gtemata.com

Cum să pregătiți conversația Alo

Chatul Aloo este un fel de mâncare din bucătăria indiană pregătită cu cartofi picanți. Este propusă de mulți vânzători de stradă din orașele indiene, și numai recent a apărut în Occident.

ingrediente

  • 3 Cartofi de dimensiuni medii, spalati si curatati
  • 1/2 linguriță de pudră de ardei gras
  • 1 lingurita de pulbere de chimen
  • 1 lingurita de Chaat Masala
  • Suc de lămâie
  • 1 Tomate, în cuburi
  • 1 ceapă de dimensiuni medii, în cuburi
  • Chutney cu Tamarindo, Mango sau gust
  • Coriandru frunze sau patrunjel pentru a decora
  • Sare și piper la gust

paşi

Imaginea intitulă Faceți Aloo Chat Pasul 1
1
Tăiați cartofii în cuburi (aproximativ 2-3 cm).
  • Imaginea intitul Make Aloo Chat Pasul 2
    2
    Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește cartofii în cuburi până se maro auriu. Ca alternativă, le coaceți în apă clocotită, le coajați și le tăiați în cuburi.
  • Imaginea intitul Make Aloo Chat Pasul 3
    3
    Scoateți cartofii din tigaie și le presați într-un filtru acoperit cu prosoape de hârtie.


  • Imaginea intitul Make Aloo Chat Pasul 4
    4
    Transferați cartofii prăjiți într-un castron și adăugați roșiile tăiate și ceapa. Se amestecă și se servește cu sare, piper, chilli și praf de chimen și Chaat Masala.
  • Imaginea intitul Make Aloo Chat Pasul 5
    5
    Adăugați chutnie și suc de lamaie la gust. Se amestecă uniform.
  • Imaginea intitul Make Aloo Chat Step 6
    6
    Serviți în porții individuale și decorați-le cu frunze de coriandru sau patrunjel.

    • Sfaturi

    • Recipientele gătite în mod obișnuit sunt, de asemenea, adăugate, dând o aromă și mai excelentă felului de mâncare!
    • Acest fel de mâncare este simplu și rapid de pregătit și este perfect pentru că vă grăbiți. Dacă aveți nevoie pentru a servi un număr mare de mese, puteți opta și pentru un curry și amintiți-vă că chat-ul aloo este considerat un fel de mâncare "fast food" Indian.
    • Puteți decora reteta după gust, de exemplu cu frunze de menta, ardei cubuleți, boabe de rodii sau nucă de cocos rasă.
    • Fii creativ cu chutney! Mango și tamarind sunt cele mai comune arome, dar există multe arome de explorat, de exemplu mentă, castravete, vinete si portocale combina perfect cu acest fel de mancare.
    • Dacă doriți, însoțiți rețeta cu pâine indiană (chapati sau naan) sau orez basmati.

    Avertismente

    • Acest fel de mâncare poate fi foarte picant, omite utilizarea de chili dacă nu vă place arome intense și picante.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit