gtemata.com

Cum sa pregatiti spaghete cu bomboane, nuci de pin si fistic din Bronte

Iată o rețetă care, cu o modificare foarte simplă, face antena unică și creativă. Spaghetele cu scoici, nuci de pin și fistic de Bronte sunt cu adevărat delicioase și lacomi. Oaspeții dvs. vor fi surprinși de atâta originalitate.

ingrediente

pentru 4 persoane

  • Aproximativ 20 de fisticuri întregi
  • Aproximativ 20 de nuci de pin
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g de tomate Pachino (opțional)
  • 350 g de scoici
  • 400 g spaghete
  • O jumătate de pahar de vin alb
  • sare
  • Pepe
  • ardei iute
  • pătrunjel
  • Uleiul de măsline extra virgin

paşi

1
Puneți scoicile să se scurgă timp de cel puțin o oră în apă și sare. Dacă timpul nu este suficient, la sfârșitul gătitului este posibil să se filtreze sosul cu un filtru în sus sau cu un șervețel curat și alb, eliminând resturile de nisip.
  • 2
    Puneți cățelul de usturoi și piperul roșu pe o flacără scăzută în ulei. Când usturoiul nu este de aur, adăugați scoici, acoperiți și ridicați flacăra. Când clamele încep să se deschidă, amestecați cu vinul alb și continuați să gătiți până când toate sunt deschise.


  • 3
    Între timp, se fierbe spaghetele in multa apa nu prea sarata, in timp ce intr-o tigaie vă „sudoare“ nuci de pin (foc mediu timp de 5 minute, nu-i lasa sa întuneca). Tăiați nucile de pin și fisticul transpuse în bucăți mici, creând o granulă nu prea fină.
  • 4
    Când spaghetele sunt gătite, se toarnă în tigaie cu scoici. Combinați 2/3 din fistic și nuci de pin și piper negru măcinat. Se încălzește și se amestecă, adăugând, dacă este necesar, apă de gătit pe care ați lăsat-o la o parte.
  • 5
    Plasează spaghetele și se presară cu restul de treime din amestecul de fistic și nuci de pin și patrunjel.
  • Imaginea intitulată IMG_4409.jpg
    6
    A terminat.
    • Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit