gtemata.com

Cum să înțelegeți dacă un ananas este copt

Te-ai intrebat vreodata cum sa alegi un ananas copt si gustos, printre multe disponibile la supermarket? Să vedem împreună care sunt trucurile pentru a vă asigura că întotdeauna luați fructele potrivite.

paşi

Metoda 1

miros
1
Miroase ananas. Un miros dulce este în general considerat cel mai important aspect în alegerea unui fruct copt. Dacă nu este parfumat, înseamnă că nu este coaptă.
  • 2
    Evitați cei care au un miros fermentat. Chiar dacă doriți ca ananasul dvs. să miroasă dulce, nu doriți ca acesta să fie atât de copt încât să aveți un miros infectat cu note alcoolice sau acru.

    • Metoda 2

    la vedere
    1
    Acordați atenție celor două elemente cheie ale unui ananas coapte: prospețime și deteriorare. Căutați un ananas copt, nu un ananas putrezit. Partea inferioară este punctul de la care fructul primește hrană de la restul plantei și este prima zonă care schimbă culoarea în timpul maturării.
  • 2
    Uită-te la culoarea ananasului. Ar trebui să fie un galben de aur frumos, cel puțin în partea inferioară, dar un fruct verde nu înseamnă neapărat că este încă nesăbuit.
  • Fiți conștienți de faptul că unele ananas sunt considerate copt când sunt verzi. Pune mai mult accent pe aspectul sănătos al ananasului.
  • Nu cumpărați și nu mâncați ananas anonim. Evitați să cumpărați un anan roșu sau de bronz sau să aveți o coajă încrețită, urme de mucegai, scurgeri de lichide, fisuri, frunze maronii sau care se încadrează.
  • 3
    Concentrați-vă pe culoarea frunzelor. Deoarece culoarea fructului poate fi fie galben-auriu sau verde, alegeți un ananas a cărui frunze arată sănătoasă și o culoare verde strălucitoare.
  • 4
    Verificați forma ananasului. Ananasul trebuie să aibă o formă bine dezvoltată, cu capete rotunjite și ochi sănătoși. Ochii ananasului sunt mici creșteri care se află în centrul fiecărei secțiuni care formează modelul geometric al pielii ananasului. Asigurați-vă că ochii sunt complet și relativ plane.
  • 5
    Alegeți un ananas care vine dintr-o țară învecinată. De exemplu, dacă locuiți în Europa, alegeți unul care vine de pe continentul african - dacă locuiți în Statele Unite, preferați un fruct care vine din California, Hawaii sau Mexic. Un ananas care călătorește distanțe relativ scurte pentru a ajunge la supermarket din plantație va fi, probabil, mai rece.

    • Metoda 3

    Utilizați Tactul
    1


    Apăsați ușor ananasul. Un fruct coapte trebuie să fie ferm și elastic la atingere - dacă este prea tare sau excesiv de moale, nu-l cumpărați.
  • 2
    Determinați greutatea. Un ananas greu este un simptom al unui fruct suculent - rețineți că "mai greu" aceasta nu înseamnă neapărat "cea mai mare".
  • 3
    Lăsați o frunză din partea de sus a ananasului. Această metodă generează numeroase conflicte de opinie, dar mulți susțin că, cu un fruct coapte, este posibilă îndepărtarea unei frunze din coroană fără prea multă rezistență. Cu toate acestea, dacă o frunză devine prea ușor, ar putea însemna că ananasul este putred.

    • Metoda 4

    Păstrați-l proaspăt
    1
    Mancati intregul fruct depozitat la temperatura camerei in cateva zile. Nu lăsați felii de ananas în aer sau la temperatura camerei.
  • 2
    Pentru al păstra mai mult timp, depozitați-l în frigider. Un întreg ananas depozitat în frigider poate dura aproximativ două săptămâni.
  • 3
    Taiați ananasul și puneți-l în frigider și apoi mâncați-l într-o săptămână. Pentru a tăia ananasul în mod corespunzător, îndepărtați coroana și baza fructului. Așezați fructele pe verticală pe placa de tăiere și, cu grijă, tăiați-o cu un cuțit pentru a îndepărta întreaga suprafață a crustei, de sus în jos. Asigurați-vă că ați gravat-o suficient de adânc pentru a îndepărta toată crusta.
  • Tăiați ananasul în jumătate, pe lungime, apoi tăiați-l înapoi în jumătate pentru a crea o formă triunghiulară de patru sferturi.
  • Îndepărtați miezul fibros din centrul cartierelor și aruncați-l. Apoi, tăiați paturile de ananas în bucăți mici sau în felii.
  • 4
    Puteți stoca bucăți de ananas proaspăt în congelator timp de până la șase luni. Creați bucăți mari pentru a păstra cât mai multă aromă posibil - în timpul înghețării, de fapt, ananasul va pierde o parte din aroma sa.

    • Sfaturi

    • Dacă aveți șansa, cumpărați un fruct coapte în aceeași zi în care doriți să o consumați - va fi proaspătă și nu se va deteriora în continuare.
    • Dacă trebuie să păstrați felii de ananas în frigider, amintiți-le să le înfășurați în pelicula de alimente, pentru a absorbi mirosurile altor alimente.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit