gtemata.com

Cum se prepară sucul de ananas

Sucul de ananas este o băutură delicioasă și sănătoasă. Acesta conține bromelaină, o substanta care ajuta la digestie, iar această caracteristică îl face perfect pentru a pune capăt meal- este, de asemenea, bogat in vitamina C. preparat de acest fel de mâncare este destul de simplu, dar, uneori, coji de fructe și se taie un ananas nu este o sarcină ușoară. Citiți mai departe pentru a afla cum să preparați un suc de ananas fără ingrediente și conservanți artificiali.

paşi

Metoda 1

Pregătiți ananasul
Imaginea titlului Asigurați suc de ananas Pasul 1
1
Alegeți fructele potrivite. Dacă este necorespunzător, gustul său este acru - dacă este prea coaptă, este exagerat de dulce. Alegeți cele mai bune fructe este cel mai important pas pentru a obține un suc delicios.
  • Miroase-l. În general, aroma dulce este considerată aspectul fundamental în alegerea unui ananas copt - dacă nu percepeți nimic, înseamnă că este încă nesăbuit.
  • Evitați cei care au miros de material fermentat. Deși obiectivul tău este să găsești un ananas dulce, nu trebuie să cumperi unul prea mare, care dă un miros care are gust de alcool sau oțet.
  • Observați culoarea. Ananasul are de obicei culoarea auriu-galben, dar fructele verzi nu sunt neapărat necoapte.
  • Amintiți-vă că unele soiuri sunt considerate copt când sunt verzi - concentrate în principal pe aspect "sănătos" din fruct.
  • Evitați persoanele cu coaja încrețită, pete maro-roșcate, fisuri, scurgeri de lichide, mucegai sau frunze maronii și vărsate.
  • Ananasul trebuie să fie ferm, dar suficient de moale pentru a da ușor când îl apăsați cu degetul.
  • Chiar dacă puteți folosi fructe conservate sau congelate, cu fructe proaspete obțineți un suc cu cea mai bună aromă.
  • Imagine cu denumirea Fabricarea sucului de ananas
    2
    Taie tija. Puneți ananasul pe bordul de tăiere, aveți nevoie de un cuțit de bucătărie foarte ascuțit pentru a coaja bine fructele. Puneți-l în lateral și a pus lama de cuțit de aproximativ 5 mm, sub frunzele la feliile de ananas până când ajunge la frunze, rotiți-l și repetați operația pe cealaltă parte să taie marginea părții superioare și cea mai mare parte a frunzelor . Luați zona apicală pentru frunzele centrale și aruncați-o.
  • Puteți utiliza frunzele rămase pentru a menține fructele încă în timp ce le tăiați.
  • Unii bucătari sugerează eliminarea părții în întregime prea poate mai înaltă proceda în acest fel, dar trebuie să acorde o atenție faptul că mâna nu alunecă atunci când suportul pe ea. Tăierea unui ananas eliberează o mulțime de suc alunecos.
  • Imaginea cu titlul Asigurați suc de ananas Pasul 3
    3
    Desfaceți fructele. Începeți la capătul superior și îndepărtați pielea exterioară până ajungeți la bază - puteți face o tăietură ușor arcuită pentru a evita să pierdeți multă pulpă. Întoarceți fructul în sensul acelor de ceasornic pentru 5-10 cm și repetați operația - continuați cu această secvență până când eliminați toată coaja și rămâneți numai "ochi" Ananas. Așezați fructele pe o parte și tăiați baza orizontal.
  • Aruncați coaja în compost sau gunoi.
  • Imagine cu titlul Asigurați suc de ananas Step 4
    4
    Scoateți-le "ochi". Țineți fructele pe verticală - astfel puteți vedea că punctele negre sunt aranjate de-a lungul liniilor diagonale - înlăturați numai aceste elemente, puteți stoca o mulțime de pulpă.
  • Imaginea cu titlul Asigurați suc de ananas Pasul 5
    5
    Puneți cuțitul în stânga unei linii diagonale "ochi". Practicați o incizie de 45 ° chiar sub aceste puncte negre.
  • Imagine cu denumirea Fabricarea sucului de ananas Pasul 6
    6
    Ridicați lama și puneți-o pe partea dreaptă a primei incizii. Tăiați în direcția opusă menținând o înclinație de 45 °. Când creați acest canelură în fruct, rândul de "ochi" se detașează de celuloză, păstrând cea mai mare parte intactă.
  • Imaginea intitul Asigurați suc de ananas Pasul 7
    7
    Continuați cu această metodă. Repetați operația pentru fiecare linie diagonală de "ochi" creând caneluri paralele în pulpă - aspectul final ar trebui să arate ca o spirală.
  • Imaginea cu titlul Asigurați-suc de ananas Step 8
    8
    Rotiți fructul pentru un sfert de rând și repetați procedura. Odată ce ananasul este sculptat, ar trebui să aveți o spiră frumoasă ce înconjoară fructul galben strălucitor.
  • Image cu titlul Asigurați suc de ananas Pasul 9
    9
    Tăiați-o vertical în patru pene. Scoateți miezul central cu o tăietură verticală și aruncați-l. Această parte este tare, fibroasă și nu foarte dulce.
  • Imaginea cu titlul Asigurați suc de ananas Step 10
    10
    Sminuzzalo. Tăierea cartierelor în bucăți mici ajută la transformarea lor în suc. Mărimea bucăților nu este foarte importantă, dar asigurați-vă că acestea sunt de 2-3 cm lungime sau chiar mai puțin.

    • Metoda 2

    Pregătiți un suc proaspăt de ananas cu blender
    Imaginea intitul Asigurați suc de ananas pas 11
    1
    Turnați bucățile de fructe în blender. În funcție de dimensiunea aparatului, puteți chiar să lucrați la ananas. Umpleți sticla sub o jumătate din capacitatea sa.
  • Imaginea intitul Asigurați suc de ananas pas 12
    2
    Se înmoaie ușor (opțional). Sucul natural de ananas este foarte bun, dar este adesea ușor acru în trecut, deja l-ai băut și ți-a plăcut, probabil a fost parțial îndulcit. Se toarnă 2-3 linguri de zahăr sau miere pentru a da un gust dulce.
  • Imaginea intitul De făcut suc de ananas pas 13


    3
    Încorporați gheața (opțional). Dacă încercați să faceți o băutură rece, asemănătoare cu granita, adăugați 6-8 cuburi de gheață în blender. Cu cât este mai mare cantitatea de gheață și cu atât mai mult este sucul.
  • Dacă doriți un suc rece care nu este a "înghețat", puteți pur și simplu să-l turnați pe gheață înainte de ao degusta.
  • Image cu titlul Asigurați suc de ananas Pas 14
    4
    Adăugați apa. Se toarnă 250 ml de apă - dar dacă preferați o băutură mai densă, limitată la 60-120 ml. Apa diluează ușor gustul sucului, făcându-l mai neutru și mai puțin acru.
  • Nu trebuie să turnați apă, chiar dacă prezența ei pe fundul paharului de mixer permite să tăiați mai bine bucățile de fructe.
  • Imaginea titlului Asigurați suc de ananas Step 15
    5
    Frunza ananasul. Lăsați aparatul să funcționeze până când aveți un amestec neted - timpul necesar va varia în funcție de modelul mixerului și de cantitatea de apă sau gheață pe care ați adăugat-o. Așteptați aproximativ un minut și apoi opriți lamele pentru a amesteca amestecul cu o lingură.
  • După amestecare, închideți capacul din nou și acționați mixerul într-un singur minut, până când sucul este fluid și omogen.
  • Image cu titlul Asigurați suc de ananas Step 16
    6
    Filtrați băutura (opțional). Dacă preferați în general sucurile fără pulpă, puteți, de asemenea, să le filtrați înainte de a le bea - altfel, vă puteți bucura pur și simplu de ele ca atare.
  • Imaginea intitul Asigurați suc de ananas pas 17
    7
    Serviti. Se toarnă în pahare reci și înalte garnisite cu pene de ananas - dacă doriți, turnați sucul pe cuburile de gheață și adăugați o paie.

    • Metoda 3

    Pregătiți sucul de ananas proaspăt cu un extractor
    Imaginea intitul Asigurați suc de ananas pas 18
    1
    Puneți bucățile de fructe în partea superioară a aparatului. Verificați dacă extractorul este curat și utilizați-l întotdeauna conform instrucțiunilor. Umpleți-o cât mai mult posibil sau până când ați terminat bucățile de ananas.
  • Image cu titlul Asigurați suc de ananas pas 19
    2
    Extrageți sucul. Apăsați fructul în jos folosind capacul și porniți aparatul. Nu uitați să mențineți presiunea pe capac în timp ce bucățile de ananas trec prin mecanisme.
  • Imaginea intitul Asigurați suc de ananas pas 20
    3
    Serviți sucul. Se toarnă direct din extractor și se gustă. Deoarece acest aparat este atât de eficient, lichidul trebuie să fie foarte fluid și pur, fără a fi nevoie să îl filtrați.

    • Metoda 4

    Creați băuturi creative cu suc de ananas
    Imaginea intitul Asigurați suc de ananas pas 21
    1
    Pregătește un cocktail. Posibilitățile sunt practic nesfârșite când vine vorba de cocktail-uri cu suc proaspăt de ananas - ele sunt perfecte pentru serile de vară. Încercați una dintre aceste băuturi din fructe tropicale sau creați-vă și inventați unul!
    • Pentru a pregăti unul piña colada turnați 30 ml de cremă de nucă de cocos în blender. Acest ingredient adaugă o notă de nucă de cocos la băutură fără a copleși aroma generală. Adăugați 60 ml de rom alb, alcoolul dă piña colada gingia pe care doriți să o obțineți - dacă pregătiți versiunea non-alcoolică, puteți trece peste acest pas.
    • alcoolic pumn de fructe Se prepară prin turnarea a 60 ml de rom Malibu, 90 ml de suc de portocale, 60 ml de suc de ananas și 15 ml de dulce&acru în blender. Adăugați o stropire de grenadină și luați băutura perfectă pentru petreceri cu prietenii.
  • Imaginea cu titlul Asigurați suc de ananas Step 22
    2
    Se amestecă arome. Pregătiți băuturi personalizate, non-alcoolice, exotice și tropicale pe bază de suc de ananas. Combinați sucul acestui fruct cu o cantitate egală de limonadă sau suc de afine - distrați-vă amestecând sucurile preferate pentru a obține combinația perfectă.
  • Imaginea cu titlul Asigurați-suc de ananas pas 23
    3
    Adăugați câteva sfaturi finale. Se decoreaza băutura cu un pic „de frisca, o stropire de zahăr sau o picătură de miele- puteți adăuga, de asemenea, cireșe și o felie de lamaie, var sau portocaliu și se termină cu un vârf de cuțit de sare sau câteva frunze de menta. Fiți creativi așa cum doriți!

    • Sfaturi

    • Utilizarea blender vă permite să aveți un suc mai gros, care are un volum mai mare decât ceea ce poate fi realizat cu un ultim estrattore- tinde să filtreze pulpa, în timp ce un amestecător minces fin. Mai gros sucul produs de blender este foarte gustos, dar dacă sunt sensibile la consistența sa, poate preferi să-l filtru sau, în mod alternativ, utilizați un extractor.
    • Adăugați niște gheață pentru a obține o băutură mai rece, cu o consistență mai groasă.
    • Păstrați capacul pe geamul blenderului în timp ce aparatul este pornit, altfel veți face o mizerie mare!

    Avertismente

    • Tăiați întotdeauna în direcția opusă poziției degetelor și mâinilor.
    • Nu puneți niciodată obiecte în blender în timp ce este în acțiune.
    • Întotdeauna bea în mod responsabil în pregătirea cocktailurilor alcoolice.

    Lucruri de care ai nevoie

    • Cuțit și placă de tăiere
    • sticlă
    • Blender sau extractor de suc
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit