Cum să utilizați un fumător electric

Fumatul la temperaturi scăzute și pentru o lungă perioadă de timp permite conservarea și aromatizarea acestuia. Dacă vă place gustul alimentelor afumate, puteți cumpăra un fumător electric. În acest fel vă puteți pregăti rețetele fără a trebui să verificați în mod constant fumătorul.

2

Citiți broșura de instrucțiuni. Există multe modele diferite de fumători și fiecare funcționează în moduri diferite. Înainte de utilizarea dvs., trebuie să înțelegeți cum funcționează.

3

Urmați instrucțiunile producătorului privind tratamentul care trebuie supus unui nou fumător. Această procedură elimină mirosurile, praful și urme de solvent în timp ce pregătiți aparatul pentru gătit. Înainte de utilizare, trebuie să tratați întotdeauna fumătorul.

4

Pregătiți carnea.

5

Se condimentează cu un amestec de condimente din zahăr, sare și ierburi sau se lasă într-o marinadă acră.

6

Așteptați până când carnea absoarbe toate aromele pentru o noapte întreagă.

7

Porniți fumătorul.

8

Cumparam pelete de lemn. Puteți contacta magazinele DIY sau le puteți cumpăra online.

9

Verificați temperatura fumătorului. Atunci când se utilizează una electrică, este important să se verifice temperatura internă, motiv pentru care multe modele au un termostat.

10

Puneți carnea în aparat. Va dura 3-8 ore. Verificați dacă carnea este gata prin introducerea unui termometru în mijloc sau gătiți până când devine licitată.