gtemata.com

Cum să pregătiți sosul Wonton

Sosul Wonton poate fi turnat direct pe castelul wonton, ravioli tipic chinezesc aburit sau prăjit, sau utilizat ca acompaniament. De obicei, este un plus picant pentru o muscatura deja delicioasa. Iată câteva variante ale sosului wonton, toate pregătite în confortul casei dvs.

ingrediente

Versiunea 1:

  • 1 1/2 lingurițe de fasole chineză de muștar
  • 160 g de marmeladă Amara Orange
  • 1 lingura de Draga
  • 1 lingură de sos de soia

Versiunea 2:

  • 80 ml de apă rece
  • 2 linguri de sos de soia
  • 5 cm de ghimbir proaspăt
  • 1 lingură de masă de Superfino Sugar

Versiunea 3:

  • 130 g de zahăr din trestie de zahăr
  • 60 ml de oțet de orez
  • 60 ml Mirin (vin de orez îndulcit)
  • 1 lingurita de Tamari sau sos de soia (continut scazut de sare)
  • 1 boabe întreg de Star Anise
  • 1/2 stick de scorțișoară
  • 2 Cuișoare
  • 1 boabe de cardamom, zdrobite
  • 1 frunză de dafin
  • 1 lingurita de Garam Masala
  • 60 ml de apă
  • 450 g Prune, lipsite de miez și tăiate în sferturi

paşi

Metoda 1

Versiunea One
Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 1
1
Într-o turtă, amestecați muștar cu suficientă apă pentru a crea o pastă.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 2
    2
    Adăugați gem, miere și sos de soia.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 3
    3
    Se amestecă cu grijă.
  • Imagine cu denumirea Soseste Wonton Sauce Pasul 4
    4
    Se toarnă sosul într-o barcă cu sos pentru servirea mesei.

    • Metoda 2

    Versiunea a doua
    Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 5
    1
    Peel și ghimbir cu grătar fin.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 6
    2
    Se toarnă sosul de apă și de soia într-un castron.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 7
    3
    Adăugați ghimbirul fin și zahărul. Se amestecă ingredientele cu grijă.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 8


    4
    Se toarnă sosul într-o barcă cu sos pentru servirea mesei.

    • Metoda 3

    Versiunea a treia
    Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 9
    1
    Într-o cratiță, se toarnă zahărul maro, oțetul, mirinul, sosul tamari, anasonul stea, scorțișoara de scorțișoară, cuișoarele, cardamomul, frunza de dafin și garam masala. Adăugați apa.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 10
    2
    Aduceți ingredientele la fierbere folosind o flacără medie. Odată ce ați ajuns la fierbere, scoateți oala din căldură și lăsați sosul să se răcească timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 11
    3
    Filtrați sosul. Utilizați un filtru sau o țesătură foarte fină pentru a filtra sosul și turnați-l într-un castron. Scoateți condimentele și decideți dacă să le aruncați sau să le lăsați să se usuce și să le folosească pentru altceva.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 12
    4
    Se toarnă sosul înapoi în vas. Adăugați prunele și fierbeți sosul la foc mediu timp de 25 până la 30 de minute. Când începe să se îngroașe, va fi gata.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Wonton Sauce Pasul 13
    5
    Se scoate din căldură și se lasă să se răcească. Odată rece, amestecați sosul pentru a obține un piure omogen. Dacă doriți, puteți alege să lăsați niște bucăți de prune întregi.
  • Imaginea intitulă Make Wonton Sauce Step 14
    6
    Însoțiți caseta wonton cu sosul delicios.

    • Sfaturi

    • Dacă aveți oaspeți la cină, puteți alege să pregătiți diferite soiuri de sos pentru a le putea gusta și a le urma gusturile. Etichetați-le astfel încât să poată fi identificate cu ușurință.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Sosul sau cupele
    • strachină
    • Lingură de lemn pentru a se amesteca
    • Pot pentru a treia versiune
    • Foarte fine sau banda de sârmă pentru cea de-a treia versiune
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit