gtemata.com

Cum să pregătiți năuturile friptură

Năuturile prăjite sunt o gustare perfectă atunci când doriți ceva sărat, dar nu doriți să fiți ispitiți de punga nesănătoasă de cartofi prăjiți. Năuturile au un gust ușor de nuci și merg bine cu multe tipuri de condimente. Există două tehnici de prăjire: o metodă rapidă pe sobă și o metodă mai lentă în cuptor. Continuați să citiți pentru a afla în ambele sensuri.

ingrediente

În tigaie

  • 300 g de năuturi gătite
  • 2 linguri de ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline
  • 1/2 lingurita de turmeric
  • 1/2 lingurita de chimen
  • 1/2 linguriță de ardei afumat
  • Sare și piper q.b.

Al Forno

  • 300 g de năuturi gătite
  • 2 linguri de ulei de măsline sau ulei de nucă de cocos
  • 1/2 lingurita de turmeric
  • 1/2 lingurita de chimen
  • 1/2 linguriță de ardei afumat
  • Sare și piper q.b.

paşi

Metoda 1

În tigaie
Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 1
1
Clătiți năutul. Dacă luați cele conservate, scurgeți lichidul și clătiți-le bine sub apă curgătoare. În acest fel eliminați aroma conservantului și rezultatul final va fi un gust mai bun. Cel mai bun mod de a proceda este să puneți năuturile într-un șuviu și să le spălați sub apă răcită până ce se opresc să se genereze spumă.
  • Dacă vă decideți să gătiți nicăieri de la zero, trebuie să le lăsați să se înmoaie peste noapte pentru a le înmoaie suficient. După această operație, scurgeți apa, adăugați proaspăt și gătiți năuturile făcându-le să se fierbe până devin moi. Acum ei sunt gata să frigească.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 2
    2
    Se usuca nuca. Utilizați hârtie de bucătărie pentru a îndepărta orice apă rămasă. În felul acesta, vor fi crocante și nu moi după ce le prăjeau.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită pasul 3
    3
    Ulei de căldură. Se toarnă nuca de cocos sau măslinul într-o tigaie și se încălzește la foc mediu. Așteptați până ajunge la temperatură.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 4
    4
    Adăugați năuturile. Turnați-le în ulei și amestecați cu o lingură de lemn până când sunt bine acoperite cu ulei.
  • Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 5
    5
    Adăugați condimentele. Se amestecă turmeric, chimen și boia de ardei într-un castron până când acestea sunt bine amestecate și apoi se presară cu năut. Se amestecă legumele bine pentru a vă asigura că sunt bine acoperite cu condimente.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită cu paine 6
    6
    Reduceți căldura și carnea gălbuie. Gatiti-le lent, la cald, pe o parte si dupa 5 minute, agitati-le. Continuați astfel pentru încă 15-20 de minute.
  • Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 7
    7
    Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă năutul într-un castron și se condimentează la gust. Luați-le la masă pentru o gustare gustoasă cu prietenii dvs. sau adăugați-le la salată.

    • Metoda 2

    Al Forno
    Imaginea intitulă Faceți găină prăjită pasul 8
    1


    Preîncălzi cuptorul la 190 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 9
    2
    Acoperiți o tavă de dimensiuni medii cu folie de aluminiu.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită pasul 10
    3
    Clătiți năutul. Dacă utilizați cele conservate, îndepărtați lichidul de conservare și clătiți-le într-un șuviu. În acest fel eliminați aroma conservantului și îmbunătățiți rezultatul final.
  • Dacă gatiți năuturile uscate, lăsați-le să se înmoaie peste noapte pentru a le înmoaie. După aceea, le scurgeți. Se acoperă cu apă proaspătă și se lasă să se topească până devin moi. Scurgeți-le și clătiți-le, acum sunt gata să fie prăjite.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită pasul 11
    4
    Se usuca legume. Utilizați prosoape de hârtie și asigurați-vă că eliminați toate urmele de apă, astfel încât acestea să devină clare și nu moi.
  • Imaginea intitulă Faceți carnea de găină prăjită Pasul 12
    5
    Se presara cu condimente și năut de ulei. Puneți-le într-un castron și adăugați ulei, turmeric, chimen și paprika afumată (dacă utilizați ulei de nucă de cocos, mai întâi topiți-o). Utilizați o lingură și amestecați bine ingredientele pentru a elimina amestecul.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită cu paine 13
    6
    Aranjați năuturile pe foaia de coacere. Asigurați-vă că acestea sunt într-un singur strat, astfel încât acestea să gătească în mod egal.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită pasul 14
    7
    Coaceți timp de 30 de minute. După primele 15, amestecați năuturile, astfel încât acestea să gătească pe toate părțile. Asigurați-vă că nu devin prea întunecate, caz în care reduceți căldura cuptorului la 160 ° C.
  • Imaginea intitulă Faceți găină prăjită pasul 15
    8
    Se condimentează cu sare și piper. Când sunt aurii și clare, scoateți-le din cuptor și le toarnă într-un castron. Adăugați sare și piper după gustul dvs. - acum sunt gata să fie servite ca o gustare gustoasă. Gustul este mai bun dacă se consumă încă fierbinte.

    • Sfaturi

    • Ajustați temperatura cuptorului și timpul de gătire așa cum doriți.
    • Experimentați cu alte condimente, cum ar fi rozmarinul, piperul de cayenne sau oregano uscat.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tavă de pâine
    • strecurătoare
    • cuptor
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit