Cum se sigilează un vas de sticlă

Bidoanele din sticlă permit ca hrana să fie depozitată igienic și în siguranță. Puteți să le folosiți pentru a păstra ingredientele perisabile și non-perisabile, atât uscate cât și umede, cu condiția ca acestea să fie depozitate într-un loc răcoros și uscat. Probabil, cel mai comun mod de a sigila borcanele de sticlă este să le fierbeți în apă și apoi să le lăsați să se înmoaie până când se răcesc. Alternativ, puteți utiliza o mașină de vid sau metoda de ceară de etanșare foarte apreciată estetic. Odată sigilate, borcanele își păstrează conținutul în siguranță de ani de zile, împiedicând deteriorarea lor naturală.

paşi

Metoda 1

2

Sterilizați borcanele. Puneți-le pe fundul unui vas mare de apă clocotită înainte de a ajunge la fierbere. Oala ar trebui să fie suficient de mare pentru a permite ca apa să se umple de toate cutiile. Aduceți apa la fierbere, apoi lăsați borcanele să se înmoaie până când sunt gata de utilizare.

3

Pregătiți conținutul borcanelor. Dacă doriți să sigilați cutiile cu metoda de fierbere, trebuie să vă asigurați că conținutul este în mod natural acid sau conține un acid adăugat. Aceasta este, de fapt, singura modalitate de a se asigura că bacteriile nu se dezvoltă în interiorul acesteia. Între timp, borcanele sunt sterilizate, pregătiți rețeta pe care intenționați să o păstrați.

4

Pregătiți apa pentru înmuiere. Mai întâi, opriți flacăra sub oală în care sterilizați cutiile, apoi îndepărtați-le unul câte unul cu o pereche de clești de bucătărie. Alternativ, puteți cumpăra unul dintre acele coșuri special formulate pentru a înmuia, a ține și a ridica cutiile fără a risca arderea cu apă clocotită. Desigur, folosirea unui coș este mai sigură decât utilizarea cleștilor. Aranjați borcanele să se usuce pe un grătar curat sau un prosop de bucătărie. Odată ce vasul este golit, întoarceți flacăra înapoi pentru a aduce apa la o ușoară fierbere.

5

Umpleți cutiile. Setați apa de la fierbere, apoi turnați conținutul în borcane. Dacă este posibil, utilizați o pâlnie cu o deschidere largă - în acest fel va fi ușor să transferați substanțele lichide sau semilichide.

6

Aranjați borcanele în coș. În plus, pentru a proteja de apa de fierbere, tamburul asigură că cutii nu a lovit partea de jos a vasului risca rompersi- în această etapă a procesului de aceea, este important de a avea unul. Nu strângeți niciodată recipientele deasupra celeilalte - dacă aveți nevoie să sigilați multe, repetați procesul de mai multe ori, în funcție de mărimea coșului.

7

Îndepărtați coșul în apă fiartă. Completați complet borcanele prin introducerea cu grijă în tava. Timpul de fierbere variază în funcție de conținut, urmați instrucțiunile din rețeta dumneavoastră.

8

Scoateți borcanele din vas. Scoateți coșul cu borcanele, apoi puneți-l pe blatul de lucru al bucătăriei - va trebui să lăsați-l să se răcească fără a le atinge toată noaptea. Purtați o pereche de mănuși de cuptor când manipulați coșul pentru a evita arderea cu apă fiartă. Dacă trebuie să scoateți cutiile din coș în timp ce sunt încă fierbinți deoarece trebuie să-i sigilați pe alții, folosiți o pereche de clești speciali.

9

Odată rece, păstrați borcanele într-un loc răcoros și uscat. Verificați capacul, dacă nu ați creat o ușoară depresiune, înseamnă că procesul nu a fost efectuat corect. În acest caz, consumați conținutul imediat sau repetați procesul utilizând o nouă copertă. Asigurați-vă că geamul este perfect intact înainte de a porni din nou.

Metoda 2

2

Sterilizați cutiile înainte de a le sigila. Ca o precauție, este întotdeauna mai bine să sterilizeze orice recipient. Puteți să le fierbeți cu apă clocotită sau să le spălați în mașina de spălat vase la o temperatură foarte ridicată. Dacă intenționați să utilizați o oală, asigurați-vă că este foarte mare, astfel încât borcanele sunt complet scufundate. Aduceți apa la fierbere, apoi reduceți căldura și lăsați-o să fiarbă până când este gata de utilizare.

3

Umpleți cutiile. În timp ce așteptați ca procesul de sterilizare să fie complet, pregătiți rețeta pe care doriți să o păstrați, de exemplu transformând fructele într-un blocaj sau un jeleu. Mulți oameni aleg această metodă pentru a păstra obiecte fragile și delicate care nu pot fi sigilate în saci de vid obișnuiți. De exemplu, ați putea umple cutiile cu bomboane mici sau nuci.

4

Pregătiți mașina de vid. Odată ce borcanele sunt pline, puteți da procesul pentru a le sigila. Se pune capacul pe borcan, de acum, fără a adăuga inel și apoi leagă cele două capete ale tubului flexibil: unul la automatul de vid, celălalt adaptor pentru a fi plasate pe borcan. Acum fixați adaptorul pe cutie, asigurându-vă că acesta aderă ferm, astfel încât să nu riscați să cadă odată ce aparatul funcționează.

5

Porniți aparatul de vacuum. În acest moment trebuie să urmați instrucțiunile din manualul de instrucțiuni. În general, în majoritatea cazurilor, pur și simplu trebuie să porniți dispozitivul și să așteptați ca acesta să indice faptul că recipientul a fost sigilat. Odată gata, ar trebui să auziți "pop" În plus, este posibil să vedeți sau să auziți un semnal care indică faptul că procesul este complet, de exemplu o lumină verde.

6

Înșurubați inelul pe capac. Deconectați furtunul de la adaptor, apoi deconectați-l din cutie. Strângeți strâns inelul. Păstrați borcanul într-un loc răcoros și uscat.

Metoda 3

2

Pregătiți aragazul pe masă. Dacă gelul de duș are un spațiu în care trebuie să puneți lumânarea, trebuie să o puneți direct pe masă - în caz contrar, va trebui să o plasați pe o rețea mică pentru a putea plasa sub lumânare.

3

Aprinde lumânarea. Idealul este să utilizați una din aceste lămpi de încălzire rotunjite (numite și "tealight") ușor accesibile în toate magazinele de supermarketuri și mobilier de casă. Odată pornit, puneți-l sub aragazul ceramic.

4

Încălziți ceara de etanșare. Turnați granulele în aragaz, puteți folosi orice culoare doriți. Pe măsură ce încep să se topească, adăugați mai mult până când ceara lichefiată nu se află la mai mult de 2 cm de marginea aragazului.

5

Se toarnă ingredientele în borcan sau sticlă. Acum strângeți capacul ferm. Dacă nu doriți să mâncați conținutul borcanului, puteți folosi un dop.

6

Sigilați capacul cu bandă adezivă întărită. Înfășurați-l de mai multe ori în jurul capacului sau al capacului, în partea în care este în contact cu geamul. După ce ați terminat, tăiați banda, pliați capătul peste el, apoi apăsați-l pe restul benzii. Partea pliată vă va permite să despachetați și să scoateți banda adezivă în momentul deschiderii.

7

Îndepărtați capacul în ceară. Întoarceți borcanul cu capul în jos, apoi introduceți capacul în ceara topită. Așteptați un moment înainte să îl ridicați din nou. Rotiți-l imediat pentru a împiedica scurgerea ceară.

8

Personalizați-vă creația cu un sigiliu. Acest pas este opțional. Dacă aveți un sigiliu, îl puteți apăsa imediat după ce ați răsturnat vasul. Imprimarea inițialelor sau a unui anumit simbol este o modalitate perfectă de personalizare a muncii dvs. Așteptați până când ceara este complet uscată înainte de a transfera tabla în alt loc.

• Oală mare
• mașină de spălat vase
• Detergent pentru feluri de mâncare
• apă
• Borcane din sticlă
• Capace noi cu inel de conservare
• pâlnie
• Clește pentru cutii sau bucătărie
• Lingură din lemn
• Bucătărie de bucătărie
• grilă
• Cos pentru sterilizarea borcanelor

Metoda de vid

• Mașină pentru a pune mâncarea sub vid
• Accesoriu pentru borcane și sticle de sticlă
• Borcane din sticlă
• Capace noi cu inel de conservare
• Mașină de spălat vase sau oală mare
• Lingură nu în metal

Metoda Ceralacca

• Aragaz ceramic pentru topirea ceară de etanșare
• Sigilarea granulelor de ceară
• Jar cu capac sau capac în sos
• Lumină încălzită
• Mai ușoare sau mai potrivite
• foarfece
• Bandă adezivă armată cu filamente din fibră de sticlă
• Ceară de ceară (opțional)