gtemata.com

Cum să înțelegeți dacă merele de pe copac sunt coapte

Merele se coacă la diferite momente pe tot parcursul anului, în funcție de tipul de copac, de climă și de zona în care sunt cultivate. Deși maturarea poate avea loc puțin înainte sau târziu în fiecare an, poate fi recoltată, de obicei, aproape întotdeauna în aceeași perioadă. Dacă fructele au fost pregătite în luna noiembrie a anului trecut, ar trebui să fie din nou anul acesta în aceeași lună. Dacă nu știi când sa întâmplat ultima recoltă sau când merele sunt coapte un fel în zona în care locuiți, puteți observa unele indicatoare.

paşi

Metoda 1

Învățați să recunoașteți merele proaspete
1
Luați în considerare zona de cultivare. Merele care cresc în climat cald sunt gata de recoltare mai devreme decât cele cultivate în regiuni reci, deoarece căldura favorizează maturarea. Din același motiv, cei din partea de sud a copacului primesc mai multă lumină solară și pot fi recoltați mai devreme decât cei din partea de nord.
  • În regiunile cu un climat mai rece, perioada de recoltare este din septembrie până în octombrie.
  • În climatele mai calde, merele pot fi recoltate de la sfârșitul verii până la primăvara devreme.
  • 2
    Evaluați culoarea fructelor. Acesta reprezintă cel mai evident semn al fazei de maturizare. Golden Delicius se întoarce de la verde la galben când este pregătit pentru recoltare, în timp ce Red Delicius devine roșu. Dacă arborele produce fructe dungate sau pete roșii, partea verde devine galbenă după maturarea completă.
  • Din păcate, pentru unele soiuri noi, indicii nu sunt atât de evideni. Coaja poate deveni complet roșie înainte ca merele să fie gata sau partea verde să devină galbenă numai după luni de conservare. Pentru a depăși acest obstacol, gustați pulpa unui fruct înainte de a le colecta pe toate. Când merele sunt gata, pulpa trece, în general, de la verde deschis la alb.
  • Culoarea locașului de lângă tulpină vă poate ajuta pentru unele soiuri - umbra este de obicei mai clară atunci când merele sunt coapte.
  • 3
    Așteptați ca niște mere să cadă din copac. Fructele cad în mod natural atunci când sunt gata să elibereze semințele și să reproducă copacul - observați prezența a două mere pe pământ pentru a înțelege dacă celelalte pot fi recoltate.
  • Când sunt coapte, le puteți îndepărta cu ușurință de ramuri prin răsucirea lor în sus - evitați să le luați prin tragerea lor în jos.
  • Dacă cei sănătoși încep să cadă din copac, poate că sunt prea coapte și ar trebui să le recoltați cât mai curând posibil.
  • 4
    Observați prezența semințelor întunecate în fructe. Când sunt aproape de coacere, semințele lor sunt întunecate în loc de alb - totuși, amintiți-vă că acest fenomen s-ar putea să nu se întâmple pentru soiurile de maturare precoce. Semințele ar putea fi proaspete colorate, iar în alte cazuri s-ar putea transforma în săptămâni maro înainte de timpul ideal de recoltare. Acesta este unul dintre acele cazuri în care este important și util să se efectueze cercetări cu privire la soiul prezent în livada dvs.

    • Metoda 2

    Executați testele
    1


    Efectuați un test. Cea mai sigură este cea de degustare. Pulpa ar trebui să fie dulce sau acru, în funcție de soiul de fructe - în plus, ar trebui să fie ușor moale, dar nu spongios.
    • Nu vă descurajați dacă toate semnele externe indică faptul că merele sunt gata de recoltare, dar fructele nu sunt la fel de dulci cum ar trebui, mai ales dacă cultivați soiurile delicioase. Unele soiuri devin mai dulci după recoltare și depozitare.
  • 2
    Verificați consistența. Merele perfect coapte sunt, de asemenea, ușor mai moi decât merele necoapte. O tehnică bună constă în mash un pic „între degetul mare și celelalte fingers- în cazul în care formează o mică adâncitură, dezvoltarea fructelor este finalizată. Cu toate acestea, grădinari novice trebuie să facă unele practici înainte de a se familiariza cu această tehnică.
  • 3
    Puneți interiorul mărului cu iod. Dacă nu ați realizat rezultate cu celelalte metode, tăiați un măr de-a lungul miezului și aplicați iod pentru a verifica gradul de maturitate. Această substanță întunecă celulele necorespunzătoare datorită prezenței amidonului. Fructele care trebuie păstrate trebuie să aibă un nucleu complet alb, cu puncte negre, care să ocupe o porțiune care variază de la un sfert la jumătate din pulpă - fructele de culoare albă trebuie consumate imediat sau depozitate într-un fel.

    • Sfaturi

    • Chiar dacă nu cunoașteți soiul, cele mai multe mere se maturează mai mult sau mai puțin în același timp al anului - deci merită luați notă.
    • Grădinarii care cunosc varietatea fructelor lor pot găsi cu ușurință informații despre timpii de maturare specifici pentru zona în care trăiesc.

    Avertismente

    • Merele care trebuie conservate trebuie să fie recoltate înainte de vârf de maturare, astfel încât acestea să dureze mai mult - totuși, în cazul în care tulpinile din copac prea devreme, devin aspru și greu, dacă nu aproape necomestibile. Deci, ia în considerare acest factor.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit