Cum să serviți Gewurztraminer

Dacă vă place versatilitatea de vin alb, dar nu esti un fan al gustului de Chardonnay uscat sau Muscat dulce, Gewurztraminer probabil, este ceea ce căutați. Deși struguri Gewurztraminer este adesea legată de vinurile de origine germană, răspândirea ei merge spre sud de-a lungul Rinului și își găsește succesul în regiunea Alsacia din Franța. Până în prezent, Gewurztraminer este produs în multe locuri din lume, si apreciat pentru aroma sa de fructe, aciditatea și capacitățile sale extinse de combinare bucătărie.

paşi

Partea 1

2

Dacă vinul este deosebit de acid, luați în considerare servirea la 12 ° C. 8 ° C reprezintă temperatura de servire ideală pentru un vin cu aciditate scăzută.

3

Se toarnă o cantitate mică de vin în ochelari și se pune flaconul în frigider până la următoarea utilizare. Acest vin nu trebuie lăsat în afara unde se poate încălzi.

Partea 2

2

Serviți-vă vinul alb cu feluri de mâncare foarte picante, cum ar fi cele din bucătăria chineză, thailandeză sau indiană. Combinația sa excelentă cu curry este cunoscută. Dulceața sa înmoaie puterea mirodeniilor și reface gustul.

3

Alegeți pentru a servi Gewurztraminer cu ingrediente bogate, cum ar fi rață, homar, melci sau joc. Aciditatea sa va fi o completare perfectă a acestor alimente grase. Palatul va fi eficient și plăcut curățat între mușcături.

4

Îndepărtați-l pe Gewurtztraminer fără al asocia cu mâncare pentru a-ți aprecia gustul fructos, buchetul de flori și notele picante. Intensitatea și dulceața sa necesită răcirea vinului în timpul sezonului fierbinte și în timpul aperitiv.