gtemata.com

Cum să mănânci un Litchi

După ce a rămas mult timp "limitat" numai în regiunile tropicale, litchi a devenit un fruct exportat peste tot în lume. Cele mai multe lichioruri conservate pot fi consumate direct de la barter. Cu toate acestea, fructele proaspete gustă mult mai bine și durează doar câteva secunde pentru a fi pregătite.

paşi

Partea 1

Mănâncă un litchi proaspăt
Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 1
1
Alegeți un fruct coapte. Luați-o pe cea grea, care cedează puțin atunci când o zdrobiți, dar nu împărțiți sau eliberați sucurile. Dacă pielea este relativ netedă și are doar câteva mici relief, este un semn bun. Liticile grele și necoapte sunt întotdeauna comestibile, dar nu au o aromă intensă. Dimpotrivă, un fruct moale care eliberează sucurile este prea coaptă, poate chiar fermentat (puteți mânca mereu, dar gustul este puternic și diferit) sau putred (în acest caz este dezgustător). În cazul în care pielea este umedă sau ruptă, este posibil ca lichea să fie aruncată.
  • Culoarea coajelor se modifică în funcție de soi, dar majoritatea fructelor coapte sunt roșii, portocalii sau gălbui. Lecții bruni sunt de obicei putreziți.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 2
    2
    Se curata sfarsitul fructului. Prindeți protuberanța în apropierea tijei și îndepărtați pielea de culoare roz sau galben-maronie a acestui capăt. În interior ar trebui să vezi carnea albă, semi-transparentă pe care o poți mânca. Ar trebui să faceți acest lucru pe un castron pentru a colecta sucul care curge.
  • Dacă liceul a fost scos din frigider de ceva timp, atunci coaja va fi greu de îndepărtat. Ajutați-vă cu unghiile, dinții sau cuțitul pentru a face o incizie. Dacă scufundați fructele în apă de ceva timp, operația va fi mai ușoară.
  • Dacă pulpa este complet transparentă, colorată sau galben-maronie, atunci fructul este fermentat sau putrezit.
  • Imagine cu denumirea Eating a Lychee Pasul 3
    3
    Îndepărtați sau rupeți coaja. Un fruct perfect coapte are o coaja moale care se desprinde ușor de celuloză. Puteți zdrobi ușor licea pentru a scoate partea comestibilă, dar dacă această metodă nu funcționează, continuați să coajați mici bucăți de coajă cu unghiile.
  • Amintiți-vă că coaja nu poate fi mâncată, așa că aruncați-o sau reciclați-o în compost.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 4
    4
    Extrageți miezul. În centru este marele sămânță a fructului. Tăiați pulpa delicat, folosind degetele și îndepărtați miezul brun și strălucitor pentru ao arunca. Această parte a litchi este ușor otrăvitoare.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 5
    5
    Gustați fructele. Lichițele proaspete au un gust dulce, pulpa fermă și suculentă cu un miros particular pe care nu îl puteți percepe cu produsul conservat. Le puteți mânca în mod natural sau puteți continua să citiți pentru a afla alte modalități de a le savura.
  • Veți găsi o membrană subțire maronie în interiorul pulpei, chiar acolo unde era sămânța - o puteți mânca în liniște. Acesta va da fructului o consistență delicată, crocantă, fără a-și modifica aroma. Dacă încercați să o eliminați, veți pierde o mulțime de sucuri gustoase.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 6
    6
    Pastrati liceele in exces. Puteți să le păstrați în frigider după ce le înfășurați în hârtie uscată de bucătărie, în interiorul unei pungi din plastic sau într-un borcan cu capacul închis. Fructele sunt conservate în acest fel timp de aproximativ o săptămână, chiar dacă coaja va deveni maro și tare. Aruncați orice fruct care a devenit gri.
  • Dacă nu le puteți mânca pe toate într-o singură ocazie, înghețați resturile întregi și netede din interiorul unei pungi etanșe. Când doriți să le consumați, puneți-le sub apă fierbinte timp de 15 secunde înainte de a le curăța și gusta. Lichidele parțial dezghețate au o consistență similară cu cea a sherbetului.

    • Partea 2

    Utilizați Litchi în Rețete
    Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 7


    1
    Adăugați-le la o salată de fructe. Această opțiune simplă este perfectă pentru vară. Pe măsură ce pierd rapid sucurile de îndată ce le curăță, adăugați-le în ultimul minut.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un liceu Pasul 8
    2
    Farciscili. Îndepărtați cu atenție și scoateți miezul fără a rupe pulpa. Pregătiți un amestec de nuci tăiate, miere și / sau ghimbir și brânză de cremă, cum ar fi ricotta sau Philadelphia. Deschideți ușor fructele prin aplicarea presiunii cu degetul mare și umpleți-le cu amestec cu o linguriță sau o băț.
  • Puteți, de asemenea, să pregătiți o umplutură savuroasă, de exemplu pui amestecat-prăjit. Asigurați-vă că toate ingredientele sunt tocate fin și că la sfârșitul gătiți litchi umplute pe grătar timp de 2-3 minute.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă o liceu Pasul 9
    3
    Decorați cocktail-urile. Adăugați o liquee într-un bici în interiorul unei fructe margarita sau alt cocktail ușor. De asemenea, puteți pregăti ceva nou, ca un martini cu sake și litchi sau un martini Mad Eye.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas Lycee 10
    4
    Se toaca fin fructele pentru a face un sos. Lichițele dulci și dulci dau o aromă intensă sosurilor picante sau acre. Pregătiți un amestec simplu de avocado, lychee și ceapă roșie pentru a adăuga la sine sos favorit.
  • Imagine cu denumirea Mănâncă un pas Lycee 11
    5
    Adăugați lychee la feluri de mâncare fierbinți. Puteți pregăti un pui aromat cu aceste fructe sau altă fel de mâncare caldă și gustoasă. Adăugați-le la legume sau carne sautată cu câteva minute înainte de gătit. Acest fruct este deosebit de delicios cu scorțișoară, ghimbir sau miere.

    • Sfaturi

    • Lichidele pe care le găsești la supermarket sunt adesea prea vechi și prost păstrate. Întrebați managerul departamentului atunci când planificați o altă livrare sau cumpărați de la un mic producător care trimite fructele direct consumatorului.
    • Dacă pulpa nu se potrivește cu descrierea pe care ați citit-o în acest articol, atunci este vorba despre un alt fruct similar, cum ar fi rambutan, longan sau rambutan-ake nephelium.
    • Unele fructe nu sunt polenizate complet și produc semințe atrofiate. Dacă găsești una dintre aceste licee, ești norocoasă, pentru că mai multă pulpă de mâncare.
    • Litchi sunt de asemenea vândute în conserve sau uscate.

    Avertismente

    • Dacă pulpa de litchi este galbenă, înseamnă că fructul este prea vechi și nu este comestibil.
    • Kernelul litchi este ușor toxic pentru oameni și animale. Evitați să-l mâncați.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Un cuțit (opțional)
    • O chiuvetă / prosop
    • Un litchi
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit