Cum să pregătiți o găină friptă

Iti place puiul fript? Această rețetă este infailibilă și vă va permite să frigeți puiul la perfecțiune. Uimeste-ti prietenii si familia, de asemenea, poti refolosi orice resturi stocate in frigider.

2

Îndepărtați gutuițele de pui și clătiți-le cu grijă.

3

Se usuca usor, atat la interior cat si la exterior, cu hirtie absorbanta si se pune intr-o tava de copt cu ulei de masline extra virgin.

4

Se condimentează interiorul puiului cu sare și piper proaspăt măcinat.

5

Tăiați o lamă în felii și introduceți-o în cavitatea toracică a puiului.

6

Închideți cavitatea posterioară a animalului folosind scobitori, apoi leagă picioarele și aripile cu bucătărie cu fir, astfel încât acestea sunt în contact direct cu pieptul cutiei de pui.

7

De asemenea, sezonul de pui afara, frecarea cu sare și piper. Puneți-o în tigaie cu pieptul în jos (imaginea linkului, arată o pasăre cu pieptul în sus) și puneți-o în raftul superior al cuptorului.

8

Când au trecut primele 50 de minute de gătire, scoateți puiul din cuptor și rotiți-l pe cealaltă parte, apoi coaceți-l din nou pentru a termina gătitul.

9

Gatiti timp de alte 45-50 minute (calculati un timp de gatire de aproximativ 25 de minute pentru fiecare 500 de grame de greutate), apoi scoateti puiul din cuptor. Lăsați carnea să se odihnească timp de aproximativ 20 de minute, după care taie puiul și serviți-l pe masă, fără a uita să o însoțiți cu sosul care se va forma pe fundul tăvii.