fastfood, combinați sucul de fructe și apa spumante pentru a crea o nouă băutură sănătoasă, dar cu bule. Dacă doriți, puteți mânca și înghețată pentru desert, alegeți doar o aromă de fructe fără produse lactate.
  • 13
    Învățați din experiență. Amintiți-vă ce funcționează cel mai bine și ce vă place cea mai bună familie.
  • Luați un test de gust! Are un gust similar cu originalul? Cel mai bun? Mai cool? Este mai ieftin? Este umplut mai mult decât fastfood? Ce gândesc ceilalți? Ce puteți îmbunătăți data viitoare?
  • Bune practici sunt învățate. Încercați să repete o dată pe săptămână feluri de mâncare pe care le sunt mai rău pentru a le perfecționa, și nu uitați să schimbe rețeta pentru a se potrivi mai bine propriile preferințe.
  • 14
    Luați în considerare un fast-food singur-un cadou ocazional pentru tine. O dată sau de două ori pe lună este bine pentru alimente care conțin în continuare grăsimi și niveluri ridicate de zahăr. Cu toate acestea, dacă ați reușit să le faceți mai sănătoase, le puteți consuma mai des, mai ales atunci când vine vorba de bucătăria asiatică sau din America de Sud.
  • Acordați întotdeauna prioritate clonelor de alimente simple și bogate în nutrienți.
  • Implicați-vă copiii în realizarea vaselor - învățăturile că gătitul este mai ușor decât să mergeți la fastfood.

    • Sfaturi

    • Începeți să experimentați și în domeniul condimentelor. sosurile "special" uneori nu sunt altceva decât un amestec de ketchup și maioneză.
    • Nu ai prea mult timp liber? Nu vă faceți griji! Puteți îngheța ceea ce pregătiți și apoi îl puteți consuma atunci când preferați. Asigurați-vă că lăsați produsele dezghețate suficient timp în ziua în care intenționați să le utilizați și nu lăsați lucrurile în congelator mai mult de trei luni.
    • Puteți găti burgeri pe grătar, dar numai dacă există un climat adecvat în exterior, nu-l utilizați în interior.
    • Nu totul trebuie făcut de dvs., cartofii de prăjit pot fi găsiți cu ușurință și nu sunt foarte scumpe. Doar asigurați-vă că alegeți cele gătite cu ulei vegetal.
    • Tu nu va fi capabil de a obține un rezultat identic cu cel al fast-food, o mulțime de procesele utilizate în bucătăriile lor nu sunt la îndemâna bucătărie acasă, dar din moment ce se poate face mai multe lucruri proaspete și are un gust mai bun, ar trebui să nu, cu toate acestea, pipăit pentru a replica totul perfect!
    • Puteți lua de asemenea un semn de la mâncărurile tipice ale altor lanțuri de restaurante.

    Avertismente

    • Alimentele rapide pot afecta negativ sănătatea dvs., astfel încât, dacă clonele dvs. nu sunt la fel de bune, nu repetați frecvent mâncarea de tip fast-food. Din când în când nu va face rău, dar mâncarea va avea adesea efecte negative asupra ta.
    • Nici măcar nu ești forțat să folosești aceleași tehnici de gătit folosite de ei. Gătitul în cuptor sau gratarea pe un grătar poate de asemenea să le ofere un gust mai bun.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Rezervați rețete
    • Produse proaspete și de calitate
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit