gtemata.com

Cum sa faci sezonul Quinoa

Quinoa este o sămânță care este mâncată ca un grâu întreg. A devenit din ce în ce mai populară datorită profilului său nutrițional ridicat și ușurinței de utilizare. Este considerată o proteină completă și este, de asemenea, fără gluten. Are un indice glicemic scăzut, ceea ce îl face bine pentru dietele diabetice, are un conținut ridicat de fier și potasiu și poate ajuta la controlul tensiunii arteriale. Quinoa crește în Anzi și este mai scump decât alte cereale integrale. Singur, quinoa este insipid, dar este folosit în multe tipuri de bucătărie. Quinoa este ușor de îmbrăcat și poate fi considerată o opțiune integrată ideală pentru multe mese.

paşi

Cum să gătești Quinoa

Quinoa este ușor de gătit și gătește rapid, făcându-l o opțiune bună pentru oamenii ocupați. Acesta poate fi pregătit în avans și plasat într-un congelator sau frigider. Pentru ao pune în frigider sau congelator, depozitați-o mai întâi în 2 pungi pentru alimente etanșe. Lăsați-o să se dezghețe înainte de ao mânca.

1
Clătiți bine quinoa. Saponinele, un săpun natural, sunt un înveliș amar care este în mod natural creat în partea exterioară a semințelor. Această acoperire este o insectă naturală, dar nu este toxică pentru oameni. Cele mai multe saponine pot fi îndepărtate prin clătire în apă rece, astfel încât o spălare simplă este suficientă.
  • Pentru a clăti quinoa, pune-o într-o gaură. Asigurați-vă că filtrul are găuri mici, astfel încât să nu se piardă nici un bob de dren.
  • Glisați apa rece de la robinet peste fasole în timp ce le ștergeți ușor cu degetele. Îndepărtați-le, veți scoate saponinele. Continuați să o curățați timp de un minut sau două - durata de curățare depinde de cantitatea de semințe pe care o pregătiți. Cu cât gătiți mai mult, cu atât mai mult timp este necesar!
  • 2
    Utilizați un aragaz electric pentru a găti quinoa.
  • Adăugați 2 căni de apă și 1 ceașcă de quinoa spălată în aragazul electric de orez, puneți capacul și începeți să gătiți. Va dura 10-15 minute de gătit.
  • Când vasul a terminat, lăsați chinoa să se răcească. Apoi, luați quinoa cu o furculiță, la fel cum ați face cu orez sau cous cous.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit