gtemata.com

Cum să înfășurați Wontons

Wonton

ele pot fi fierte, prajite, rumenite într-o tigaie, dar rămân vreodată o încântare a bucătăriei chinezești. În zilele noastre sunt disponibile gata, înghețate, în supermarketuri și arta de a ști cum să le înfășoare este pierdută. Din fericire, urmând acești pași simpli, veți învăța cum să închideți cu mâna casetele rafinate de casă winton de la zero sau să lucrați cu pastele gata făcute pe piață. Continuați să citiți!

ingrediente

  • Umplut pentru wontons
  • Foi pentru pastă de wonton
  • Bowl de apă

paşi

1
Luați umplutura, vasul de apă și foile de paste. Pentru a începe, pregătiți planul de lucru. Aveți nevoie de 4 lucruri: castronul cu apă fierbinte, cel cu umplutură, un set de foi de paste pentru wonton și o suprafață plană și curată (ca o placă de tăiere) pentru a lucra la.
  • Umplerea poate varia foarte mult și depinde de dvs. ce ingrediente să utilizați. Se folosesc, de obicei, carne de porc tocată și creveți tocmai amestecați cu făină sau amidon de porumb. Condimentele, cum ar fi usturoiul și ceapa verde, pot fi adăugate după cum doriți.
  • 2
    Scoateți foaia de aluat în centrul suprafeței de lucru. Asigurați-vă că mâinile sunt curate și puneți degetul în apă fierbinte și apoi umeziți marginile aluatului. În acest fel, câștigătorul va rămâne închis în timpul gătitului.


  • 3
    Adăugați umplutura și închideți pastele în jumătate. Puneți o linguriță (sau mai puțin) în centrul foii de aluat și aliniați-o pentru a forma un dreptunghi. Apăsați ușor pentru a evacua aerul deoarece nu se formează bule în timpul gătitului. De fapt, aerul care rămâne în capcană se extinde cu căldură și ar putea rupe ravioli.
  • Nu supraîncărcați produsul wonton, deci sunteți sigur că va găti în mod egal. O regulă bună este că, dacă nu reușești să folosești câștigatul de două ori, atunci ai pus prea mult umplutură.
  • 4
    Ori colierul câștigat, astfel încât marginile să se suprapună. Apoi, puneți pastele în direcția umplerii. Cu alte cuvinte, ea cuprinde două unghiuri care se află pe aceeași parte a dreptunghiului și se deplasează unul spre altul pentru a crea o formă rotundă sau semilună. În cele din urmă, înmoaieți un deget în apa caldă, umeziți unul din marginile pe care tocmai l-ați suprapus și lăsați-l prins să-l sigileze.
  • 5
    Repetați dacă este necesar. Felicitări! Tocmai ți-ai înfășurat primul câștigător! Cu această practică această abilitate va deveni complet naturală. Utilizați restul de umplutură și foi de paste pentru a face toate ravioli dvs., urmând aceeași procedură. Gatiti-le in apa clocotita, prajiti-le sau aruncati-le intr-o tigaie. Alternativ, depozitați-le imediat în frigider.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Foi de paste pregătite
    • Bowl de apă fierbinte
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit