gtemata.com

Cum să frigezi castane

Cum ar fi iarna fără acea aromă minunată de castane prăjite care invadează piețele și străzile orașelor noastre? Dacă sunteți printre cei care găsesc castane friptură o masă cu adevărat irezistibilă, citiți articolul și învățați cum să le pregătiți acasă.

paşi

1
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 ° sau activați grătarul. Dacă utilizați foc, pregătiți cărămizile.
  • 2
    Efectuați o tăietură în formă de X pe partea dreaptă a castanului, utilizați un cuțit ascuțit și ascuțit pentru a gravura cochilia. Acest pasaj va permite evacuarea aburului în timpul gătitului, împiedicând explodarea castanelor. Alternativ, puteți să străpungi și să străpungi castanele cu unul furcă asigurați-vă că ați străpuns cochilia.
  • 3
    Puneți castanele într-un vas de copt cu marginile suficient de înalte sau așezați-le direct pe o grătare, lăsați partea laterală cu tăișul orientat în sus. Presați puțină apă. Dacă ați decis să le frigeți pe o flacără vie, inclusiv pe cea a unui aragaz, alegeți o tavă cu un mâner lung și un capac.
  • Unii oameni preferă să gătească castanele cu partea gravată orientată în jos, astfel încât coaja se va usca și se va desprinde de fructe devenind foarte crocante.
  • 4
    Lăsați castanele să se prăjească timp de 15-20 de minute sau până când acestea sunt delicate și ușor de coaja. Mutați-le frecvent pentru a nu le arde.


  • 5
    După ce ați gata, împachetați castanele cu o cârpă curată și apăsați-le ușor cu mâinile pentru a sparge cochilii. Lăsați-le să se odihnească bine învelite timp de 5 minute.
  • 6
    Pelale când sunt încă calde. Scoateți carcasa și părțile nedorite. Dacă vă luptați să-l coajați, încălziți-l încă mai mult.
  • 7
    Bucurați-vă de masă!

    • Sfaturi

    • Dacă doriți ca castanele dvs. să fie cu adevărat simple pentru a le îmbogăți în apă rece timp de 30 de minute după tăierea lor.
    • Tăvițele non-stick nu sunt de obicei potrivite pentru utilizarea pe focuri de artificii.
    • Spălați-vă bine mâinile imediat după scoaterea castanelor, acestea ar trebui să fie înnegrite.
    • Alegeți castane de o culoare maro frumoasă și cu o consistență rigidă, evitați fructele cu pete, defecte sau găuri mici.

    Avertismente

    • Nu pierde din vedere castanele tale, se pot transforma de la crocante la ardere în cel mai scurt timp.
    • Fiți foarte atenți când tăiați și tăiați castanele cu un cuțit.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit