gtemata.com

Cum să pregătiți Zucchini Barchetta umplute cu carne, roșii și mozzarella

Te-ai intrebat vreodata ce sa pregatesti cu exces de dovlecei? Încercați aceste barci dovlecel umplute cu un simplu amestec de carne, roșii și mozzarella.

ingrediente

porţii: 8

Timp de preparare: 35 de minute

Timp de gătit: 45 de minute

  • 2 dovlecei mari, cu lungimea de aproximativ 30 cm
  • 4 lingurițe de ulei de măsline
  • 110 g de ceapă decojită și tăiată subțire
  • 1 ardei verde tăiat subțire
  • 2 linguri de usturoi curățat și tocat
  • 1/2 kg de carne de vită sau de porc măcinată
  • 340 g de carne de curcan de sol
  • 2 lingurițe de busuioc
  • 450 g de sos de roșii
  • 2 mozzarella tăiate în benzi

paşi

Partea 1

Pregătiți umplutura de carne
Imaginea intitulă Cumpărați bușteni de dovlecei cu carne, carne și roșii și mozzarella Pasul 1
1
Porniți cuptorul la 180 ° C. Tăiați tava cu ulei sau o acoperiți cu hârtie de copt sau cu aluminiu.
  • Imaginea intitulată Faceți cupe de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 2
    2
    Se prăjește ceapa și ardeiul verde cu două lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie non-stick. Brown pentru aproximativ 4 minute sau până când ingredientele încep să se înmoaie.
  • Imaginea intitulă Make Cups de dovlecei umplute cu carne, roșii și Mozzarella Pasul 3
    3
    Adăugați usturoiul tocat. Marchează ingredientele pentru încă un minut.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei cu carne, carne și roșii și mozzarella Pasul 4
    4
    Transferați ceapa, ardeiul și usturoiul într-un castron.
  • Imagine cu denumirea Make Cupe de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 5
    5
    Turnați celelalte două lingurițe de ulei de măsline în tigaie. Pune-o înapoi pe aragaz.
  • Imaginea intitulă Cumpărați bușteni de dovleac cu carne, roșii și mozzarella Pasul 6
    6
    Se taie carnea de vită, de porc și de curcan în tigaie.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 7
    7
    Se amestecă carnea și se fierbe la foc mediu până când este bine rumenit.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 8
    8
    Scurgeți carnea cu un filtru pentru a elimina excesul de grăsimi din tigaie. Puneți niște ziare sau prosoape de hârtie sub colector pentru a colecta uleiul, apoi aruncați-l în gunoi (nu vărsați uleiul direct în chiuvetă, este dăunător pentru gropile și sistemele de canalizare).
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 9
    9
    Odată ce ați drenat grăsimea, puneți carnea în tava.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 10
    10
    Adăugați ceapa prăjită, ardeii, usturoiul și roșiile la carne.
  • Imaginea intitulă Cumpărați cupe de dovlecei cu carne, roșii și mozzarella Pasul 11
    11
    Se amestecă ingredientele împreună pentru a crea un amestec omogen.
  • Imaginea intitulă Cumpărați cupe de dovlecei cu carne, roșii și mozzarella Pasul 12
    12
    Gatiti la foc mic timp de 10 minute.
  • Imaginea intitulă Cumpărați bușteni de dovlecei cu carne, carne de rosii și mozzarella Pasul 13
    13


    Scoateți tava din căldură. Se lasă amestecul să se răcească la temperatura camerei.

    • Partea 2

    Umpleți dovleceii
    Imaginea intitulă Cumpărați bușteni de dovlecei cu carne, carne și roșii
    1
    Se îndepărtează capetele, se taie dovleceii în jumătate pe verticală și apoi în bucăți de aproximativ 5 cm.
  • Imaginea intitulă Cumpărați bușteni de dovlecei cu carne, carne și roșii și mozaic Pasul 15
    2
    Utilizați o lingură sau o porție pentru a îndepărta pulpa de la fiecare jumătate. Lăsați aproximativ 6 mm de pastă pe partea inferioară și pe părțile laterale ale fiecărei vase.
  • Imaginea intitulă Cumpărați dopuri de dovlecei cu carne, roșii și mozzarella Pasul 16
    3
    Puneți fiecare barcă pe foaia de coacere. Asigurați-vă că acestea sunt orientate în sus.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei cu carne, carne și roșii, paste 17
    4
    Se combină amestecul de carne și legume, acum rece, mozzarella și jumătate tăiat în fâșii.
  • Imaginea intitulă Cumpărați bușteni de dovlecei cu carne, carne de rosii și mozzarella Pasul 18
    5
    Cu o linguriță umpleți bărcile de dovlecel cu amestecul de carne și brânză.

    • Partea 3

    Gatiti batoanele de Zucchini
    Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 19
    1
    Gatiti barjele de dovleac timp de 20 de minute.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 20
    2
    Scoateți tava din cuptor după 20 de minute și adăugați mozzarella avansată la fiecare grătar.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 21
    3
    Puneți tava înapoi în cuptor. Gatiți încă 15 minute.
  • Imaginea intitulă Cumpărați pahare de dovlecei umplute cu carne, roșii și mozzarella Pasul 22
    4
    Verificați gătitul prin perforarea cu un furculiță a ambarcațiunilor sau cu vârful unui cuțit. În cazul în care pulpa dă un pic, se pare moale și brânza este ușor prăjită, barele de dovlecei sunt gata.

    • Partea 4

    Serviți biscuiții de Zucchini
    Imaginea intitulă Fă-ți umplute cupe de dovlecei cu carne, roșii și mozzarella Pasul 23
    1
    Transferați bărcile de dovleac într-un vas de servire. Serviți-i când sunt încă calzi.
  • Imaginea intitulă Make Cupe de dovlecei umplute cu carne, roșii și Mozzarella Intro
    2
    Ai terminat!

    • Sfaturi

    • Aveți grijă să lăsați cantitatea potrivită de celuloză pe partea inferioară a bărcilor, altfel sosul de roșii poate ieși în timpul gătitului.
    • Dacă nu aveți sosul de roșii, înlocuiți-l cu 450 g conserve de roșii.
    • Puteți să înlocuiți dovlecelul cu dovleacul galben.

    Avertismente

    • Acest fel de mancare ar trebui servit doar la scoaterea din cuptor - fiti atenti, deoarece brânza fierbinte poate arde gura.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tavă medie de prăjire
    • castron
    • Lingură mare
    • Colino
    • Tava de coacere
    • Hârtie din aluminiu / hârtie de copt (opțională, dar recomandată)
    • Placă de servire
    • furcă
    • Mănușă protectoare pentru cuptor


    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit