gtemata.com

Cum să pregătești Chicken Kung Pao

Puiul Kung Pao, cunoscut și sub denumirea de pui cu nuci de cajou, este o rețetă chineză foarte populară în toate restaurantele din lume. Este un fel de mâncare delicioasă, ușor de preparat într-un wok sau într-o tigaie din fontă.

ingrediente

  • 450 g de pui, de preferință piept de pui
  • 9 Ardei roșii uscați, tăiați în bucăți de aproximativ 1,3 cm și lipsiți de semințe
  • 55 g de cajuși
  • 1 lingurita de ghimbir, tocata
  • 500 ml de ulei de prăjit

marinată

  • 2 linguri de Maizena
  • 1 linguri de apă
  • 1 lingură de sos de soia

Salsa

  • 1 lingură de sos de soia
  • 1 lingură de vin de orez
  • 1 lingură de Zucchero
  • 1/2 lingurita de Otet
  • 1/2 lingură de Maizena
  • 1 lingură de ulei de semințe de susan

paşi

Imaginea intitulă Fă-i pe Kung Pao Chicken Step 1
1
Tăiați puiul în cuburi și puneți-l la marinat. Începeți prin eliminarea oricărui exces de grăsime din pieptul de pui, apoi tăiați-l în cuburi de aproximativ 2,5 cm. Transferați-l într-o turtă curată și adăugați marinata preparată amestecând ingredientele indicate. Distribuiți marea uniform pe cuburile de pui. Puneți-le la o parte pentru aproximativ treizeci de minute pentru a-și absorbi aromele.
  • Imagine cu titlul Asigurați-Kung Pao Chicken Step 2
    2
    Pregătiți sosul. În timp ce carnea absoarbe marinada, pregătiți sosul. Se toarnă ingredientele indicate într-un turneu și se amestecă cu atenție. Puneți sosul la o parte și așteptați ca puiul să fie gata. Acum sunteți gata să renunțați la rețetă în tigaie. Păstrați sosul la îndemână, astfel încât să îl puteți adăuga la gătit.
  • Imaginea intitulă Asigurați-Kung Pao Chicken Step 3


    3
    Fry. Se prăjește cojile din ulei până se înalță. Va dura câteva minute pentru ca uleiul să nu se supraîncălzească, altfel se va arde. Din când în când, le întoarceți pentru a verifica vizual gradul de gătire. După cum sa spus, va trebui să obțineți o frumoasă culoare aurie și intensă. În acest moment, evacuați carapacele din ulei.
  • Imagine cu numele Make Kung Pao Chicken Step 4
    4
    Treceți la tigaie. Îndepărtați ardeii până se întunecă, apoi încorporați ingredientele rămase în wok. Se amestecă cu atenție și asigurați-vă că ați dizolvat orice formă de amidon de porumb. Adăugați sosul și amestecați ingredientele. Dacă doriți, adăugați unul sau două ghimbiruri rase în wok. Opriți căldura, gustul dvs. de pui Kung Pao este gata.
  • Imagine cu numele Make Kung Pao Chicken Intro
    5
    A terminat.

    • Lucruri de care ai nevoie

    • Tăietor mare sau din fontă
    • Cuțit mare de bucătărie
    • glisor
    • Răzătoare pentru ghimbir
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit