gtemata.com

Cum să luați o comandă într-un fast-food

Luarea unei comenzi nu este la fel de ușor de crezut. Când lucrați într-o zonă în care trebuie să primiți comenzi, este obligatoriu să știți ce faceți.

Vă rugăm să rețineți: acest articol se referă în principal la comenzile de fast-food. Dacă lucrați ca chelner într-un restaurant rafinat, situația este destul de diferită.

paşi

Imagine cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 1
1
Zâmbiți și salută clientul.
  • Imagine cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 2
    2
    Întreabă-l dacă e gata să comande.
  • Image cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 3
    3
    Ascultați cu atenție în timp ce comandați.
  • Imagine cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 4
    4
    Repetați comanda către client.
  • Image cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 5
    5
    Marcați comanda în timp ce clientul vă spune.
  • Imagine cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 6
    6
    Examinați comanda clientului.


  • Imagine cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 7
    7
    Calculați comanda totală.
  • Image cu titlul Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 8
    8
    Spuneți clientului suma pe care trebuie să o plătească.
  • Imaginea intitulă Luați o comandă într-un restaurant pentru fast-food Pasul 9
    9
    Luați banii.
  • Imagine intitulată Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 10
    10
    Dă-i chitanța.
  • Imagine intitulată Luați o comandă într-un restaurant fast-food Pasul 11
    11
    Multumeste.

    • Sfaturi

    • În funcție de calculatorul sau de sistemul de înregistrare utilizat de cameră, este posibil să fie necesar să introduceți comanda, să efectuați suma și să efectuați plata în moduri diferite. Asigurați-vă că știți cum să utilizați sistemul înainte de a încerca să obțineți o comandă.
    • În cazul în care clientul plătește numerar, asigurați-vă că ați contabilizat corect banii. De asemenea, nu uitați să numărați restul cu voce tare pe măsură ce îl oferiți clientului. Numărarea restului în acest fel asigură că nu există greșeli.
    • Practica este perfectă! Faceți comenzi de la familia și prietenii dvs.
    • Repetarea comenzii către client asigură o precizie mai mare, deoarece îi permite să facă unele modificări înainte de a trimite comanda.
    • Amintiți-vă: clientul are întotdeauna dreptate. Asigurați-vă că iese din local satisfăcut!
    • Un salut rapid face clientul sa se simta important.
    • Iată câteva exemple de felicitări.
    • "Bună! Ce mai faci?"
    • "Bine ați venit ".
    • "Numele meu este și astăzi voi fi chelnerul lui".
    • Fiți întotdeauna politicoși și zâmbiți.
    • Mulțumesc clientului este esențial. Iată câteva exemple despre ceea ce ar putea spune chelnerul.
    • "Mulțumesc și ai o zi frumoasă!"
    • "Suntem încântați să vă avem ca un client. Vino în curând!"
    • "Vă mulțumim și vă întoarceți în curând!"
    • Dacă clientul plătește cu un card de credit sau de debit, asigurați-vă că introduceți suma corectă în dispozitiv.
    • Trateaza toti clientii cu bunatate si respect!
    • Asigurați-vă că aveți un zâmbet autentic. Clienții o înțeleg imediat când un zâmbet este fals.
    • Dacă este vorba despre un drive-thru, după ce a spus totalul clientului, persoana care ia comanda va trebui să ceară clientului să conducă până la checkout. Odată ajuns acolo, chelnerul va trebui să repete tot clientul din nou.

    Avertismente

    • Vorbind prea mult poate fi riscant. Amintiți-vă regula de silabă. Dacă o persoană vorbește prea mult, răspunde cu un monosilabil, pentru a scurta conversația. Dacă o persoană este tăcută, utilizați cuvinte cu mai multe silabe pentru a pune clientul la indemana. Este vorba despre a face afaceri mai mult decât cel care ia doar ordinele, care are mai multe transformări!
    • Fiecare companie are un set de reguli care explică ce se așteaptă de la un chelner care primește comenzi. Citiți-le întotdeauna și urmați-le cu atenție.
    • Fiți gata să vă confruntați cu clienții furioși. Tratați-le întotdeauna cu educația. Nu vă lăsați să vă facă să vă supărați sau să vă scuturați!
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit