gtemata.com

Cum să prăjit semințele de floarea-soarelui

Semințele de floarea soarelui prăjite sunt o gustare delicioasă și nutritivă, excelentă ca o gustare de seară sau ca o gustare de jumătate de zi. Prăjirea semințelor este foarte simplă, puteți părăsi coaja sau puteți scoate. Continuați să citiți!

paşi

Metoda 1

Cu Shell-ul
1
Luați o cană de semințe de floarea-soarelui cu coaja. Adăugați suficientă apă pentru a le acoperi. Semințele vor absorbi apa, astfel încât să nu se usuce prea mult în timpul gătitului.
  • 2
    Se adaugă 60-100 g de sare. Se amestecă împreună și se lasă semințele să se înmoaie peste noapte. Acest pas vă permite să aveți semințe gustoase.
  • Dacă vă grăbiți, le puteți pune în apă sărată în interiorul oală și lăsați-le să se fierbe o oră și jumătate sau două.
  • Dacă preferați semințele fără sare, săriți acest pas.
  • 3
    Scurgeți semințele. Îndepărtați apa și uscați-o cu ajutorul hârtiei de bucătărie.
  • 4
    Preîncălziți cuptorul la 150 ° C. Așezați-le pe o tavă de copt căptușită cu hârtie de copt. Asigurați-vă că acestea sunt bine distribuite într-un singur strat. Asigurați-vă că nu se suprapun.
  • 5
    Puneți semințele în cuptor. Lăsați-le să se prăjească timp de 30-40 de minute sau până când cochiliile sunt aurii. În timpul gătirii, cojile ar putea dezvolta o ușoară fisură în centru. Se amestecă din când în când pentru a vă asigura că semințele se coacă uniform.
  • 6
    Serviți-le sau păstrați-le. Puteți adăuga o linguriță de unt atunci când semințele sunt încă calde și servesc imediat. Sau așteptați ca acestea să se răcească pe tigaie și apoi să le transfere într-un container etanș.

    • Metoda 2

    Fără Shell
    1
    Curățați suficiente semințe pentru a umple o ceașcă. Puneți-le într-o șuviță și clătiți-le cu apă rece pentru a îndepărta reziduurile mici. Îndepărtați fiecare bucată de material de floarea soarelui sau de floarea soarelui.
  • 2
    Acoperiti o foaie de coacere sau un vas de copt cu hartie de copt. Preîncălziți cuptorul la 150 ° C.


  • 3
    Distribuiți semințele pe tigaie într-un singur strat. Asigurați-vă că nici o semințe nu este suprapusă peste altele.
  • 4
    Puneți tava în cuptor. Lăsați semințele să se prăjească timp de 30-40 de minute sau până devin aurite. Se amestecă din când în când pentru a găti în mod egal.
  • 5
    Serviți-le sau păstrați-le. Puteți aduce semințe fierbinți la masă sau puteți aștepta ca acestea să se răcească și apoi să le transfere într-un container etanș, pentru a le bucura mai târziu.
  • Dacă vă plac semințele de cimbru, presărați-le cu sare în timp ce sunteți încă pe tigaie.
  • De asemenea, puteți adăuga o linguriță de unt pentru o gustare mai verde!

    • Metoda 3

    Sfaturi pentru sfaturi
    1
    Dacă doriți, alegeți unul dintre următoarele opțiuni:
    • Sămânțe picante. Puteți da semințele un delicios atât de dulce și picant picant aroma care combină trei linguri de zahăr brun, cu un praf de chili, o linguriță de chimen măcinat, o jumătate de linguriță de scorțișoară, un vârf de cuțit de cuișoare, o jumătate de linguriță de ardei iute , ¾ linguriță de ¾ sare și fulgi de ardei rosu. În primul rând ai pus semințele decorticate într-un albus de ou bătut (acest lucru permite condimentele să adere la semințe) și apoi se adaugă condimentele. Se prăjește ca de obicei.
    • Semințe aromate cu sos de fermă. Nu este greu să pregătiți o combinație de arome care reproduc aroma sosului de fermă. Acest condiment vă va oferi o gustare care va fi imposibil de rezistat. Pur și simplu amestecați 3 linguri de unt topit cu o linguriță de condimente de ranch. Acoperiți semințele și apoi le coaceți ca de obicei.
    • Seminte cu var. Semințele aromate cu aromă se amestecă perfect cu salate, fidea și supe. Se prepară un amestec în care se imersează semințele cu două linguri de suc proaspăt de var, două de sos de soia, o linguriță de sirop de agave, o jumătate de linguriță de praf de chili, o jumatate de boia si jumatate de ulei de canola sau ulei de măsline. Puneți semințele în mod obișnuit.
    • Sămânță de miere. Această concesie dulce este perfectă pentru masa de prânz la școală sau la serviciu! Se topește trei linguri de miere (care poate fi înlocuită cu sirop de agave sau de arțar) într-o tigaie la căldură scăzută. Va dura doar un minut. Adăugați o linguriță și o jumătate de ulei de floarea-soarelui și un vârf de sare. Adăugați semințele decojite și, după ce le-ați acoperit bine, le coaceți ca de obicei.
    • Sămânțe și semințe de oțet. Dacă preferați gustări sărate decât cele dulci, încercați această rețetă! Trebuie doar să înmuiați semințele decojite într-o lingură de oțet de cidru de mere și o linguriță de sare. Continuați să le coaceți ca de obicei.
    • Sămânțe dulci de scorțișoară. Adăugați o scorțișoară tocată pentru a satisface iubitorii acestui condiment. Doar amestecați semințele cu o scorțișoară de scorțișoară, o linguriță de ulei de nucă de cocos și un vârf de îndulcitor. Veți primi o gustare excelentă cu câteva calorii.
  • 2
    Încercați și alte condimente simple. Există mii de arome pe care le puteți experimenta, fie singure, fie în anumite combinații. Dacă sunteți în căutarea pentru o soluție rapidă, încercați să se amestecă ¼ linguriță de următoarele condimente înainte de a prăji semințe: condimente Cajun, arome BBQ pulbere, usturoi sau praf de ceapa. Puteți, de asemenea, să înecați semințele în ciocolată, topită dacă vreți cu adevărat să o exagerați.

    • Sfaturi

    • Puteți să aromatizați semințele de floarea-soarelui cu mirodeniile care vă plac cel mai bine!
    • Puteți reduce timpul de gătire prin prăjirea semințelor de floarea-soarelui la 160 ° C timp de 25-30 minute.
    • Semințele de floarea-soarelui conțin aceeași cantitate de vitamina E din ulei de măsline extra virgin.

    Avertismente

    • Aveți grijă: semințele de floarea soarelui, prin gătire, își vor pierde o mare parte din conținutul lor nutritiv de vitamine, minerale și antioxidanți. Dacă doriți să păstrați proprietățile lor intacte, nu folosiți această metodă de gătit și gustați-le ca fiind crude, deoarece au produse naturale de mama.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Tava de coacere sau vasul de coacere
    • Hârtie din cuptor
    • Castron mare sau cratiță
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit